Portuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy.#Cookpad_Indonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor

Sekilas serupa dengan pai susu, tetapi portuguese egg tart memiliki beberapa perbedaan. Kulitnya dari puff pastry yang renyah berlapis-lapis, isiannya berupa custard yang lembut. Sedangkan pai susu kulitnya dari shortcrust pastry, teksturnya seperti biskuit yang halus berpasir, isinya pada umumnya berupa vla yang padat. Persamaannya, keduanya sama-sama dari keluarga pastry.Saya beberapa kali bikin portuguese egg tart ini pakai resep Kak Melz Kitchen (resep 3038354) dengan penyesuaian gula. Simpel dan spesial. Cobain yuuk.#PejuangGoldenBatikApron Week19#CookpadCommunity_Jakarta #western #dessertelia #alacafeelia #SnackBox #Gathering

Yuk bikin portugese egg tart jajanan dengan kulit yg terbuat dr adonn pastry dan dikombinasikan dgn isian yg creamy, dijmin nagihhh

Seperti namanya, bahan dasar dari isian tart ini adalah telur. Berbeda dengan egg tart dari hongkong yang kulitnya lebih mirip dengan pai, portuguese egg tart memiliki kulit yang lebih mirip dengan pastry. Karenanya, supaya ringkas, banyak yang menggunakan puff pastry instan sebagai kulitnya. Isiannya sendiri juga sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan teknik khusus. Cocok banget buat yang ngidam manis-manis tapi malas ribet~

Kalau lihat egg tart di toko rasanya pengeeen 🤤Tapi biasanya yang di toko itu maanniissss bangeettt. Akhirnya cari-cari resep dan menyesuaikan manisnya dengan selera. Resep ini sudah dikurangi takaran gulanya ya. Kalau mau lebih manis, monggo ditambah sendiri 😊

Bismillah... ini saya share resep filling nya aja ya, untuk adonan puff pastry sudah pernah saya share di cookpad juga.. resep filling dari ci tintin rayner.. enak dan manisnya pas.

BismillahirrohmanirrohiimPortuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy.Bikinnya gampang & enak…#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#Bakerpad_Community#PotluckPGBA

Waktu mengunjungi Macau, Portuguese egg tart masuk ke daftar wajib saya untuk dicoba. Saya jumpai banyak kios yang memajang egg tart di sepanjang jalan dari Senado Square ke St Paul Church....benar-benar menggugah selera untuk mencomotnya.Akhirnya saya membeli beberapa dan mencari tempat duduk untuk menikmatinya sambil ditemani semilir angin Macau.Source : Melz Kitchen....terimakasih resepnya Ci.

Source: Tintin Rayner (modified)Hadir semarak di jam jam terakhir.. gapapa yah😂 btw, kalau sudah suka pastry, yang ini wajib coba deh... perpaduan pastry dengan vla yang lembut & legit, hmmm Yummy 😋Portuguese egg tart merupakan pastry manis dari negara Portugis. Jajanan ini berbentuk bulat, dengan kulit (crust) terbuat dari adonan pastry dan dikombinasikan dengan isian (custard) yang creamy. dulu sih cuma bisa bayangin bikin dessert ini, tapi sekarang dari dapur sendiri pun bisa 😘Semoga bermanfaat 👌🙏🏻#PastryMantap#semarak_pastrymantap#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover

Ini enakk tp better harus lgs dimakan krn kalo disimpen dikulkas jd ga renyah lg puff pastrynya.Ini Pake resepnya ci tintin. Cuman next spertinya mau pake 1/2 resep custard vlanya. Krn jadinya banyak banget. Mgkn beda cetakan ya sy pakai agak tipis.Portuguese egg tart beda ya sm egg tart yg jual di dimsum2. Ini pake vla manis. Kalau yg egg tart di dimsum itu dalemnya mostly egg, dan luarnya pake pie crust, less sweet.Sy pribadi demen yg ini krn manis 😆Sy tulis resep aslinya dulu ya.

Sejujurnya, Saya bukan penyuka egg tart . Sampai suatu ketika melancong ke Macau dan ketemu portuguesee egg tart yang kata org wajib dicoba. Creamy dan yummi. Terkenang2 terus sama custardnya. Kemudian ketemu resep ini, saya ambil dr resep ci @tintinrayner. Dicoba eksekusi meski cuman pake pastry instant tapi ini enak banget. Sumpah!! Satu? Mana cukuppp....

Kue ini adalah kesukaan suami saya, biasanya kita suka beli di mall. Nah, kali ini saya mau coba buat sendiri, biar lebih irit 😝😝 Tapi, lembaran pastry-nya saya masih pake cara curang alias beli yang udah jadi, soalnya butuh jiwa raga dan waktu yang cukup panjang untuk coba buat sendiri, belum lagi resiko gagalnya lumayan tinggi. HahahaSebenarnya resep egg tart ini udah banyak banget beredar yaa dari mulai youtube sama instagram dan takarannya pun mirip2, resep saya ini juga hampir sama, hanya saya modifikasi di takaran gula pasir. Menurut saya ini takarannya udah pas, hehe..