Focaccia
Most ezt az olasz kenyérfélét próbáltam ki. Nagyon jól sikerült, máskor is fogok ilyet sütni. 🇮🇹#kotenykihivas2024
Focaccia
Most ezt az olasz kenyérfélét próbáltam ki. Nagyon jól sikerült, máskor is fogok ilyet sütni. 🇮🇹#kotenykihivas2024
Elkészítés
- 1
A liszteket, instant élesztőt és a sót tálba mérjük és az olívaolajjal elkeverjük, majd apránként annyi langyos vízzel dolgozzuk össze, hogy puha tésztát kapjunk. Nekem nem kellett hozzá az összes víz.
- 2
Alaposan kidolgozzuk, dagasztjuk, majd lisztezett tálban letakarva egy órát kelesztjük. Addig előkészítjük a feltéteket.
- 3
A tepsibe sütőpapírt terítettem, azt jól beolajoztam. Rátettem a duplájára kelt tésztát, kézzel téglalap alakúra húzogattam-nyújtottam. Megkentem olívaolajjal.
- 4
Ráraktam az előkészített feltéteket: paprikákat, paradicsomot, lilahagymát, olívabogyót (csak a zöldet szeretem), kapribogyót, rozmaring levélkéket. Legközelebb magokkal is megszórom majd. A rárakott zöldségeket is megkentem olívaolajjal.
- 5
A már nagyon forróra előmelegített sütőbe tettem. (230 fok!) És rákapcsoltam a légkeverést.
- 6
Nálam 13 percig sült így, mindenki figyelje a sütőjét! Ilyen gyönyörűre sült!
- 7
Zöldségekkel, sajtokkal, szalámival tálaltam. Olívaolajba tunkolva nagyon finom! Jó étvágyat kívánok hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Olasz kenyérlepény-Focaccia Olasz kenyérlepény-Focaccia
Egyik kedvenc külföldi receptem, az olasz ételeket nagyon szeretem. Családom is. Ezt a neten találtam, egy egyszerű, de nagyon finom, szeretjük csak úgy magában is ropogtatni.#kotenykihivas2024
-
Focaccia magyarosan Focaccia magyarosan
#olaszRégóta tervben van, hogy készítek focacciát, most kapóra jött az olasz hét, hogy ne halogassam tovább. Mindig csodáltam azokat, akik már-már művészi szinten dekorálják ki a kenyereiket, szerettem volna kipróbálni valami hasonlót én is, még ha csak így leegyszerűsítve is.Bár olasz hét van, de a kalocsai minta adta magát, mindig a szívem csücske lesz 💖 Kalocsa a szülővárosom, hímezni meg nagymamám tanított meg még kislány koromban, ő is, anyukám is csodás terítőket, párnahuzatokat varrtak ki ezekkel a mintákkal.Zöldségekből, fűszerekből így sikerült összehozni 🙂
-
-
Gluténmentes Focaccia Gluténmentes Focaccia
Olaszországban csak szagolgattam, enni nem tudtam belőle, mert gluténmentesen ott nem készítenek Focaccia-t.Azóta terveztem, hogy egyszer készíteni fogok, és most tessék végre elkészült a tökéletes FOCACCIA.Házi aszalt paradicsommal (receptjeim között), oliva-és kapribogyóval készítettem, és mondanom sem kell, hogy azonnal el is fogyott :PEgyszer mindenki kóstolja meg, annyira finom, és hozza az olasz életérzést :)Az olaszok sótlanul készítik a kenyereiket, úgyhogy ne csodálkozzatok, hogy sótlan lesz, de annál jobban ki lehet majd érezni minden más ízét (pl. olívaolaj, fűszerek)
-
Fügés-diós kenyér, kenyérsütő gépben Fügés-diós kenyér, kenyérsütő gépben
Egy áruházláncnál volt néhány napig fügés-diós kenyér kapható, ami nagyon ízlett. Gondoltam, rekonstruálom. A férjem szerint ilyet máskor is csinálhatok :-)
Zsuzsa Juhasz -
Focaccia - kétféle változatban Focaccia - kétféle változatban
Imádom az eredeti olasz ételeket. Csak autentikus alapanyagokból, eredeti olasz recept alapján. Most egy FOCACCIA combót készítettem, ki-ki eldöntheti, melyik verziót szereti.
-
Karamellizált hagymás-paradicsomos focaccia Karamellizált hagymás-paradicsomos focaccia
Az egyik legjobb alaptészta amit eddig próbáltam! Puha a tésztája, a karamellizált hagyma és paradicsom pedig plusz ízeket adnak a focacciának. Egyszerűen mennyei íze van, mindenképpen próbáld ki! ;)
-
Egérke fánk Egérke fánk
Ezt a receptet nagymamámtól örököltem, a sütő pedig a dédnagymamám konyhájából való. Patinás a recept és a sütő is! Mi egérkének hívjuk ezt az egyszerű, gyors, olcsó és nagyon finom pihe-puha fánkot. Próbáljátok ki, elronthatatlan, teljes a siker! 😀
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek