Elkészítés
- 1
A hagymákat felaprítjuk és zsiradékon halvány barnára pirítjuk. A fele hagymát kivesszük és egy keverőtálba tesszük a töltelékhez.
- 2
A maradékhoz hozzáadjuk a lisztet és világos rántást készítünk.
- 3
Felöntjük egy bögre vízzel és simára keverjük.
- 4
Hozzáadjuk a maradék vizet és ismét elkeverjük.
- 5
Hozzáadjuk a zellert, a fűszereket és a cukrot.
- 6
Forrás után hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és alacsony hőmérsékleten 30-40 percig főzzük.
- 7
A paprikákat a száruk alatt 1 cm-el elvágjuk és magtalanítjuk.
- 8
A lepirított hagymákból, a darálthúsból, a félig megfőzött rizsből, fűszerekből, az aprított fokhagymából, az aprított petrezselyemből és a tojásból elkészítjük a tölteléket.
- 9
A paprikákat megtöltjük a töltelékkel és 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre úgy, hogy 1 dl vizet öntünk a tepsibe.
- 10
A szár alatti sapkákat 20 percig külön, majd a paprikák tetején sütjük.
- 11
A maradék töltelékből gombócokat készítünk és a szószba tesszük egy kanál segítségével.
- 12
Kb. 20 perc alatt készre főzzük.
- 13
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött paprika Töltött paprika
Gyerekkoromban anyuék paradicsomot termeltek, így édesanyám sokszor készítette ezt a finom egytálételt. Személyes kedvencem. :)
-
Mediterrán töltött paprika Mediterrán töltött paprika
Nagyon ízlett a családomnak ez a színes, nyári, sütőben sült töltött paprika.#nyarizei
-
Töltött paprika Töltött paprika
Töltött paprikát mindenki szokott főzni. Átolvasva a többiek receptjét, láttam, hogy nálunk kicsit más. A rántás nem véletlenül maradt ki. :) (Általában pulykahússal készül a kisebb zsírtartalom miatt, de sertéssel is finom.)
Orangeat -
Görög töltött paprika Görög töltött paprika
#nyarizei A végeredmény elképesztő ízvilág @berczi_robert verziója!
-
Töltött paprika Töltött paprika
#nyarizeiIsmer egy klasszikus diabetikus változatban
-
Töltött paprika Töltött paprika
Az én jól bevált receptem, és a legjobb magyar ételek egyike.
-
Görög töltött paprika Görög töltött paprika
A nyár ízei sorozatunk következő étele. #nyarizei
-
-
Vegán töltött paprika Vegán töltött paprika
Állati eredetű alapanyag nélkül is lehet kiadós, finom és egészséges ételt készíteni. A melegben nem terheli le a szervezetet. A paradicsom kimondottan hűsítő gyümölcs/zöldség. 🙂🍅 Az enyhe fűszerezésnek köszönhetően nem melegít.Miután nem tartalmaz állati zsiradékot hidegen (szobahőmérsékleten) is kiváló étek.
-
Töltött paprika Töltött paprika
#nyarizeiEbből a mennyiségből 5 paprikát és 10 gombócot készítettem.
-
Töltöttpaprika húsgombóccal, ahogy én készítem Töltöttpaprika húsgombóccal, ahogy én készítem
A család női tagjai nagyon szeretik, 45 éve így készítem. #nyarizei
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek