Lasagna

Kembali memanfaatkan daging kurban saya buat lasagna. Kali ini saya tidak membuat bolognes sendiri, saya beli yang sudah jadi.
Lasagna pertama saya sebenarnya bisa dibilang gagal karena terburu-buru, lasagna saya tidak matang. Tenang saja, saya kasih tips supaya lasagnanya matang dan nikmat.
Lasagna
Kembali memanfaatkan daging kurban saya buat lasagna. Kali ini saya tidak membuat bolognes sendiri, saya beli yang sudah jadi.
Lasagna pertama saya sebenarnya bisa dibilang gagal karena terburu-buru, lasagna saya tidak matang. Tenang saja, saya kasih tips supaya lasagnanya matang dan nikmat.
Cara Membuat
- 1
Saya buat lasagna di kotak kaca ukuran 1 liter. Saya buat berdasarkan petunjuk pembuatan di kemasan lasagna yaitu tanpa merebus sheet nya karena ready to bake. Namun lasagna saya justru tidak matang walaupun sudah saya panggang 40 menit. Ternyata saus bolognes saya kurang banyak dan kurang encer. Di resep sudah saya tambahkan resepnya.
- 2
Jadi, lebih baik untuk amannya, rebus lasagna sampai al dente. Lalu sisihkan. Jangan buang air rebusan pasta.
- 3
Buat bolognes a la ragu. Potong dadu bawang bombay lalu tumis dg minyak sampai transparan.
- 4
Tambahkan daging giling, aduk sampai semua daging berubah warna.
- 5
Tambahkan saus bolognes instan. Untuk lebih encer, tambahkan air rebusan pasta 3-4 sendok makan. Tambahkan garam atau gula bila sedikit hambar.
Punya saya terlalu padat jadi tidak pas dengan jumlah lasagnya. - 6
Susun lasagna dari bawah, saus bolognes, lasagna, saus bolognes, saus keju, lasagna, dst. Lapisan terakhir saus keju lalu tutup dengan mozzarella sesuai selera.
- 7
Panggang pada suhu 170° selama 30 menit. Cek apabila lasagna sudah mulai lunak. Tekstur lasagna bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Karena lasagna yg saya bikin untuk balita saya juga, teksturnya saya buat sedikit overcooked tidak aldente.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lasagna Lasagna
Enak enak enakTIPS:1. Kalau suka lasagna yg tebal banget, bisa pakai loyang yg tidak terlalu besar. Jadi lasagna menumpuk2 sampai tinggi (kalau saya pakai loyang yg besar bgt jd lasagna terkesan lebih tipis)2. Saya pakai instant lasagna, maksudnya sblm dioven lasagna tidak perlu direbus dulu. Tapi ada juga tipe yg harus direbus dulu. Teliti membaca kemasan yaa Chika -
Lasagna Lasagna
proses buat nya lama, tapi hasilnya enaakk. really worth to try ^^again, resep diambil dari blog mba Endang http://www.justtryandtaste.com/2013/11/lasagna-meleleh-la-sintya-super-mudah.htmlresep saus daging ada disini http://dapurmasak.com/resep/4779-resep-saus-dagingresep saus putih ada disini http://dapurmasak.com/resep/4791-resep-saus-putih-lasagna marieska meinar sebastian -
Lasagna Lasagna
Weekend saatnya mengkaryakan anak-anak untuk membuat cemilan kesukaan.Kakak sangat menggemari jamur, dan selalu menambhakan jamur disetiap makanannya.Kalau beli lasagna pasti jamurnya sedikit, jd kita bikin sendiri supaya puas menambahkan jamur sesuai selera.#CookpadCommunity_Bogor Dhe Nik -
Lasagna Lasagna
Lasagna (baca: lasanya) adalah salah satu varian pasta yang terdiri dari beberapa lapisan (layer). Terbuat dari pasta pipih yang ditumpuk dengan beberapa bahan lain, misal sayur, saus, keju.Jaman dulu, makan lasagna tuh kalo dapat undangan makan malam oleh bule, jadi sangat jarang. Membuat lasagna sendiri ternyata guampamg pol. Dan puaaasssss, krn jadi banyaaak dan mengenyangkan. Sebenarnya nggak disarankan krn merusak cita rasa aslinya, tapi makan lasagna sama saus sambel botolan tuh uenaaak hahahaSebenarnya, kulit lasagna yang saya pakai tidak perlu direbus terlebih dahulu. Tapi dengan merebusnya setengah matang, membuat prosea memanggangnya menjadi lebih cepat. Pastikan kulit lasagna tidak ditumpuk saat direbus agar tidak lengket satu sama lain.Selamat mencoba.Resep ini untuk ukuran loyang 24x24 cm. Heti -
Lasagna Lasagna
Proses pembuatannya simpel, hanya saja karena setiap lapisnya perlu diberi isian, maka dibutuhkan beberapa bahan untuk diolah sebagai saus lapisan. Dari mulai merebus pasta lasagnanya hingga matang, meniriskannya per lembar, membuat saus lasagna (bisa juga menggunakan saus bolognese), dan terakhir saus bechamel. Meski begitu proses itu belumlah seberapa dibandingkan setelah jadinya. Karena dalam beberapa saat saja bisa ludes des tak tersisa... Rhimaz Kitchen -
Lasagna Lasagna
Enggatau mau masak apa, jadi nekat coba2 bikin lasagna , resep pun cuma jadi patokan buat bikin . Untuk takarannya semua kira2 HAHA tapi intinya aku cuma bikin 1/2 resep. Canned tomatoes aku hanya pakai 1/2 kaleng. Daging aku hanya kurleb 150-180gram. Saus tomat aku ganti dengan saus sambal. Karena malas pakai oven, aku panggang pakai teflon :) karena pakai teflon , lasagna sheet aku rebus dlu supaya lembut dan saat dipanggang pakai teflon lebih matanglilspoon
-
Lasagna Lasagna
Lasagna adalah hidangan khas Italia yang selalu menggugah selera dengan lapisan pasta, saus daging, dan keju yang lezat. Membuat lasagna di rumah mungkin terlihat menantang, tetapi sebenarnya cukup mudah jika mengikuti langkah yang tepatSemangaaat#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Yayak W -
Lasagna Lasagna
Ini yg kedua kali membuat lasagna sendiri di rumah (tp pastanya instan ya 😄), yg pertama kali mluber kemana" karena ketinggian lapisan"nya, dan juga kebanyakan mozarella untuk di topping nya🙈Alhamdulillah yg skrg jauh lebih rapi, dan untuk rasanya memang sesuai dgn yg kami sekeluarga suka, tidak eneg walau dimakan banyak. Resepnya Saya pakai resep Lasagna Tintin Rayner dgn modifikasi ga menggunakan tomato paste, melainkan pakai pasta sauce nya San Remo yg tomato & basil . Yumm! Selamat mencoba 😋🌻 Sinta Lathifah -
Lasagna Lasagna
Awalnya cuma coba-coba tapi ternyata enak dan jadi masak terus kalo ada acara-acara.Lasagna sheet yang dijualn dipasaran biasanya sudah tidak perlu direbus sebelum digunakan, namun hasil akhirnya akan lebih cantik jika lasagna sheet direbus terlebih dahulu (sebentar saja, agar tidak overcooked) Tara Andini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar