خورش بامیه

#بامیه#خورشت_بامیه#خورشت_قیمه_بامیه#خورشت_مجلسی#غذای_جنوبی#شام#نهار#پلو#چلو_خورشت#سرآشپز_طلایی#آبغورهخورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده آش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید. از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان ، سلامت پوست و مو اشاره کرد.جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.خورش بامیه اصلی بدون لپه پخته می شود اما جالب است بدانید که لپه باعث می شود خورش بامیه خوشرنگ تر و زیباتر شود.

بامیه دارای محتوای غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، ازجمله ویتامین A، B، C، E و K و همچنین کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، این ماده غذایی حاوی مقادیر زیادی فیبر مخاطی است. اکثر مزایای و خواص بامیه برای سلامت به دلیل وجود مواد معدنی، ویتامینها و ترکیبات ارگانیک موجود در آن است.@matbakhe_leyla

#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان بامیه یا همان اکرا یک گیاه سبز خوردنی است که حاوی مواد مغذی بسیار زیادی می باشد. بامیه به طور رایجی در کشورهای آسیای جنوبی و آمریکا و آفریقا استفاده می شود. این گیاه یکی از مهمترین سبزیجاتی است که در هند توسط مردم در طبخ غذاهای بسیاری استفاده می شود. این یک چاشنی خوب است که برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه همچنین بریده و قطعه قطعه شده تا سرخ شده یا بخارپز و کباب شود.ین گیاه خاص سرشار از منابع فیبر است و می تواند به تثبیت گوارش شما کمک کند. مطالعاتی نشان می دهند که فیبر بسیار بالای این گیاه، عوامل بیماری قلبی عروقی و احتمالا سرطان روده را کاهش می دهد.ین سبزی دارای ماده لزجی است که کمک فوق العاده ای به دفع مواد زائد و سموم در سیستم گوارشی می کند.

تو این مدلی که من میگم درست کن اگر دوست نداشتی دیگه درست نکن هرگزاین خورش رو یا خیلی دوست دارید ‌‌یا اصلا دوست ندارید ، به نظرم حد وسط نداره، این خاصیت بامیه اس😄ولی مطینمم این روش بهترینه

سلام دوستان و همراهان همیشگی 😍😍😍خورشت قیمه بامیه من با دستور خوب و عالی دوست عزیزم زمینه جون 🌹🌹🌹 ممنون عزیزم@cook_farvashi_63البته اینو بگم من اولین بار درست یادم نمیاد کی خورشت بامیه خوردم که اصلا با طعمش حال نکردم 😐😐😐 یعنی اصلا خوشمزه نبود، ولی خب نمیدونم چرا وقتی میخوام فکر کنم ببینم کجا خوردم و کی خوردم، همش قیافه جاریم میاد جلو چشمم 😂😂😂اصلا هم بدجنس و موزی نیستم 😆😆😉😉

خود بامیه در اصل طعم خیلی خاصی نداره و کمی لزج هست اما خب خواص خیلی زیادی برای بدن دارهو اینک برای. بیماران دیابتی خیلی مفیدهالبته که علاوه بر اینک ما عرب ها اینو درست میکنیم ایرانی ها هم درست میکنن🤪❤️

#خورش_بامیه#چالش_مهارتهای_پایه ای_آشپزی#خورش_بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف #ایرانی است. #خورش_بامیه اصالت این خورش متعلق به #جنوب_کشور#ایران است ولی به خاطر طعم فوق العاده آش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.#خورش_بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست خوبم :@cook_39027940

و امروز با یه غذای خوشمزه و اصیل ایرانی اومدم خدمتتون😍 من احساسم این بود که عالی شد طعمش🤷‍♀️ در کل خیلی خوب بود💖 بار اول بود که این خوشمزه جان رو می پختم و بسیار راضی بودم🍃 اگر شما هم درست کردید حتماً کوک اسنپ زیباتون رو برام ارسال کنید👌 بریم سراغ رسپی💞#سرآشپز_طلایی#بامیه#نذری#خورش#شام_سبک

