اللحسة بالجبن

ملكة المطبخ
ملكة المطبخ @TheKitchenQueen
العراق

اللحسة او بيض بالجبن السائل هي طبق فطور صباحي شهي وأصلها يمني ومحبوبة جدا باليمن. حضرتها بطريقة سهلة ومضبوطة حتى تتذوقوا الذ لحسة على اصولها.

اللحسة بالجبن

اللحسة او بيض بالجبن السائل هي طبق فطور صباحي شهي وأصلها يمني ومحبوبة جدا باليمن. حضرتها بطريقة سهلة ومضبوطة حتى تتذوقوا الذ لحسة على اصولها.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3بيض
  2. 1/4 كوبجبن سائل
  3. 1 كوبطماطم طازج
  4. ½ كوببصل مفروم ناعم
  5. 1 ملعقة كبيرةمعجون طماطم
  6. 1 ملعقة كبيرةفلفل أخضر مفروم
  7. 1/4 ملعقة صغيرةكمون
  8. 1/4 ملعقة صغيرةبابريكا
  9. 1/4 ملعقة صغيرةبهار مشكل
  10. 1/4 ملعقة صغيرةسكّر
  11. رشةفلفل أسود
  12. ملح بحسب الرغبة
  13. قليلمن زيت الزيتون لتقلية البصل

الخطوات

  1. 1

    نقلي البصل بزيت الزيتون مع رشّة ملح لمدّة 10 دقائق مع التقليب ليتحمّر البصل.

  2. 2

    نضيف الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم والفلفل ونقلّب الخليط لمدّة 10 دقائق أخرى ونضيف الكمون والبابريكا والبهار المشكّل والسكر ونقلّب. نخفف النار لتبرد المقلاة قبل إضافة البيض.

  3. 3

    نجمع الخليط ونسكب البيض المخفوق حوله ونبدأ بخلطه مع خليط الطماطم و نخفق البيض مع الطماطم بواسطة مضرب يدوي كي يتجانس تمامًا.

  4. 4

    بس يبدا ينشف نضيف الجبن السائل ونوزّعه بشكل دائري ثمّ نترك اللحسة تنضج وترفع عن النار وتؤكل مباشرة مع الخبز.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ملكة المطبخ
ملكة المطبخ @TheKitchenQueen
نُشرت في
العراق
اهوى الطبخ و المطبخ كثيراّ حتى انه يقال عني انني ربة منزل من الدرجة الاولى :):)احب تحضير الاطباق العربية التقليدية اكثر شيء ولكن دائماً مستعدة لتجريب وصفات جميع المطابخ حتى ان بنات شقيقتي يطلبون الاكلات التي يشتهونها مني وليس منها :) ولا اظن انه لديها مشكلة في ذلك. ابتديت اتعرف على اطباق جديدة على الانترنت بعد زواجي واقامتي مع زوجي في دبي. ابتدى الامر بالتسلية وملء الفراغ والآن اقوم بتنويع الاطباق يومياً وزوجي سعيد جداً بهذا :). احصل على الوصفات من مواقع الطبخ أو من الاصدقاء واحيانا من شقيقتي . جرّبوا اكلاتي وانشاءالله تدعولي!! ما اشتهر به في الطبخ: كبّة بالليمون الحامض و ال Koobideh بالاضافة الى أقراص بطاطا محشوة باللحم. وصفاتي المفضلة: شراب الخروب و كعك بالقرفة
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

Bibi O
Bibi O @bibiscake
توني جربتها واول مره اطبخ لحسه الصراحه ٨.٥ من ١٠ لذيذه بس احس اني احتاج اعيدها اكثر من مره عشان اضبطها

وصفات مشابهة