看影片點這裡➡️ https://youtu.be/I_RUmY7FepY如何自己在家煎出，媲美飯店一樣的，黃金太陽蛋呢？只要2個小祕訣，就可以完成喔 😊

大家是否有發現，為什麼總是在煎第二顆荷包蛋時比第一顆好煎，那就是因為整個油已經潤好鍋了，所以利用這個原理來寫這作法

#好料日記不必用一堆油也可以煮荷包蛋喔！樓下食堂的簡餐飯裡總會有個荷包蛋，早上做了油飯，決定晚上也來吃個自家的簡餐。一分鐘做了水油燙青菜，再花三分鐘來個水煮荷包蛋。原來只是不想再起個油鍋，就沒想到用水煮也是大成功，特此紀錄。*再看看這個蛋，正確來說他應該是個太陽蛋，因為我沒有把它對折變成荷包的樣子啊！

#太陽蛋餅粉我覺得這個粉調喝起來蠻濃稠的，跟液體無論是牛奶或是水要對兑一比一比較能夠舖開本來是想說先試試看蛋餅，但是發現稍微厚了一點，而且有一點焦近的感覺，想說不如試試看創意作法吧

#懶人便當菜基本款煎蛋！！永不褪色👍

#宅家煮飯今天純粹是一個清冰箱料理、但是煎荷包蛋的時候剛好看到冰箱還有菊苣生菜, 想著要來煮一下, 但是帶著懶惰的心情就在煎荷包蛋的時候圍了一圈菊苣, 意外的回頭看照片覺得很可愛, 大家有喜歡的生菜想一起煮,也可以這樣做喔。

#太陽蛋餅粉 #蔬果上菜 太陽蛋餅粉拌什麼食材都可以煎出美味旳🫓真旳、不相信妳加海鮮、肉類都可以旳。簡單方便快速好吃😋、不需要複雜的調味本身就有高雅清淡的味道。當然也可以華麗的把它變成大阪燒、比薩🍕⋯⋯捲餅、沒有做不到只有沒想到。

#太陽蛋餅粉#蔬果上菜#蔬食 #蔬菜#煎餅因為在研究太陽蛋餅粉的創意吃法時, 也不能免俗的研究了各國的煎餅, 然後這次的創意煎餅大總匯除了加入大量的春季蔬菜, 也混合了各國煎餅的某些特色像是台灣的蚵仔煎, 韓式海鮮煎餅以及日式的大阪燒等等, 不過因為麵糊是同一款所以吃起來也不像原本的各國的煎餅, 反倒是有一種結合了各國特別的創意煎餅, 我想這也是很方便的清冰箱料理方式。採用百分之百契作台灣小麥製造的「太陽蛋餅粉」，這個是很方便的綜合蛋餅粉, 簡單一包就能宅家復刻最經典的古早味粉漿蛋餅，結合在地創生X傳承美味X安心自煮，將契作農民那一份守護土地與台灣人民心意，從產地直送到餐桌！

#金弘胡麻油用金弘胡麻油煎荷包蛋，有淡淡的胡麻油香👍。

#金廚獎#簡單又好吃🥰而且我最喜歡旁邊酥酥的💕

#煮憶#咱家的家傳食譜#愛分享荷包蛋當中的營養成分是比較豐富的，營養價值很高，100克荷包蛋當中有14.7克的蛋白質，這些蛋白質的主要成分就是卵蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種胺基酸，最關鍵的是它的組成和人體所需極為相似，很容易被人體吸收。荷包蛋當中含有少量的脂肪，主要就是在蛋黃裡面，其他的營養成分比如說卵磷脂、核黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、D以及B族維生素等含量也都非常豐富，對人體健康大有好處。1.健腦益智荷包蛋和雞蛋一樣都具有健腦益智的功效，荷包蛋當中的磷脂、維生素和膽鹼成分非常豐富，可以營養腦神經，使腦細胞的活性增強，有效的促進大腦發育，常吃雞蛋能夠讓思維變得更加活躍，智力和記憶力也會明顯的提高。2.預防動脈硬化荷包蛋當中含有豐富的卵磷脂，這是一種理想的抗氧化成分，可有效的防止動脈硬化，同時也可以讓血管壁的彈性和韌性增加，毛細血管的通透性也會增強，所以適當的吃些荷包蛋可以預防動脈硬化。3.保護肝臟肝臟是人體重要的排毒器官之一，體內的毒素都需要經過肝臟排出，如果說肝臟存在著病變，其功能勢必會減退，體內的毒素無法順利的排出，從而誘發各種疾病。而荷包蛋當中的多種營養成分都能夠保護肝臟，還可以修復受損的肝臟細胞，使其解毒的功能能夠增強，經常吃荷包蛋可以提高肝功能，有效的預防各種肝臟病變。

去看海，順道逛了富基漁港，老闆說沒客人，拜託幫他開市，於是挑了一包又白又鮮嫩的蚵仔，周末就來點夜市小吃風。#太陽蛋餅粉.小麥蔬菜風味