🚵‍♂️جهانگردی به دهکده ای رفت تا زاهد معروفی را زیارت کند ولی دید که زاهد در اتاقی ساده زندگی می کند. اتاق پر از کتاب بود و غیر از اون فقط میز و نیمکتی دیده میشد.جهانگرد پرسید: لوازم منزلتان کجاست؟زاهد گفت: مال تو کجاست؟جهانگرد گفت: من اینجا مسافرم!زاهد گفت: من هم…سلام صبح همگی بخیر⚘یه نون به شدت! به شدت! خوشمزه و عاااالی😍😋فقط توصیه میکنم خودتون دست به کار بشید و درستش کنید😀چون خمیرشم استراحت خیلی کمی داره مطمئنا مثل من ترغیب میشید که کمتر از ۱ساعت یه نون خوشگل و خوشمزه داشته باشید😉جااااتون حسابی سبز بود💚#سرآشپز_طلایی#نان_طعم_دار#نان_شکلاتی_حلزونی#نان_شیرین#نان_عصرانه#رسپی5️⃣5️⃣5️⃣#عصرانه_پاییزی#خبز_الشوكولاتة_الحلزون#Snail_chocolate_bread

#سرآشپز_طلایی #کوک_اسنپ#هوسونهاز قورباغه ای که ته چاهی زندگی میکرد پرسیدند: آسمان چیست؟؟گفت : دایره کوچکی به رنگ آبی..جایگاهتان راتغییر دهید تا دیدگاهتان تغییرکند!!!نان خوشمزه باهمون خمیر دو پست قبل👌😋😍#خمیر_ده_دقیقه_ای#نان_رولی_شکلاتی#نان_شکلاتی#نان_بدون_فر#فر_دستساز_خونگیالبته ایده درست کردن این نون خوشمزه رواز دوست عزیزکوکپدی بود@maryam_chefاین خمیرو روزقبل درست کردم واضافه موند دیگه تصمیم گرفتم باهمون خمیر وباایده ورول وپختش از دوست عزیزم درستش کنم 😊#خمیر_ده_دقیقه_ایدرست کردم(لینک پست خمیرو میذارم)خیلی عالی شد 👌😋 #نان_رولی#نان_شکلاتی_بدون_فر#بدون_فر#فر_دستساز

#سرآشپز_طلاییوقتی اولین بار خواستم نان باگت درست کنم چند تا دستور از دوستان کوکپدی خوندم و راهنمایی گرفتم نتیجه هم مورد رضایت بود حالا بعد از گذشت مدت طولانی تونستم دستورشو بذارم.با تشکر از mahta , mahnoosh , shivamoradi , محبوبه گلماه و فاطمه خانوم.دستور خمیر ده دقیقه ای رو هم از پرچین جان یاد گرفتم.۱ببخشید که نتونستم از مراحل انجام کار عکس بگیرم امیدوارم توضیحاتم کامل و کافی باشه.

#نان_شکلاتیممنونم از دوست نازنینم پرچین عزیز😘@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایینان _شکلاتی با دستور استاد @ashpazye_parchin ❤فقط من کمی از نوتلا هم استفاده کردم واینکه پودرگردو هم رو مواددمیانیش ریختم 😁 باخمیر 10دقیقه ای درست کردم که تو پستام هست

سلام 🙋‍♀️🙋‍♀️این نون های همبرگر رو من با دستور خمیر ۱۰ دقیقه ایم درست کردم، خیلی خوب شد.👌👌البته اندازه هاشون دقیق مثل هم نشد،یکی کوچیک ، یکی بزرگ شد🙈🙈😁😁البته شما با اون چشمهای خوشگلتون،این نون ها رو یه اندازه ببینین.😀😀#سرآشپز_طلایی#نان#نان_همبرگر#نان_برگر

