Ribizliszörp
A cukor, tartósítószerek mennyisége attól függ mennyi gyümölcsvelőt prèselünk ki a gyümölcsből. Ez egy elkészítési mód, érdemes kipróbálni.
Ribizliszörp
A cukor, tartósítószerek mennyisége attól függ mennyi gyümölcsvelőt prèselünk ki a gyümölcsből. Ez egy elkészítési mód, érdemes kipróbálni.
Elkészítés
- 1
A ribizli szemeket lecsipegetjük a szárról. Megmossuk, lecsepegtetjük. Kb. 10 dkg cukorral a kezünkkel összemorzsoljuk, szétnyomkodjuk a szemeket. Hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- 2
Egy szűrőtálba teszünk egy kifőzött textil pelenkát, ebbe öntjük a cukros ribizlit. Az 5 kg elég nagy mennyiség, így több részletben érdemes. Hagyjuk csepegni, majd a textilen át kinyomkodjuk a maradék levét, ez a gyümölcsvelő.
- 3
A visszamaradt szemekből passzírozás után lekvár készül, így mindenki ízlés szerinti velőt préseljen ki a gyümölcsből.
- 4
A lecsepegett velőt lemérjük és literenként 0, 5 kg cukrot teszünk hozzá, elkeverjük és felfőzzük. Amikor fő, akkor a mennyiségnek megfelelő citromsavat és tartósítószert kimérjük, kb. 1 dl vízben feloldjuk és a szörphöz öntjük. További 5 percig forraljuk, tiszta üvegekbe töltjük, száraz dunsztban kihűtjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Erdeigyümölcs krémleves Erdeigyümölcs krémleves
Az édesítő mennyisége attól függ, ki mennyire szereti a savanykás ízeket. 😊
-
Baracklekvár és zselé Baracklekvár és zselé
Az elkészítési idő függ attól, hogy van-e segítség a magozásnál. A turmix helyett azért választottam a passzírozást, mert elég rostos volt a barack, így jobban ellehet távolítani. A cukor mennyisége függ a gyümölcs cukortartalmától és az egyéni ízléstől. : #2019, #azenkonyham
-
Almapudingos - málnás piskóta Almapudingos - málnás piskóta
A pudingnál a víz mennyisége attól függ, hogy mennyire lédús az alma. -
Almadzsem körtével 🍎🍐 Almadzsem körtével 🍎🍐
Nagyon-nagyon finom, pikáns dzsem, hozzáadott cukor nélkül, érdemes kipróbálni.. 😊
-
Fahéjas szilvalé Fahéjas szilvalé
A házunk előtt nőtt egy vadszilvafa, amit felénk potyószilvának neveznek. Már évek óta sok szilvát terem, amit nagyon sajnálok kidobni, ezért minden évben szilvalevet készítek belőle. Idén 12 kg gyümölcsöt szüreteltem róla, így kb. 40 l üdítő lett belőle. Most az egyszeres adagot írom le. Cukor helyett mézet is lehet hozzáadni. Azzal is nagyon finom.
-
Konfitált sertésoldalas, joghurtos lencsefőzelékkel Konfitált sertésoldalas, joghurtos lencsefőzelékkel
Nagyon ízletes ez az elkészítési mód, érdemes kipróbálni, szerintem mindenkinek tetszeni fog. Én eredeti görög joghurtot használta, amit kimérve lehet kapni.
-
Sűrített fűszeres paradicsom Sűrített fűszeres paradicsom
#október2025Az elkészítési idő attól függ, hogy mennyire sűrűre szeretnénk készíteni. Érdemes kisebb üvegekbe tenni és felbontás után hűtőben tárolni. -
Nektarin lekvár Nektarin lekvár
Még sosem készítettem lekvárt nektarinból. Érdemes kipróbálni, csak arra figyeljetek, hogy a nektarin magvaváló legyen. Én ráfáztam... A főzési idő függ a nektarin érettségétől.
-
Kerek almássüti Kerek almássüti
#július2026 A forma átmérője 30 cm. A töltelékbe a cukor mennyisége az alma savasságától függ. -
Gyümölcsszörp készítés. (málna, feketeribizli) Gyümölcsszörp készítés. (málna, feketeribizli)
Itt a befőzés ideje.Évek óta ezzel a technológiával készítem a szörpöket.Évekig eláll , ha esetleg marad belőle.
-
Palacsinta Palacsinta
A mennyisége ennek az adagnak a palacsinta sütő méretétől függ, illetve hogy ki milyen vastagon süti ki. Érdemes kipróbálni, és ha nagyobb a család, duplán kikeverni az adagokat! 😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek