Bolu Putih Telur
Masih punya stok putih telur sisa bebikin kue lebaran bun? Yuk dibikin bolu putih telur aja dari pada bingung ngabisinnya 🤣 kue ini enak skali, lembut dan gak berasa amis. Buat isian snack box pun cucok. Resep nyontek dari ci vitakwee dengan bbrp modifikasi aku.
NOTE:
• aku pakai putih telur dari freezer yang sebelum dipake didiamkan dlu sampe mencair. Ngga perlu nunggu suhu ruang gak masalah asal putih telur sudah mencair/leleh. Jadi gak tau ini pakai berapa butir putih telurnya ya 🥹
• jangan skip vanilla extract
• kalo ga ada vanilla extract ganti dengan vanilli bubuk gpp
• kukusan wajib dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan masuk
• pakai api sedang cenderung kecil saat mengukus agar kue tidak bergelombang dan bisa mulus
Bolu Putih Telur
Masih punya stok putih telur sisa bebikin kue lebaran bun? Yuk dibikin bolu putih telur aja dari pada bingung ngabisinnya 🤣 kue ini enak skali, lembut dan gak berasa amis. Buat isian snack box pun cucok. Resep nyontek dari ci vitakwee dengan bbrp modifikasi aku.
NOTE:
• aku pakai putih telur dari freezer yang sebelum dipake didiamkan dlu sampe mencair. Ngga perlu nunggu suhu ruang gak masalah asal putih telur sudah mencair/leleh. Jadi gak tau ini pakai berapa butir putih telurnya ya 🥹
• jangan skip vanilla extract
• kalo ga ada vanilla extract ganti dengan vanilli bubuk gpp
• kukusan wajib dipanaskan terlebih dahulu sebelum adonan masuk
• pakai api sedang cenderung kecil saat mengukus agar kue tidak bergelombang dan bisa mulus
Cara Membuat
- 1
Kocok putih telur, sp dan garam hingga berbusa kemudian masukkan gula pasir. Kocok kembali dengan speed tinggi hingga adonan mengembang, mengental dan glossy (mengkilat)
- 2
Turunkan speed mixer masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, bergantian dengan bahan cair (santan kental dan minyak goreng). Terkahir masukkan vanilla extract. Kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- 3
Bagi dua adonan. Aku bagi adonan putih lebih banyak dari pada adonan cokelat.
- 4
Tuang selang seling dalam loyang tulban yang sudah dioles minyak goreng tipis (bisa juga dioles pakai carlo, jangan pakai margarin karna nanti adonan putih telur akan terkena margarin jadi kuning). Tuang setinggi 3/4 loyang. Kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil.
- 5
Jangan lupa lapisi tutup kukusan dengan kain/serbet agar uap air saat mengukus tidak mengenai adonan kue. Begitu kue matang angkat dan angin anginkan hingga suhu ruang.
Resep Serupa
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Memanfaatkan sisa putih telurResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13746061-bolu-putih-telur?invite_token=4Ck5uTUhEybc74xASHu7jw8j&shared_at=1614526075Silahkan dicobaBolunya lembuuut bgt kya kapas dan tidak seret😋#RememberGenkPeDa_GriyaSyari#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Bolu ini hasil recook dari ibu JE deBloom, cuma karena aku gak punya pasta pandan jadi aku ganti pake pasta stroberi. Bolunya jadi warna kuning-pink 😊 aku pake setengah resep karena menyesuaikan berat putih telur yg aku punya. Buat yg mau baking 1 resep, tinggal dikali dua ya buat jadi ke resep aslinya. Aku tulis di sini yg versi aku. Monggo...semoga menginspirasi ♥️
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Bingung masih punya banyak sisa putih telur? Cobain cake ini deh, lembut, kalau saya bilang anti gagal, rendah kolesterol pastinya☺️ Rasanya seperti pakai telur utuh, padahal cuma putih telurnya aja😍TIPS :• Penggunaan SP tidak boleh di skip karena cake ini tidak pakai kuning telur, jadi agar adonan stabil harus menggunakan emulsifier (SP)• Gunakan putih telur yang segar. Boleh dari kulkas selama masih bagus & tidak rusak ya (biarkan di suhu ruang dahulu)• Pewarna bisa diganti sesuai selera. Bisa juga dengan essence/pasta, atau ditambahkan topping seperti keju, choco chip, almond, dllSource : Tintin Rayner#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_Community
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Setiap kali lebaran suka bikin bolu dari putih telur karena stok putih telur dari hasil membuat kue kering ratusan toples buanyak sekali di kulkas. Sudah dibagikan dan dibuat lauk makan selama Ramadhan juga masih ada banyak sekali. Dari bolu putih telur pandan, bolu keju, brownies putih telur dan bolu marmer putih telur ini rasanya enak walaupun gak selembut hasil bolu dengan tambahan kuning telur. Jadi sudah menjadi salah satu hidangan andalan dirumah kalau lebaran.Resep ini dari resep yutub Lysa Tangkulung dengan sedikit modifikasi.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_HidanganAndalan#HidanganAndalan#BerbagaiRasaRamadan#GAS2025
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Banyak sisa putih telur..Dimanfaatkan untuk jadi cemilan enak, resep dr Rizka..Putih telur yang saya pakai dr kulkas. Jadi, sebelum buat bolu ini dibiarkan dulu sampai putih telurnya jadi suhu ruang.Dalam bahan saya tambahkan susu bubuk 1 sachet...Moms yg banyak sisa putih telur di rumah dan g tw mau dimanfaatkan untuk apa, bisa coba buat bolu ini y.. pasti suka..Selamat mencoba moms🙏😇
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Memanfaatkan sisa putih telur dari pesanan kue bbrp hari ini.
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Memanfaatkan stock putih telur di kulkas yang terus bertambah, sisa hasil bebikinan cake dan kue kering. Hasilnya empuk banget wanginya kemana mana. recook dari @Servia Madian, saya modif menjadi marble pandan mocca.#BandungSilihasaan_KreasiBolu#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3
-
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Memanfaatkan sisa putih telur bikin cake. Alhamdulillah empuk. Ini gak terlalu manis. Buat yang suka manis bisa ditambah sendiri takaran gulanya 😊
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Minggu 21#GoldenApronChallengeHari ini saya buat Bolu dari bahan putih telur dan saya panggang menggunakan teknik Au Bain Marie yaitu teknik memanggang dengan mengalasi loyang utama dengan loyang yang lebih besar dan berisi air panas,hasil cake jadi lembut dan fluffyResep source Kheyla's Kitchen dengan sedikit modif.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5770328-zebra-cake-putih-telur-super-rekomend#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis#SiapRamadan
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Masih punya putih telur banyak banget sisa bikin pesenan bolu gulung, sayang kl dibuang. Ya udh dibikin bolu putih telur aja... Yuk coba bikin moms....gampang kok😊Oh iya, gulanya sy kurangi banyak krn tidak mau manis....Source: Servia Madian @baking_rumahan#CookpadCommunity_Depok
-
Bolu Putih Telur Bolu Putih Telur
Memanfaatkan putih telur di kulkas. Kmrn putih telur di kukus dan di masak tumis plus buncis. Nyari resep di youtube, resep bolu yg cuma pake putih telur. Hasilnya lumayan enak dan tetep empuk.#DiRumahAja#CookpadIndonesia#BoluPutihTelur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)