Sayur ini karangan Mama buat memenuhi selera makan anak bontot. Sebenernya di keluargaku dinamakan "JANGAN MEWAH"Sebab adikku itu picky eater sampai sekarang sudah menikah pun. Dan sayur tahu dgn kuah gurih dan light adalah makanan kesukaan dia. Jadi disebutnya jangan mewah 😅Sekian puluh tahun berlalu, belakangan baru tau kalau ada masakan sejenis masakan mamaku ini dari Temanggung Jawa Tengah bernama empis2.

Ini adalah variasi lain dari sayur tempe lombok ijo. Atau ada yang menyebutnya sayur ndeso. Bumbunya sama kok. Yuuk cobain. Penggunaan tempe busuk akan menambah rasa pada masakan (org jawa bilang, sedep) jadi enggak usah takut menggunakan bahan ini.

Biasanya pare di tumis,sedih g pernah ada yang makan tapi kalo di masak santan ini..Anakq suka banget sayur pare ini,katanya parenya g pahit makannyapun jadi banyak..seneng aja jd g harus buang" makanan sisa lagi.

Mantap nih Mamah Cookpad ksh tantangan yg bikin ibu2 putar otak untk dpt memasak hy dgn uang Rp.15rb saja....😄secara hari gni apa2 mahal y bu ibu...dgn semangat '45 kita tunggu si abang tukang sayur lewat....Akhirnya si abang tukang sayur lewat...kita belanja duluBuncis(seplastik sedang)Rp.2.500Telur puyuh(10btr)Rp.3.000Tahu putih(isi 5)Rp.2.500Santan Instan(65ml)Rp.3.000Cabe hijau&rawit plus daun salam serta laos/lengkuas Rp.2.000Bawang Putih&merah Rp.2.000Total............................Rp.15.000,-Belanja udh kelar langsung kita masak kr udh di tunggu anak2 dn bapakne untk lauk makan siang....menu yg satu ini wlau harganya mepet bgt tp syarat gizi tentunya kr ada sayur dn proteinnya...udh gtu masaknya ngk pake lama lg...😄#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bekasi#WeekendChallenge#MasakItuSaya

Menu ini disuka keluargaku.Bau khas dari cucut, wangi sedap- sedap gitu...menarik selere makan...apalagi ditaburi daun kemangi..hhmmmm..

Resep ini saya buat ketika kangen dengan masakan kampung halaman.(Saya tambahkan ikan pindah yg sudah digoreng setengah matang didalamnya 😊)Untuk takaran resep mungkin kurang pas,karena saya terbiasa menggunakan takaran perkiraan sih :p feeling gt :)) #maafkanTakaran resep dapat diubah sesuai selera masing2

Nah...yang ini favoritnya suami ;) percobaan pertama habis diajarin sama mertua ~ bikinnya juga pake acara adu debat sama suami heheheee...tapi voila! hasilnya enak sedap mantap ;)

resep ini aslinya sy recook dr Nok Alit. hanya saja sy menggunakan daun jeruk sebagai pengganti daun salam..

Minggu ini ada #CABEKU Challenge Bareng Komunitas, dan olahan bahan yang dipakai adalah si #KelapaSeribuManfaat. Dan kali ini yang saya manfaatkan dari buah kelapa adalah santan. Untuk saat ini masakan yang saya buat sangat simple dengan bahan yang ada dikulkas aja. Karena masih belum bisa sering-sering keluar rumah karena waspada corona. Untuk semuanya semoga selalu diberikan kesehatan ya... #cookpad_id #cookpad_communitybogor

Makanan favorit suami. Pertama kali masak ini juga. Sempet deg-degan, takut gagal😅Alhamdulillah enak, suami sering minta dimasakin ini buat bekal kerja juga.Di tempat kerja, ada temennya yang nyobain juga dan suka.Sampai langsung di tlp, minta resepnya🤭Semoga bermanfaat buat yang lainnya. Selamat mencoba😊🙏

#PejuangGoldenApron2#MingguKe21