Hakaw udang
Cara Membuat
- 1
Buat isian: cincang kasar udang lalu campur dengan wortel dan daun bawang, aduk rata tambahkan tepung tapioka, bawang putih cincang, minyak wijen, kecap asin, bumbu kaldu, dan garam aduk semuanya sampai tercampur rata, test rasa lalu masukkan ke kulkas selama 30 menit
- 2
Buat kulit : campur tepung tangmien dan tepung tapioka dan garam lalu aduk2... Masukkan minyak dan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk2... Biarkan dingin adonan... Setelah dingin... Uleni adonan sampai kalis
- 3
Setelah kalis ambil sedikit bahan kulit dan gilas sampai setipis mungkin dan cetak berbentuk lingkaran, lakukan sampai semua adonan habis kemarin aku jdi 25 biji
- 4
Setelah itu ambil satu sendok teh bahan isi letakkan d tengah kulit lalu lipat kulit seperti bentuk kerang... Lakukan sampai semua bahan isi habis
- 5
Kukus hakaw selama 10 menit pada kukusan yg sudah dipanasi terlebih dahulu
- 6
Hidangkan dgn soas botolan selagi masih hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hakau udang Hakau udang
Pas lagi hujan kok enaknya makan yang hangat hangat ya kebetulan Uda lama ga makan hakau
-
Hakau udang Hakau udang
Salah satu kudapan fav keluarga selain mpek2,siomay,bakso,perasaan semua fav😅😂😋#Cookpadcommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#SelaluIstimewa
-
Hakau udang Hakau udang
Dimsum yang satu ini sebenarnya memiliki kulit yang bening dan transparan karena menggunakan tepung Tang Mien, namun berhubung sulit untuk mendapatkan tepung Tang Mien di tempat saya, sehingga bahan kulit saya modifikasi dengan menggunakan campuran tepung sagu dan tepung beras😊😁
-
Hakau Udang Hakau Udang
Ingin makan Hakau Udang, camilan favorit keluarga, semuanya suka, bahkan teman-teman adikpun banyak menyukai Hakau Udang yummy 😋Apalagi Kakak paling demen camilan Hakau Udang ini, disantap sambil nonton, sandingkan bersama sambal kesukaan dan sajikan selagi hangat, heeemm Lezat too 😋 Saya sering banget membuat Hakau Udang,Kali ini ada event KomBes Tour Depok, saya coba resep dari teman Komunitas Depok Bu @DeeDee_RasuanSaya buat lebih banyak untuk stock, dan dibawa bekal adik camilan ditempat kerja, Mantap kan 👍#KomBesTour_BekalCamilanDepok#CookpadCommunity_Bekasi#PilihMasakUntukAnak#BekalCemilan#BekalDariRumahSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16565619
-
Hakau udang Hakau udang
Udah lama Liat liat resep hakau kayanya ngiler banget tapi baru sekarang di praktekin ternyata pas ngelipet lipet kulitnya lumayan susah juga alhasil jadinya begini tampilannya tapi pas udah mateng langsung laris manis 😊
-
-
Hakau udang Hakau udang
Hujan2 maunya cemilan yg anget2..dan pas bgt lagi ngidam Hakau.. langsung cuss buat buat
-
Hakau Udang Hakau Udang
Duuh..duuh.. gak sempat lagi pocan, lagi dikukus aja udah ditungguin. Ini kudapan request si bontot untuk suguhan best friend-nya yang pada main ke rumah ngucapin congratz wisuda-an.Mamack riweuh masak pakpikpek.. jadi foto sekenanya aja. Untungnya, buat menu makan besarnya sih dia udah pesan ke resto. Jadi, pas beres ngukus hakau, mamack tinggal rebahan di kamar sambil denger suara tawa canda mereka di ruang tamu 😁😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community
-
Hakau Udang Hakau Udang
Setelah beli tepung tangmien, saat nya mengeksekusi hakau untuk first trial.Hasilnya lumayan. Dengan mencoba resep dari blog JTT. Dan sedikit modif pada resepnya, sesuaikan bahan yang tersedia.
-
Hakau Udang Hakau Udang
Dulu saya melihat dimsum lomplit dengan hakau, rasanya mewaah banget.. ternyata hakaunyapun bisa bikin sendiri 🤭 Yukkss cobain..😘👌#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Hakau Udang Hakau Udang
#EdisiJajananIkut pelatihan Hakau online 4 Juni lalu dari BP3 Banyuwangi. Sayangnya, karena masih di jam kantor, saya gak bisa ikutan praktek langsung.Semalam akhirnya meluangkan waktu untuk buat Hakau Udang.Perlu kesabaran banget. Apalagi baru pertama kali bikin..hehe..Titik kritisnya ada di prosek soaking, pembuatan kulit, proses memasukan udang ke kulit, dan penggunaan jenis tepung.Kalo sabar, insya Allah berhasil yaa...Selamat mencoba :-)#PejuangGoldenApron3
-
Hakau Udang Hakau Udang
Baru pertama kali bikin hakau. Ini resep dari bunda Fatmah Bahalwan yg tenar itu. Semua takarannya pas. Enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar