Ngintip resepnya Gung Wahyuni jadi ngiler pengen bikin. Dan kebetulan bahannya ada di kulkas. Langsung eksekusi deh sore ini.

Yang kemren viral dan bikin berulang-ulang salah satunya Basque Burnt Cheesecake ini..Bikinnya suka dadakan, asal ada bahan 😋Enak dinikmati dalam keadaan dingin.. Tiba-tiba udah kalap aja ngabisin setengah loyang 🙈#MakananViral2024#Kombes_MakananViral2024#CookpadCommunity_Bekasi

Puasss nyemilin cheesecake yang modalnya lumayan mahal ini. Aku lagi kangen bgt sama yg ngeju2, kalo beli bisa hampir 50k per slice, jadi pake jurus mending2 aja, bermodalkan 2 ons creamcheese dan whip cream bubuk yg aku larutkan sama susu UHT biar mirip whip cream cair.Ternyata rasanya gak kalah kok sama cheesecake yang beli diluaran.Aku dapet 1 loyang yang bisa aku bagi jadi 8 slice, agak tipis sih, entar diperbaiki lagi nih resepnya..Resep sebelumnya aku pake tepung terigu, kali ini aku pake maizena, menurutku tekstur aman mau pake terigu ato maizena..#BALONchallenge#SuJu#GenerasiAprontis#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

Resep dari Youtube channel HidaMariCooking. Bahan-bahannya simple, cara buatnya pun mudah.

Resep : Luvita Ho

Sukaaa banget cheesecake! Tapi sebel karena harganya mahal kalau beli per slice 🤣Jadi iseng2 cari resep dan dicobalah bikin cheesecake ala Spanyol ini. Ternyata gampang dan enakkk walau bahannya emang lumayan harganya yaaaa 😆

*kurang keliatan burnt karena tetiba api atas ovennya ga nyala 😣

Pertama tau kue ini dari twit-nya falla adinda yang dikirimin burnt cheesecake. Searching harga di bakery kenamaan ternyata out of my league bok, seloyang paling murah aja bisa 150-an ribu. Ya gimana dong full cheese cream kan.Karena keseringan searching ini lah, sponsored post basque burnt cheesecake ini jadi seliweran di instagram. Sukses deh bikin terpengaruh buat bikin 🤪 pertama kali beli cream cheese dan whip cream, mayan yah modalnya hahaha. Sampe disayang-sayang banget makenya. Untung sekali baking langsung sakses, soalnya easy peasy buibutapi hasilnya kayak pro yah (self-claimed wkwk).#PejuangGoldenApron3

Modif dari beberapa resep jadilah resep cheesecake ini. Rasanya enak, gurih, manisnya pas dan ada rasa asamnya sedikit yang unik. 🥰

Bikinnya simple, dijamin anti gagal dan rasanya juga enak

Cheesecake ini berbeda dengan cheesecake pada umumnya yang biasanya menggunakan pie crust lalu dipanggang dengan Au Bain Marie (water Bath). Cheesecake ini dipanggang tanpa metode water bath dan dipanggang hingga coklat gelap seperti gosong.Sooooo creamy, sooo smooth.. sensasi caramelnya bikin gak bisa berhenti ngemil🤭TIPS :• Baiknya menggunakan loyang bongkar pasang/loose base agar lebih mudah mengeluarkan cheesecake• Pastikan cream cheese sudah dalam suhu ruang (tidak dingin)• Jika ingin bagian atasnya lebih gelap lagi bisa ditambahkan waktu panggang sedikit tapi tetap dipantau agar tidak terlalu gosong.• Jangan mengeluarkan cheesecake dari loyang hingga benar2 set dalam kulkas karena akan hancur jika dikeluarkan.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

📝Minggu30Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Akhirnya bisa nyobain cake ini yang sempat viral 🤭. Bikinnya mudah dan bahannya mudah didapat. Buat dapetin atasnya biar gosong ngovennya lamaa sekali pake otang di pindah² berkali² belum juga gosong, padahal bawahnya udah gosong. Akhirnya,, sampe eksosis ajalah 🤣🤣Dilansir dari Butter Nut Bakery (4/8) Basque burnt cheesecake berasal dari Basque, sebuah suku di Spanyol Utara. Kue berbahan dasar keju ini hidangan yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Basque. Pusat kota Basque berada di Bilbao banyak diproduksi kue keju gosong yang kemudian popular dengan sebutan Basque Burnt Cheesecake. Kue ini awalnya dibuat menggunakan krim keju Philadelphia tua yang lezat. Cheesecake ini sengaja dibuat gosong, dipanggang lebih lama dalam suhu tinggi. Meskipun tampilannya agak meragukan, tapi sensasi rasa gosong pada cheesecake ini justru bikin orang ketagihan. Walau permukaannya gosong, tapi bagian dalamnya tetap creamy dan sama sekali tak ada rasa pahit.Source : @elys_bakehouse✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/17000633#ArisanCooksnap3C_ElysBakehouse#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#CuisineMe