Csirkecomb filé tejszínes-zöldséges mártással
Kinyitottam a hűtőt és a benne található alapanyagokból született meg ez a recept. Csirkecomb helyett használhatunk csirkemellet, sertés karajt vagy tarját is.
Csirkecomb filé tejszínes-zöldséges mártással
Kinyitottam a hűtőt és a benne található alapanyagokból született meg ez a recept. Csirkecomb helyett használhatunk csirkemellet, sertés karajt vagy tarját is.
Elkészítés
- 1
A filéket megmossuk, papírtörlővel leitatjuk róla a felesleges nedvességet, mindkét oldalt sózzuk meg és 5-6 evőkanál oliva olajon süssük készre egy magasabb falú serpenyőben. Mikor kész, egy tányérra szedjük és félretesszük.
- 2
Amíg a hús sül, a hagymát finomra aprítjuk, a petrezselymet durvára aprítjuk, a zöldségeket ízlés szerint felszeleteljük.
- 3
A hús sütéséből visszamaradt olajhoz hozzáadjuk a vajat és a vöröshagymát. Mikor félig megpuhult, beleszeleteljük a fokhagymát és készre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, öntünk alá 1 dl vizet és készre pároljuk. Majd mehet hozzá a paprika is. Ezt már nem puhítjuk meg, hogy roppanós maradjon. Közben enyhén sózzuk, borsozzuk és teszünk hozzá provence fűszerkeveréket (ha nincs, pótolhatjuk kakukkfűvel, rozmaringgal és bazsalikommal).
- 4
Felöntjük a tejszínnel, hozzá adjuk a fél lime levét, a cukkínit, a petrezselymet és beletesszük a kisült húsokat. Csak addig főzzük, amíg a hús újból átmelegszik. Ez kb 5-6 perc. Így a cukkíni is roppanós marad.
- 5
Ezzel el is készült. Párolt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!
Hasonló receptek
-
Provance csirkecomb sült zöldségekkel Provance csirkecomb sült zöldségekkel
Gyors és könnyű ebéd. Alsócomb helyett használhatunk felsőt is vagy akár csirkemellet is.
-
Csirkecomb nyári raguval Csirkecomb nyári raguval
Még a nyár elején, az éledező kertből készült ez a kis finomság. Boltból csak a csirkecombot és a gombafejeket vettem hozzá #golden2
-
Tejszínes zöldséges, csirkemell, rizzsel 🍹🍸🍹 Tejszínes zöldséges, csirkemell, rizzsel 🍹🍸🍹
Egyszerűen nagyszerű, gyorsan kész a finom vacsora. Saját ötletem, valósítottam meg. Zöldség, rizs, hús nyerő páros😋😋😋
-
Cukkinis hagymás karaj Cukkinis hagymás karaj
Amikor egy hosszú műszak után nem esett jól boltba menni, kinyitottam a hűtőt és amit találtam megsütöttem :)
-
Mustáros-tejfölös csirkecomb Mustáros-tejfölös csirkecomb
Könnyű ebéd vagy vacsora. Csirkecomb helyett más húst is használhatunk. -
Maradékmentő tejszínes csirkemell Maradékmentő tejszínes csirkemell
Ez a recept úgy született meg, hogy a hétvégi bevásárlás után szerdára már csak egy egy darab maradt, de mindenből. :)
-
Lazac filé zöldséges/fűszeres szószban Lazac filé zöldséges/fűszeres szószban
Gyors és könnyű ebéd/vacsora, a zöldségek variálhatóak ami a hűtőben vagy a kiskertben éppen van.Kapor helyett korianderrel is finom, a zöld citrom adja meg a Spanyolos ízt.
-
Mediterrán csirke Mediterrán csirke
Ez a recept úgy született, hogy sikerült nagyon sok zöldséget vennem a piacon. Majd napokig rohantam eszembe se jutottak. Egyszer csak kinyitottam a hűtőt a zöldségek meg röhögtek rajtam. Én meg néztem, hogy mi legyen velük. Hát ez született belőle. ☺
Zoltán Ágnes -
-
Pácolt csirkecomb filé sütőzacskóban Pácolt csirkecomb filé sütőzacskóban
Igazán finom és szaftos marad csirkecomb sütőzacskóban sütve (is)!A pác számtalan variációban elkészíthető, tehetünk zöldfűszereket, hagymát, fagyasztott zöldségeket, batátát... is a hús mellé, bátran variálható!
-
Cukkinis-padlizsános fűszeres burgonya Cukkinis-padlizsános fűszeres burgonya
A karácsonyi bevásárlásból maradtakból gazdálkodom, így készült el a mai ebéd. Ez akár egytálételként vagy köretként is tálalható. És variálható további zöldségekkel pl: hagyma, gomba stb.
-
Tejszínes, tejfölös, bazsalikomos csirkecomb filé tésztával átsütve.#gluténmentes #tejmentes Tejszínes, tejfölös, bazsalikomos csirkecomb filé tésztával átsütve.#gluténmentes #tejmentes
#korenykihivas2025Eredetileg nem ezt akartam főzni, de a rendelt hús katasztrofális volt .Agyaltam mit csináljak belőle .Ez lett belőle, ami nagyon finom lett . Saját recept . Ha megtetszett a recept, készítsétek el! Jó étvágyat kívánok hozzá!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek