Bolu Pisang Messes moist & lembut (No Telur, No Mixer, No Oven)

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Punya pisang overrip tapi bingung mau di buat apa? terus mager banget ngemixer dan ngoven ? pas stok telur juga menipis atau bahkan gak punya ? don't worry...kita bisa coba buat cemilan mudah murah meriah resep dari Cooking with Hel, gak perlu pake telur, ngaduknya cukup pakai sendok atau spatula aja hasilnya ngembang banget, lembab dan lembut.

Saya menggunakan cetakan talam mini diameter 5,5x3,5 cm menghasilkan 10 buah bolu.

NOTE : Aduk adonan asal rata saja tidak perlu terlalu kuat supaya hasil bolu tidak ngaret.

Untuk kreasi bolu ala bunda Melvy lainnya bisa klik di sini #BoluBundaMelvy

Happy Cooking 😊

#BolpisBundaMelvy
#BoluBundaMelvy
#BolkusBundaMelvy
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke28

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 grampisang ambon matang
  2. 45 gramgula pasir
  3. 25 mlminyak goreng bersih
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 100 gramtepung terigu segitiga
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/2 sdtbaking soda/soda kue
  8. 50 mlsantan (25 ml santan kara +25 ml air), saya pakai susu
  9. 2 sdmmesses atau secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang, tambahkan gula pasir, aduk sampai rata,saya aduk menggunakan sendok.

  2. 2

    Masukkan minyak dan garam halus,aduk rata. Masukkan terigu, baking powder dan baking soda sambil di ayak, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan santan, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan messes, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng tipis-tipis, jangan tuang adonan terlalu penuh karena nanti akan mengembang.

  5. 5

    Kukus dalam dandang/kukusan yg telah full uap, selama 25 menit atau sampai matang,gunakan api sedang, alasi penutup dandang/kukusan dengan serbet bersih supaya uap air tidak menetesi adonan.
    Angkat, lepas dari cetakan, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Resintaw
Resintaw @resintaw
waaaa menul sekali mbaaa 😍😍 cakep

Ditulis oleh

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Resep Serupa