نطحن السمسم بالتدريج في المطحنه مع شويه زيت لحد ما يتكون خليط ناعم ، ونحمر الدقيق شويه بس مايخد لون ونضيف الطحينه وباقي زيت والطحين في الخلاط ونضربهم جيداً ونصبه في البرطمان ونحفظه في الثلاجه والف هنا 👌