سلام به دوستان کوکپدی عزیزم ،من تو خورش بامیه از لپه استفاده میکنم آخه اگه لپه نریزم احساس میکنم خورش یه چیزی کم داره جاتون خالی 🌹🌷🌷#خورش_بامیه #بامیه

وقتی دلت خورش بامیه میخواد و وقت کم داری، دست به دامن کوکپد و دوست عزیزم با نام کاربری کدبانگری میشی😉😁قبلا سیو کرده بودم رسپی شو برای چنین مواقعی...دستت طلا فاطمه جون واقعا کدبانویی😘❤مرسی از دوست گلم؛@kadbanoogary#کوک_اسنپ#خورش_بامیه_فوری#غذای_سریع_وفوری#خورش_پاییزی#بامیه#يخنة_البامية_الفورية#Instant_okra_stew

وقتی زنی را غمگین میبینیدانقدر از او نپرسید چرا غمگینی شاید او روزی خود را به خاطر کسی عوض کرده است شاید آنقدر از خودش دور شده است که حالا حالا ها باید برود تا به خودش برسدشاید اصلا با عشق گلاویز شده است و تمام تنش زخمهای عمیقی خورده است میخندد ولی چشمانش غمی خانمان سوز دارد میخندد که انقدر سوال پیچ نشود بگذارید بخندد روی زخمهای او که نمک زدن ندارد.باید او باشد غریبیش را به جان بخرد باید او بیاید اگر دیر کند اگر دیر شود روزی تنش آنقدر زخمها خواهد خورد که بیاید فقط برایش بمیرداز هیچ زنی نپرسید چرا غمگین است.خورش بامیه با گوجه رنده شده و سیر بسیار لذیذتر از با رب و بدون سیر است😁

وقتی فصل بامیه نیست و مقداری بامیه فریزر شده داری میتونی باهاش یه خورش عالی بپزی و اگه مثل من یکی از اعضای خانواده بامیه دوس نداره برا خورش که تقریبا مزه قیمه میده سیب زمینی سرخ کن ودیگه دردسر یه خورش دیگه م به خودت نده.

خانم های گل این خورشت بامیه فوری من و دخترم رسپیناجون.خیلی خیلی خوشمزه شد.درست کنید ولذت ببرید

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم @mina_dmr

#خورشت_بامیه#خورش_بامیه#خورشت#خورشت_ایرانی#بامیه#غذای_ایرانی#سرآشپز_طلایی

سلام من  اصلا آشپزی نمیکنم برا همین دستور پخت خورش بامیه رو بلد نیستم و از نت گرفتم ولی بعد دستورشو از مامانم میگیرم میزارم من عاشق خورشت بامیه هستم و این دستوری که گذاشتم طرز تهیه خورش بامیه جنوبی هست نون هم خودمون پختیم تو شرجی خوزستان😣 ولی عالی شده از نون های نانوایی راحت شدیم😂#اولین_دستورم

خواص و ارزش غذایی بامیهارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:25کالری دارد؛ پس کم کالری است.2 گرم فیبر دارد؛ منبع خوبی از فیبر است.460 واحد ویتامینA دارد؛ منبع خوبی از ویتامینA است.130 میلی گرم ویتامینC دارد.50 میلی گرم کلسیم دارد؛ منبع خوب کلسیم که ضد پوکی استخوان است.256میلی گرم پتاسیم دارد؛ که ضد فشار خون است

خورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده ش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید. از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان ، سلامت پوست و مو اشاره کرد.جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.

کاشانی های عزیز یک غذایی دارند به اسم گوشت و لوبیا که حتما با شوید پلو می خورند .گوشت تکه ای گوسفندی با لوبیا سفید.در منزل من طرفدار داره.😍خورش فاصولیه هم شبیه همان است با گوشت چرخ کرده که در ترکیه و کشورهای عربی درست می کنند من با دستور کامل دوست خوبم@safura_dabiriدرست کردم که مورد قبول واقع شد😂

#غذای_سرد#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴- میوه و سبزیجات این کوکو جذب روغنش خیلی ناچیزه و طعمش تو مایه کوکو لوبیا سبز است با این تفاوت که لوبیا قبلش پخته می شود و برخی اول تفت می دهند ولی بامیه فقط تفت داده می شود .من خودم مصرف بامیه ام به عنوان خورشت در طول سال همون صفر در صد است و این کوکو هم تجربه اولین بار است .بهرحال خوشمزه گی کوکو سیب زمینی و سبزی را که ندارد ‌.ولی خواص بامیه برای افرادی که مشکل قند دارند عالیه و مطمینا خواص بی نظیر دیگری هم بامیه دارد .

خورشت بامیه یه غذای خوشمزه جنوب کشور هست که تو شیراز هم خیلی طرفدار داره 👌

خودم بامیه فقط تفت داده شده میخورم و همسرم هم کمی دوست دارند ولییییییی مادر همسر اونقدر دوست دارن که این سومین باره با بامیه تازه امسال پختم هر بار میگن کی پختی من نخوردم🤔☺😊😍🤗🙄

یک خورش خوشمزه که البته در منزل ما سالی یک بار خورده میشهممنون از دوست خوبم@safura_dabiriاین خورش مناسب وعده سحری هم هست.

#موادمغذی_بامیه:۱) فیبر موجود در بامیه به حفظ قند خون کمک می کند؛ بدین ترتیب که سرعت جذب قند را کاهش می دهد، پس برای افراد مبتلا به دیابت مفید است.۲) موسیلاژ(یک نوع فیبر) موجود در بامیه به کلسترول غذا متصل شده و جذب آنرا کاهش می دهد. همچنین باعث دفع سموم از بدن می شود. اثر بامیه درکاهش کلسترول خون، یکی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی است زیرا مثل داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد.۳) بسیاری از متخصصان معتقدند که بیشتر بیماری ها از روده شروع می شوند. فیبر موجود در بامیه با جذب آب کافی، از بروز یبوست جلوگیری کرده و ابتلا به بیماری هایی چون بواسیر و دیورتیکولیت را بشدت کاهش می دهد. معمولاً برای افزایش حجم مدفوع و رفع یبوست،مصرف سبوس گندم توصیه می شود که امکان دارد دیواره روده را حساس کند. ولی موسیلاژ موجود در بامیه روده را نرم کرده و خروج مدفوع را آسان می سازد.

#بامیهمن بامیه دوست دارم اما غذاهای با بامیه خیلی کمه. برای همین از هر غذایی که بامیه داره استقبال میکنم. این غذا رو یاد گرفتم که با بامیه هست گفتم دوستان هم استفاده کنند.

#سرآشپز_طلاییبازم یک غذای بدون گوشت . اینم از دستورهای ترکیه ای ست .در این دستور طرز پاک‌کردن بامیه هم آموزش داده می شود چون خیلی ها ته بامیه را نمی زنند تا غذا لزج نشود ولی از زیبایی کار کاسته می شود و طعمش هم خراب میشود .این غذافقط با آبغوره طبخ شد بسیار خوشمزه و خوش عطر بود و اصلا کمبود گوشت حس نشد .

#خورشت_بامیه جزو غذاهای ثابت و دایمی در آشپزخونه ی من هست. و خوشبختانه در تمام فصول سال میشه بامیه رو به صورت تازه یا فریز شده از فروشگاه ها خریداری کرد.#بامیه در انگلیسی ” اوکرا” گفته میشه.#خورش_ بامیه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه طرفدار داره و با دستورهای مختلفی پخت میشه. درایران این خورشت خوشمزه اصالتن از شهرهای جنوبی سرچشمه گرفته و خورشت بسیار لذیذ و خوش طعمی هست و چون #بامیه دارای بافت نرمی هست نیازی به پخت طولانی مدت اون نیست..