#سالگرد_نامزدی#نیمه_نهایی#خمیر_ده_دقیقه_ای#نان_خرمایی#کوک_اسنپ@Hamideh_cook@miss_masoom_1365@ashpazye_parchinمیدونید یاد چی افتادم؟ 😉🤭😜😝همسایه ها یاری کنید ....خمیرمو با دستور حمیده جان تهیه کردم ، برای مواد داخلش از دستور میس معصوم عزیز استفاده کردم و برای مدل پیچیدن خمیرم ، از دستور پرچین عزیز ، بهره بردم ، ممنونم از همتون دوستان گلم 😍😘❤️❤️ من این نونه خوشگل رو برای سالگرد نامزدیمون البته ماه پیش درست کردم ...خدا می‌دونه چقدر دستور توی پیشنویسام دارم ...شاید نزدیک هفتاد تا که هنوز فرصت نشده پست کنم ...این دستورم که وابسته به دستور خمیر پیتزا بود که باید اول اونو پست میکردم که بعد بشه اینو پست کنم ، بازم خداروشکر که پروژه کلید خورد 😜😝🤭🤭

رها کن دیروز رازندگی کن امروز راهر روز يك زندگی دوباره است...عید قربان مبارک😍🌷❤️با تشکر از کدبانوی هنرمند مهدیه کلیوند عزیز❤️❤️@cooliiiivaaaand#نان_عیدقربان#نان_ببعی#نان_شیرین#خمیر_ده_دقیقه_ای

سالها گذشت تا من فهمیدم آدمها احتیاج دارن سفر برن.احتیاج دارن از زندگی لذت ببرن و لذت بردن برای آدمها متفاوت معنی میشه…یکی از هیات امام حسین لذت میبره یکی از مهمونی رفتن.یکی تو سفر مکه اقناع میشه یکی تو سفر تایلند.اینا همشون برای من آدمهای محترمی هستن.سالها گذشت تا من فهمیدم نباید به دلخوشی های آدمها گیر بدهم چون آدمها با همین دلخوشی ها سختی های زندگی رو تحمل میکنن.لطفا به دلخوشی دیگران گیر ندهید !#نان_شکلات_دارچین#نان_عصرانه#نان_شکلاتی

#نان#بدون_فر#نان_بدون_فر#صبحانه

#سرآشپز_طلایی#هوسونه💖💖آدم ها گاهی اوقات گریه میکنند نه به خاطر اینکه ضعیف هستند بلکه به این خاطر که برای مدت طولانیقوی بوده اند...یه نون لطیف و خوشمزه

#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_کوکپد#رول_شکلاتی#نان_شکلاتی#هوسونه

#سرآشپز_طلاییبا تشکر از ایده خوب میس معصوم.پیده یه پیتزای ترکیه ای هست که شکل اون بصورت قایق هست و دو سر خمیر کمی باریک شده.پیده از پیتزا سالم تر هست و از دو قسمتِ خمیر و مواد رویه تشکیل شده.من برای خمیر از دستور خمیر ده دقیقه ای استفاده کردم ترکیب مواد هم دلخواه هست.فقط در انتها روی اونها کمی پنیر پیتزا ریخته میشه.با مقدار مواد ذکر شده در دستورِ خمیر من ۸ تا پیده داشتم.اگر دستور براتون مفید بود برای سلامتی همه بیماران کرونایی و خانواده من که کرونا گرفتن عاجزانه خواهش میکنم دعا کنید. یا علی

#سرآشپز_طلایی#دارچین#نان_رول_دارچینی#رول_دارچینیبا تشکراز زینب بانو،خانم خلیقی و Nazanin zahraاول یه چیز واقعی بگم یه مدتیه هر چی من هوس کردم برسم درست کنم همون رو برای چالش هفتگی قرار میدن🤔🤔من از دستور این سه بزرگواری استفاده کردم و سه نوع برش دادن رول رو انجام دادم‌. سس رو هم از دستور خانم خلیقی درست کردم‌بنظرم این رول با سس جذاب تره.این رول ۳ مرحله داره :تهیه خمیر ،مواد میانی و سس. من برای خمیر چون زمانبر بود از دستور خمیر ده دقیقه ای استفاده کردم ولی چیزی از لطافت و نرمی رول دارچینی کم نشد.برای مواد میانیبجای شکر از همون شکرک خرما که قبلا داشتم استفاده کردم اگر شما خواستید استفاده کنید بنا به تجربه میگم بهتره رولِ بزرگ رو درست نکنید چون احتمال بیرون زدن شکرکها وجود داره و موقع روشن کردن گریل احتمال سوختنشون هست خیلی دقت میخواد.ولی مدل برشی و حلزونی و رولی مشکلی نداره.امیدوارم توضیحات براتون مفید باشه یه رول دارچینی در کنار دمنوش دارچین و گل محمدی و به. دستورشو در پست بعدی میذارم.نوش جونتون. یا علی

#خمیر_ده_دقیقه_ایبا ایده دوست نازنینم @shiva124899

#سرآشپز_طلایی#نان#شکلات

#سراشپز_طلایی#سرآشپز_کوکپدنون_شکلات_دارچینی

سلام آدینتون بخیراین دونات ها رو با رسپی فاطمه جان درست کردم تو پست قبلی دستورش رو گذاشتم داشتم خمیر برای نون درست میکردم بچه هام عاشق دونات هستم گفتند آخ جون دونات میخوایم منم با نصف خمیر براشون دونات درست کردم خوشمزه و عالی بود ممنونم فاطمه جون

‌همه‌ی ما فکر می‌کنیم هنوز به اندازه کافی زمان داریم تا با دیگران یک سری کارها را انجام دهیم و به آن‌ها چیزهایی را که می‌خواهیم و باید ، بگوییم ...و بعد ناگهان اتفاقی می‌افتد که باعث می‌شود بایستیم و به کلماتی مثل "اگر" و "ای کاش" فکر کنیم !قدر روزها و افراد خاص زندگی خود را بدانیم✔#سرآشپز_طلایی#نانوا#نان_کودک#نان_حلزونی_کودکانه#نان_حلزونی#نان

#نان#همبرگربا تشکر از دوست خوبم@Fateme31385b

تا كنون لقمه در دهانش گذاشته اي؟19- پيامبر عزيز خدا صلي الله عليه و آله مي فرمايند:«آن الرجل ليؤجر في رفع اللقمة الي في امراته (19) ; مرد در برابر لقمه اي كه در دهان زنش مي گذارد پاداش مي برد .»كتك نزن، فرياد نكش!20- پيامبر عزيز خدا صلي الله عليه و آله به يكي از زنان درباره حق زن بر شوهرش مي فرمايند:«حقك عليه آن يطعمك مما ياكل ويكسوك مما يلبس ولا يلطم ولا يصيح في وجهك (20) ; حق تو بر شوهرت اين است كه از آنچه خود مي خورد به تو غذا دهد، و از آنچه خود مي پوشد تو را نيز بپوشاند، و به روي تو سيلي نزند و فرياد نكشد .»دوم:اخلاق زن نسبت به همسرزيور اطاعت به گردن آويز21- پيامبر عزيز خدا صلي الله عليه و آله مي فرمايند:«آن للرجل حقا علي امراته اذا دعاها ترضيه واذا امرها (21) لا تعصيه ولا تجاوبه بالخلاف ولا تخالفه (22) ; مرد حقي بر زنش دارد [و آن حق اين است كه] چنانچه او را صدا زند پاسخ دهد، و هنگامي كه او را دستوري دهد سرپيچي نكند و پاسخ مخالف ندهد و با او مخالفت نورزد .»باران عشق و محبت22- امام رضا عليه السلام مي فرمايند:«اعلم آن النسآء شتي فمنهن الغنيمة والغرامة و هي المتحببة لزوجها والعاشقة له ... (23) ; بدان كه زنان گوناگونند، برخي از آنان دستاوردي گرانبها و تاوان [رنج هاي آدمي] هستند و اين زن كسي است كه به شوهرش محبت مي كند و عاشق اوست .»#سرآشپز_طلایی

@Ashooriبا تشکر از دوست عزیزم بابت رسپی خمیر جادویی👌🙏

🌹💖﷽💖🌹 امام هادی علیه السلام:💚خداوند دنیا را سرای امتحان و آزمایش ساخته و آخرت را سرای رسیدگی قرار داده است، و بلای دنیا را وسیله‌ی ثواب آخرت و ثواب آخرت را عوض بلای دنیا قرار داده است.📜 تحف العقول/ ۵۱۲✨ولادت جد بزرگوار امام زمان (عج) امام هادی علیه السلام مبارک💝

یه عصرونه عالی واسه کوچولوهای نازنین خیلی طعمش عالیه پسر من که عاشقشه😍#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی #نان #خمیر #خلاقیت

روزی یک مرد ثروتمند، پسر بچه کوچکش را بـه ده برد تا بـه او نشان دهد مردمی که در آنجا زندگی می کنند، چقدر فقیر هستند.آن دو یک شبانه روز در خانه محقر یک روستایی مهمان بودند. در راه بازگشت و در پایان سفر، مرد از پسرش پرسید: نظرت در مورد مسافرتمان چه بود؟پسر پاسخ داد:عالی بود پدر! پدر پرسید آیا بـه زندگی آن ها توجه کردی؟پسر پاسخ داد: بله پدر! و پدر پرسید: چه چیزی از این سفر یاد گرفتی؟پسر کمی اندیشید و بعد بـه آرامی گفت: فهمیدم که ما در خانه یک سگ داریم و آن ها چهار تا. ما در حیاطمان یک فواره داریم و آنها رودخانه ای دارند که نهایت ندارد.ما در حیاطمان فانوس های‌ تزیینی داریم و آن ها ستارگان را دارند.حیاط ما بـه دیوارهایش محدود می‌شود اما باغ آن ها بی انتهاست! با شنیدن حرفهای پسر، زبان مرد بند آمده بود. بعد پسر بچه اضافه کرد : متشکرم پدر، تو بـه من نشان دادی که ما چقدر فقیر هستیم.@azam_zarei با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی🌹

سلاماول از همه این نون خرمایی چند تا نکته داره که باید قبل از پخت بهتون بگم 1:خمیرتون نباید بیشتر از ۱ ساعت استراحت کنه چون ترش میشه 2:خرما اگر سفت بود کمی با کره تفت بدید و مغزیجات هم اختیاری هست3:این نون رو من توی روغن سرخ کردم تا نرم تر بشه ولی شما میتونید توی فر هم بگذارید و اینکه نگران نباشید روغن زیادی نمیکشهاین خمیر یکی از اسون ترین خمیر هاست و خیلی نرمه و بدون تخم مرغ و شیر آماده میشه#سرآشپز_طلایی

یه رقیب خوشمزه برای نون بربری که فقط دو سه دقیقه ورز دادن می خواد و فقط 15 دقیقه نیاز به استراحت داره...#نان #نان_روغنی #نان_صبحانه #سرآشپز_طلایی #مرداد1400

یودین ژاپنی یک پیش تخمیر با قوام ژل مانند است که از ترکیب آرد با مایع در نقطه جوش تولید می‌شود در هنگام استفاده از یودین نانوا آب جوش را روی آرد می‌ریزد و از خمیر آن در خمیر اصلی استفاده می‌کند نان حاصل از آن بافت نرم‌تری دارد و طراوت خود را بیشتر حفظ می‌کند👇مزایای یودین🥐آماده سازی آسان است.فقط نیاز است که برای پیش تخمیر آرد و آب جوش با هم مخلوط شوند🥐نان حاصل از این پیش خمیر بافت نرمی خواهد داشت🥐خمیر غلیظ است و رطوبت بیشتری را جذب می‌کند👇معایب یودین🥐به دلیل سفت بودن خمیر یودین به راحتی قابل مخلوط شدن با خمیر نیست🥐به زمان استراحت طولانی مدت نیاز دارد🥐نیاز به آمادگی از قبل داردشاید که درست کردن این نون به زمان زیادی نیاز داشته باشه البته کار سختی نیست فقط تایم استراحت‌های زیادی داره ولی در عوض یه نون خیلی خیلی با کیفیت و بازاری خواهیم داشت.با تشکر از استاد ماندانا حسین‌زاده 🌹❤️🙏#نان_برگر#نان_همبرگر#نان#یودین#نکته_نانوایی#سیسنگان#شمال#تعطیلات

#سرآشپز_طلایی #سولاردوم #نانوا