المعمول الحجازي القديم

ماما ريم
ماما ريم @cook_2667099
الكويت

للاعياد وخاصة عيد الاضحى

المعمول الحجازي القديم

10 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

للاعياد وخاصة عيد الاضحى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 6 كوبدقيق
  2. 1.5 كوبدقيق أسمر
  3. 3 كوبسمنة مذوّب
  4. 1/2 ملعقة صغيرةخميرة فورية
  5. 1 ملعقة كبيرة مليانةابزار المعمول
  6. ½ ملعقة صغيرةسودة
  7. ½ ملعقة صغيرةشمر
  8. 400 مللحليب سائل
  9. لتحضير ابزار المعمول مثل الجاهز
  10. 1 ملعقة كبيرةمن:
  11. الشمر
  12. اليانسون
  13. الهيل
  14. المحلب
  15. 1/2 ملعقة كبيرةم ك حبة سوداء
  16. عودينوسط قرفه
  17. خميرة حج قطعه متوسطه
  18. زرمبه قطعتين (كافور أو تسمى زنبه)
  19. نطحنهم ونأخذ ملعقة كبيرة لوصفة اليوم
  20. الحشوة:
  21. 1 كيلوتمر
  22. 3 ملاعق كبيرةسمن
  23. ماء بحسب الحاجة
  24. 1/2 ملعقة صغيرةهيل مطحون
  25. للتزيين سكّر بودرة

الخطوات

  1. 1

    أولا نحضر الحشوة: ونخلط كل المكونات ونكورها

  2. 2

    بوعاء كبير، نحط الدقيق والابزار والخميرة ونحركها.

  3. 3

    نذوب السمن ونضيفوا على البهار ونفرك السمن مع الدقيق

  4. 4

    منرجع نحط الحليب السائل ونعجن ونتركها ترتاح ساعتين

  5. 5

    نقسمها كرات ونحشي كل كرة بالتمر ونشكلها بالقوالب ونخبزها بالفرن.

  6. 6

    بس تبرد نزيّنها بالسكّر البودرة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ماما ريم
ماما ريم @cook_2667099
نُشرت في
الكويت
مرحباً أخواتي ، أنا متزوجة منذ عامين ومقيمة في الكويت.من حين اتزوجت صرت اتعلم الطهي من والدتي، وقبلها كنت أشتغل بدوام كامل وما كان عندي وقت عشان أطهو، كل اعتمادي كان على الوالدة.الحين ما عدت اشتغل وصرت اقضي كل وقتي في البيت أنتظر مولودي الأول، إنشالله خير!!! أمضي أغلب وقتي أفتش عن وصفات على الإنترنت وأجربها فمطبخي.والنتيجة ما هي سيئة في الآخر!!! أحب الأطباق الكويتية وبعض الأطباق العالمية.ما أحب طبخه: المشبوس بالروبيان الحار.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة