Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 kgiga sapi
  2. 2 buahkentang
  3. 3 buahwortel
  4. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  5. 1 ikatdaun bawang
  6. Bumbu Cemplung
  7. 5 cmkayu manis
  8. 4 buahcengkeh
  9. 3 buahkapulaga (isinya saja)
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siungbawang putih
  12. 1 sdtbiji lada putih
  13. 1/2 bagianpala ukuran kecil
  14. Secukupnyamargarin untuk menumis
  15. Secukupnyagula, garam dan penyedap rasa
  16. 2 literair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih iga sapi, kemudian rebus sebentar untuk membuang kotoran di iga. Buang airnya, kemudian sisihkan.

  2. 2

    Masukkan iga ke dalam slow cooker lalu masak selama 8 jam dengan settingan low. Kalau mau lebih cepat bisa pakai presto yaa!

  3. 3

    Siapkan bahan-bahan untuk sop iga

  4. 4

    Ulek bumbu halus hingga halus (aku gak pakai biji lada putih karena lagi habis gantinya pakai merica bubuk aja)

  5. 5

    Tumis bawang bombay menggunakan margarin hingga pinggirannya berkaramel. Kemudian masukkan bumbu halus dan bahan-bahan cemplung. Dimasak hingga matang.

  6. 6

    Pindahkan iga dari slow cooker kemudian masak kembali bersama wortel dan kentang. Airnya bisa ditambah yaa!

  7. 7

    Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Sambil dibumbui. Jangan lupa dicicipi. Terakhir masukkan daun bawang

  8. 8

    Sop iga siap dinikmati bersama keluarga. Enaaak banget!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Indah Jantriana Tarigan
Indah Jantriana Tarigan @Tasty_Asiatique
Assalamualaikum mba. Resepnya sangat menggiurkan. Kalau gak punya slow cookers, bisa dimasak dipanci gitu gak ya?

Ditulis oleh

Irra Octavia
Irra Octavia @irraoctavia
pada
Bandung
Senang menulis dan memasak. Mengelola website pribadi yang mengulas banyak hal!Kunjungi https://irraoctavia.com !
Lebih banyak

Resep Serupa