Focaccia
Elkészítés
- 1
A lisztet a sóval összekeverjük, majd egy nagyobb tálba átszitáljuk, és egy nagy mélyedést képzünk a közepébe. Ide öntjük először a 2, 5 dl langyos vizet, ebbe szórunk egy csipet cukrot és az élesztőt.
- 2
Miután felfuttattuk az élesztőt, locsoljuk bele az olívaolajat, és kezdjük el összegyúrni a tésztát. Ha úgy érezzük, kell még hozzá víz, locsoljunk hozzá. Gyúrjuk legalább 5 percig, majd egy gombócba gyúrva, kendővel lefedve 2 óra hosszát kelesszük.
- 3
Egy közepes méretű tepsit kenjünk ki olívaolajjal, majd nyomkodjuk bele a megkelt tésztát. Kenjünk a tetejére egy kis olívaolajat, és még 10 percre takarjuk le. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- 4
Közben szeleteljük fel a zöldségeket, majd tetszés szerint nyomkodjuk a tésztába.
- 5
Majd kb. 10-15 percre toljuk be a sütőbe. Ezután 15-20 percig hagyjuk hűlni, és házi bolognese vagy olívaolajos balzsamecetes mártással fogyasszuk.
Jó étvágyat hozzá! 😍 🇮🇹
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Zöldfűszeres-olívabogyós focaccia Zöldfűszeres-olívabogyós focaccia
Nagyon finom olasz kenyérlángosszerű étel. Mindenkinek ajánlom. 😉 Jó sütögetést!
-
-
Focaccia Focaccia
A napokban megkérdeztem az öcsémtől, hogy mit süssek, és mondtam neki, hogy úgyse az lesz az, amit szeretne, de azért mondja.😆 Focacciát mondott, de végül sajtos zsömle lett belőle. Tegnap viszont elkészült ez a focaccia is, és nem bántam meg.😃 Ez most rozmaringos, de bármit lehet tenni rá.Limara receptje alapján készült.
-
Ropogós focaccia Ropogós focaccia
Sehol nem találtam olyan igazán jó, ropogós focaccia receptet, majd szembe jött velem egy insta gasztro blogger lány, Maya receptje. Hat fantasztikus ❤️❤️❤️aki igazán ropogós, finom receptre vágyik ez az❤️
Fruzsina -
Focaccia al rosmarino Focaccia al rosmarino
A focaccia egy olasz kenyérféle, melynek számos változata létezik. Én most egy alapreceptet hoztam. Tésztája a már jól ismert pizzatészta. A feltét ízlés szerint variálható.
-
Gluténmentes Focaccia Gluténmentes Focaccia
Olaszországban csak szagolgattam, enni nem tudtam belőle, mert gluténmentesen ott nem készítenek Focaccia-t.Azóta terveztem, hogy egyszer készíteni fogok, és most tessék végre elkészült a tökéletes FOCACCIA.Házi aszalt paradicsommal (receptjeim között), oliva-és kapribogyóval készítettem, és mondanom sem kell, hogy azonnal el is fogyott :PEgyszer mindenki kóstolja meg, annyira finom, és hozza az olasz életérzést :)Az olaszok sótlanul készítik a kenyereiket, úgyhogy ne csodálkozzatok, hogy sótlan lesz, de annál jobban ki lehet majd érezni minden más ízét (pl. olívaolaj, fűszerek)
-
Csirkemell zöldségekkel és puffasztott hajdinával Csirkemell zöldségekkel és puffasztott hajdinával
Akciós volt a trikolór paprika így mindenképp főzni akartam valamit belőle mert vettem két csomaggal is. A csirkemellet mindegyik gyerek szereti és gyorsan is kész van. A hajdinát többnyire mézzel szoktam főzni de ehhez az nem illett volna sósan főzve a gyerekek nem szeretik így maradtam annál hogy kipattogtattam olajon és így nagyon szeretik
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek