173. Bola bola Ubi Ungu

Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
Malang

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 22]

Ubi-ubi an adalah salah satu bahan makanan mengandung karbohidrat. Tapi sayangnya, jika dimakan langsung dengan cara klasik (dikukus saja) anak-anak kurang begitu suka.

Pas banget Pekan Posbar kali ini memunculkan ide buat buibu galau seperti saya nih. Hehe..

Bulat bulat dari ubi ungu ini, anak-anak jadi suka dan lahap makannya.. Sebulat Cinta Bunda

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#KudapanBulat

26 Juni 2022

173. Bola bola Ubi Ungu

[Pejuang Golden Batik Apron - Week 22]

Ubi-ubi an adalah salah satu bahan makanan mengandung karbohidrat. Tapi sayangnya, jika dimakan langsung dengan cara klasik (dikukus saja) anak-anak kurang begitu suka.

Pas banget Pekan Posbar kali ini memunculkan ide buat buibu galau seperti saya nih. Hehe..

Bulat bulat dari ubi ungu ini, anak-anak jadi suka dan lahap makannya.. Sebulat Cinta Bunda

#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#KudapanBulat

26 Juni 2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan bola-bola ubi ungu :
  2. 500 grubi ungu
  3. 150 grtepung tapioka
  4. 50 grgula bubuk (gula pasir diblender)
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. Bahan kuah santan :
  7. 1 lembardaun pandan
  8. 250 mlsantan kental
  9. 1 literair
  10. 1 sdmmaizena
  11. Sejumputgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ubi ungu, potong-potong agar lekas matang. Lalu kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Setelah matang, hancurkan menggunakan garpu hingga halus. Sisihkan.

  2. 2

    Campur ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, maizena dan gula bubuk. Campur hingga semua bahan tercampur dan hingga kalis. Lalu bentuk bulat-bulat hingga bahan habis.

  3. 3

    Kemudian rebus adonan ubi yang telah dibulat-bulatkan. Rebus hingga matang. Sisihkan.

  4. 4

    Masak bahan santan. Aduk aduk terus di atas kompor dengan api sedang. Jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa. Tuang santan ke dalam bola-bola ubi. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tisha's Kitchen
Tisha's Kitchen @tishas_kitchen
pada
Malang
Happiness is homemade↘️ Joined since 22 March 2019👩‍🎓Alumni Golden Apron 2 2020👩‍🎓Alumni Golden Batik Apron 2022🎈Alumni gloBAL aprON (BALON Challenge) 4 Sept 2023 - 10 Mar 2024👩‍🍳 Alumni Posbar #RamadanPilihMasak 5 minggu (Maret - April 2024)🚀Pejuang Golden Apron Special (GAS) 3 Feb 2025 - 1 Feb 2026
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa