Görög töltött paprika
#nyarizei
A végeredmény elképesztő ízvilág @berczi_robert verziója!
Elkészítés
- 1
A paprikát megtisztítjuk hosszába vágjuk, kicsumázzuk erejét kívánjuk.
- 2
A vöröshagymát a fokhagymát meghámozzuk finomra, majd apróra zúzzuk.
A sárgarépát az új zellert megtisztítjuk nagylyuku reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a darált marhahúst ezt is jól megpirítjuk.
- 3
A serpenyőt a tűzhelyre helyezzük,hozzáadjuk a fel hevített olívaolajat, hozzáadjuk a vöröshagymát, a fokhagymát, a reszelt sárgarépát és a zellert majd az egészet összepirítjuk.
- 4
Hozzáadjuk a darált marhahúst jól megpirítjuk ízlés szerint sózzuk - borsozzuk és ízlés szerint oregánóval fűszerezzük. Adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, a darabolt paradicsomot elkeverjük.
- 5
Ha kellően összepirult hozzaadhatjuk a rizst és felöntjük a vízzel és elkeverjük.A tűzhelyet alacsony lángra állítva fedő alatt puhára pároljuk.
- 6
Míg a rizs párolódik addig felkockázhatjuk a fetasajtot. (És persze aki szereti, a fekete olajbogyó jól is adhat hozzá!)
Ha a hús elkészült,a tűzről levesszük, hozzáadjuk az apróra vágott friss petrezselyemzöldet,a sajtot és összeforgatjuk.
- 7
Egy hőálló tál aljára kevés olívaolajat locsolunk. A paprikákat betöltjük a töltelékkel majd a kalapjukat visszahelyezük.
Tetejét meglocsoljuk meg kevés olívaolajjal előmelegített sütőben 200 fokon barnára - pirosra sütjük.
- 8
Jó étvágyat kívánok! 😊
Hasonló receptek
-
Görög töltött paprika Görög töltött paprika
A nyár ízei sorozatunk következő étele. #nyarizei
-
-
Görög töltött paprika Görög töltött paprika
"nyarizeiBérczi Róbert receptje alapján készült, némi változtatással.
-
Klasszikus lecsó bográcsban szalonnával, kolbásszal Klasszikus lecsó bográcsban szalonnával, kolbásszal
#nyarizei@berczi_robert ihletéből!
-
Nyári töltött cukkini Nyári töltött cukkini
#nyarízei@berczi_robert Na ná hogy nem hagyhattam ki! Nagyon finom lett! -
-
Görög töltött paprika #gluténmentes#tejmentes Görög töltött paprika #gluténmentes#tejmentes
#nyarizeiEddig mindíg hagyományos módon készítettem a töltött paprikát, de most kipróbáltam ezt a remek receptet. Köszönöm szépen Bérczi Róbert! Nekem a töltelék kicsit több lett, mint amennyit a paprikákba be tudtam tölteni, de nem ment kárba, felhasználtam más étel készítéséhez
-
-
Töltött paprika télire Töltött paprika télire
Nemcsak nyáron élvezhetjük a töltött paprikát, lefagyasztva télire is raktározhatunk a nyár kedvenc ételéből.#nyarizei
-
-
Görög saláta Görög saláta
Ki ne szeretné a görög salátát?A görög saláta - vagy eredeti nevének átírásával a choriatiki - a görög konyha egyik alap előétele.A görög saláta vitamindús, egészséges és nagyon finom.
-
Currys lecsó tükörtojással Currys lecsó tükörtojással
Megunhatatlan lecsó bármilyen formában alapanyag a kertből #nyarizei
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek