Pempek dos tanpa ikan

hanna
hanna @cook_4773007
Purwokerto, Jawa Tengah

niat pengin bikin kulit lumpia tp magerr ..alhasil aku sulap jdi pempek..

Pempek dos tanpa ikan

17 orang berencana membuat resep ini

niat pengin bikin kulit lumpia tp magerr ..alhasil aku sulap jdi pempek..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN BIANG:
  2. 1 gelastepung terigu
  3. 2 sendoktepung tapioka
  4. garam
  5. penyedap rasa
  6. baput bubuk
  7. merica
  8. 2 gelasair
  9. BAHAN TAMBAHAN:
  10. 1 butirtelur ayam
  11. secukupnyatepung tapioka
  12. 2 butirtelur ayam untuk isian
  13. KUAH CUKO:
  14. 3 buahgula jawa ukuran kecil
  15. 3baput
  16. 3cabe rawit (sesuai selera)
  17. 2 sdtudang rebon
  18. garam
  19. secukupnyaasem jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan biang dan aduk sampai tidak ada tepung yg bergerindil, lalu masak sampai air menyusut..dinginkan

  2. 2

    Setelah dingin tambahkan 1 telur dan tepung tapioka uleni sampai kalis.. kocok sisa telur dalam wadah terpisah untuk isian

  3. 3

    Setelah kalis bentuk adonan sesuai seleraa..

  4. 4

    Rebus dalam air mendidih sampai mengapung lalu angkat.

  5. 5

    KUAH CUKO: haluskan semua bumbu lalu masak dalam panci dengan d tambah 2 gelas/ secukupnya air..lalu masak sampai matang jngan lupa cicipi rasanya

  6. 6

    Goreng pempek yg sudah d rebus, potong2 dan siram dengan kuah cuko..bisa ditambahkan mentimun sebagai pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hanna
hanna @cook_4773007
pada
Purwokerto, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa