Bubur Sumsum Kekinian

Alhamdulillah.....Minggu ini setor tugas bubur sumsum kekinian dimana bubur ini tidak pakai kuah gula merah ataupun santan langsung dijadikan satu dan masalah rasa sama manis2 gurih dan bursum ini dikasih toppingnya permen yupi kesukaan para bocil2.terimakasih mb @tyas_yodha resepnya biasanya anak2 gak suka bubur, Alhamdulillah buat bubur sumsum kekinian ini buat anak2 suka 🙏🏼🥰source : MB @tyas_yodha#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Event coboy minggu ini berkreasi dengan bubur nusantara. Kali ini recook resep dari mbak @tyas_yodha kebetulan saya suka sekali dengan bubur sumsum, tp yg ini udah naik level 🤭Disini saya tidak menggunakan santan, bahan santan saya ganti dengan fiber cream menyesuaikan stok yg ada dirumah.Semoga berkenan ya mbak 😘Source : @tyas_yodha#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Menurut Kompas.com, Bubur Sumsum ini dipercaya berfungsi memulihkan sel setelah kelelahan melakukan suatu hajatan, seperti pernikahan, sunatan, membangun rumah, dan lainnya. Bubur Sumsum memiliki rasa gurih manis yang lembut dan dapat memperbaiki fungsi pencernaan dan memulihkan stamina. Dengan memakan Bubur Sumsum, orang yang terlibat dalam hajatan tenaganya akan kembali pulih dan rasa capeknya hilang. Bubur Sumsum juga sebagai ungkapan syukur atas kelancaran acara. Bubur sumsum akan dibagikan kepada saudara dan tetangga sebagai bentuk ucapan terima kasih karena telah membantu pelaksanaan acara.Tradisi ini masih dilakukan oleh Almarhum Ibuku sampai di akhir hayat Beliau. Setiap kita selesai melakukan sebuah kegiatan penting selalu ditutup dengan Menyediakan Bubur Sumsum untuk dimakan bersama orang-orang yang terlibat di acara tersebut. Karena terbuat dari tepung beras dan dikucuri dengan kuah gula merah, maka kalorinya sangat tinggi sehingga memang cocok untuk memulihkan tenaga.Kali ini aku memasak Bubur Sumsum ini sebagai kenangan terindah untuk Ibu tercinta dan resepnya aku terinspirasi dari resepnya Mbak Istikah @istikahaja hanya saja aku modif dengan berbagai warna supaya tersaji lebih menarik. Bubur ini bahannya juga kubuat dari bahan sehat (tanpa santan dan pakai gula singkong). Jadi bubur ini tanpa kinca gula merah tapi adonan sudah langsung manis.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku

Assalamualaikum Cookpaders!Halo halo semuanya!Hadir lagi kali ini di event coBoy dengan tema "Bubur Nusantara" dan Cooksnap salah satu NingMincan yaitu kak Tyas Yodha.Dan pilihanku jatuh pada bubur sumsum kekinian buatan kak Tyas.Bubur sumsum merupakan salah satu jenis Bubur Nusantara yang syarat akan makna dibaliknya.Dinamakan 'sumsum' karena warna dan bentuknya mirip dengan sumsum.Dilihat dari sejarah, dulu nenek moyang kita mengolah beras menjadi tepung dan menyajikannya dalam bentuk bubur. Hal ini dilakukan sebagai strategi menghadapi paceklik pangan.Dari segi ritual adat, biasanya bubur sumsum disajikan setelah prosesi adat berlangsung yang bertujuan mengembalikan lagi tenaga bagi para empunya hajat. (Idn.times)Overall, dari resep kak Tyas ini rasanya nikmat. Bisa buat sarapan dirumah ataupun bekal. Dinikmati dengan susu cair maupun langsung dinikmati selagi hangat, sama nikmatnya. Yummy!Source: Kak Tyas Yodha @tyas_yodha #CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah..Selama ini saya tau bubur sumsum itu warnanya putih, dituang kuah merah..gitu..ya kan..? Tapi pas di beranda cookpad lewat bubur sumsum dengan rasa dan inovasi baru, tertarik juga dong pengen ikutan buat..hii..liat karya yang lain yang udah buat..kebayang, "bisa gak ya buat yang bagus juga..?"hihii..Buat ornamennya itu saya pakai permen homemade, resepnya sama kayak yang pernah diposting(google eyes candy), tapi ini dikreasikan jadi bentuk yang lain lalu dilukis/diwarnai..itu saja..Kok gak ada tutorial buat permennya..?? Iya..karena waktu buat permen ini..pokoknya ada insiden yang terjadi..huhu... Kalau saya buat lagi kapan², pasti saya share kok tutorial nya..semoga..Saya tulis 2x resep dari aslinya, untuk resep aslinya bisa klik link di bawah ini..https://cookpad.wasmer.app/id/r/16393492Resep dari kakak cantik kak @tyas_yodha...#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe26#PekanPosbar#RayakanDenganBubur...

Bikin dessert bubur sumsum kekinian agar naik kelas hahaha.....Resep bubur sumsum biasa tapi dibikin luar biasa ya, biar menarik 🥰 ini bisa jd ide jualan loch.Saya hias sedemikian rupa agar lebih menarik dan estetik dari mata turun ke perut hahaha🥰Bikin nya dengan nambahin syrup ke dalam adonan bubur sum2nya jd warnanya pinky2 gitu tabur wijen jd tamvah wangi 😋yuk cobain resepku#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikum...Bubur sumsum hidangan khas Nusantara dengan cita rasa manis dan gurih dengan tekstur lembut nan menggugah selera. Biasanya saya buat bubur sumsum original dengan kinca gula merah, namun kali ini saya coba hadirkan bubur sumsum rasa pandan yang rupanya tak kalah sedapnya😍 dengan sedikit modifikasi hidangan yang biasa biasa saja menjadi luar biasa. So... Yuk dicobain... Ini sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa lho... Teksturnya yang lembut membuat perut kita tak 'terkejut' setelah seharian puasa🤗#generasiaprontis#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikMenuRamadanLuarBiasa#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#myeveryday_cookpad#cookoad_id#menutakjil#bubursumsumpandan

Kalau biasanya bubur sumsum itu bewarna putih dan disiram dg kinca gula merah dan santan kental, kali ini saya bikin bubur sumsum yg bewarna coklat dg siraman susu full cream dg aneka macam topping sesuai selera.Source resep : @tyas_yodha#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Buatkan menu tradisional untuk MPASI si kecil yuk moms. Kali ini saya mau share resep membuat bubur sumsum. Bubur sumsum ini bikinnya mudah sekali ya moms. Selain sebagai menu untuk keluarga, bubur sumsum ini juga dapat dijadikan sebagai menu MPASI untuk si kecil nih moms. Saya sebutkan untuk usia 12 bulan keatas karena kakak dastan dulu belum kuat pencernaannya jika mengkonsumsi santan. Nah baru - baru ini kakak dastan bisa mengkonsumsi santan, jadi saya buatkan bubur sumsum ini untuk kakak dastan dan ayahnya. Jika si kecil sudah bisa mengkonsumsi santan, bubur sumsum ini dapat dikonsumsi untuk baby usia 6 bulan keatas ya moms karena lembut sekali teksturnya..Saya buat agak banyak ya moms karena memang dikonsumsi untuk keluarga dan jika dikonsumsi dalam keadaan dingin jauh lebih enak dan bubur sumsum ini tahan lama jika disimpan dalam lemari pendingin moms. Jika moms ingin membuat sedikit, resep bisa disesuaikan ya moms.Berikut resepnya moms.

Siang dear...Ada kah yg tau filosofi bubur sumsum?Ternyata bubur sumsum ini muncul Pada masa penjajahan, para leluhur yang hidup kala itu mengalami kesuitan mencari bahan makanan pokok berupa nasi. Karena lahan-lahan rakyat dirampas dan digunakan untuk kepentingan penguasa.Masyarakat mencari cara untuk mengatasi hal tersebut, salah satunya dengan mensiasati kuantitas sekian liter beras dengan perbandingan air yang lebih banyak.Inilah cikal bakal terciptanya bubur sumsum. Sedangkan kata sumsum sendiri berasal dari warna bubur yang putih seperti sumsum tulangDan.. Salah satu filosofi bubur sumsum adalah simbol kesederhanaan dan rasa penuh syukur, karena kehadirannya tercipta dari keterbatasan pangan masa yg sulit.Dear mb @Hannah_kumara saya ijin cooksnap bubur sumsumnya ya...saya beri rasa pandan...agar makin enak ... trimakSih SDH menemani clover selama 1 th ini...mungkin rasa trimakSih saja tidak akan pernah cukup .. 🙏 semoga hubungan persaudaraan kita tetap terjalin seterusnya ya jummmmm ku sayang. ..#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian

Buat takjil manis utk berbuka puasa & sekalian ikut challenge minggu ini.Saya buat bubur sumsum, tp penyajian nya yg berbeda jd membuat lbh menarik & yummy. Source @cookingwithmincan#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#GASevylukman

Pagi kesayangan...Maafya judulnya panjang bgt🤣🤣fusion food Indonesia dan Yunani.. tapi aslinya tart dr mana..saya blm tau dr mana aslinya...JD boleh rekan2 yg tau nTr komen dibawah ya sayang2ku🥰😍😘Tugas Coboy Minggu ini temanya bubur dan tugasnya recook mbak admin sayang @tyas_yodha semoga berkenan ya mbak..Buat saya yg bukan penyuka bubur . Pilihan recook saya jatuh ke bubur sumsum kekinian... DG isian kelapa muda.. yg dimakan dengan almond tart tuh bikin nyusssss enak bgt....Saya membuat *bubur sumsum kelapa muda didalam wadah tart almond* hiasan :Untuk ornament laut saya mnggunakan fondan yang dicetak dengan cetakan , diwarnai dengan spidol khusus makanan dan pewarna makananUntuk pulau yg hijau.. saya menggunakan biskuit Regal yg dihancurkan diberi pewarna makanan hijau.. dan diberi blueband sedikit.Untuk remahan pasir saya menggunakan biskuit Regal yg di haluskan.Untuk ombak saya menggunakan bubur sumsum warna putih#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#PutriChristian

BismillahirrohmanirrohiimTema posbar minggu ini Bubur NusantaraBubur juga menjadi salah satu hidangan yang lazim disuguhkan saat perayaan. Dari yang bercitarasa manis hingga gurihKali ini saya buat bubur yg manis, terinspirasi dari resep ningmin @tyas_yodha yang membuat bubur kekinianSaya suka sekali dengan buah nangka, maka saya buat bubur dengan potongan buah nangkaDan tanaman bunga telang lagi berbunga juga, jadi saya buat juga bubur dengan pewarna biru alamiJadilah bubur sumsum in box yang terdiri dari bubur sumsum rasa nangka, bubur mutiara & bubur sumsum bunga telangDisantap dingin lebih nikmat di cuaca Surabaya yg sedang panasResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16393492#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Seperti biasa di hari Sabtu ada posbar #semarak_clover yang kali ini temanya ditentukan oleh @yulia0707 , yaitu olahan berbahan tepung beras.Untuk meramaikannya saya membuat bubur sumsum rasa pandan. Kalau di Palembang, bubur sumsum ini sering dijual keliling dengan gerobak. Ternyata ada manfaatnya bagi kesehatan di dalam bubur sumsum ini, diantaranya bisa menetralkan asam lambung yang tinggi dan membuat perut kenyang.Semoga berkenan ya mbak Yulia.#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#Cookpadcommunity_Palembang#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpadindonesia#JelajahResepSehat#Sabtu_51220

Walau gambarnya terlihat tidak menarik, tapi percayalah bubur sumsum hijau pandan ini memiliki rasa yg lumayan, imo. Dulu, waktu saya sekolah, saya agak sering bikin bubur sumsum ini buat mas pacar. Kalau kakak kakak sedang senggang dan tiba-tiba ingin membuat bubur sumsum dan kebetulan tidak ada penjual bubur sumsum di sekitar, bisa mencoba resep saya yg satu ini. Muehehe.

📆 03.02.2024Bubur sumsum selalu enak, entah mau dikombinasikan dengan labu kuning, air bunga telang atau diberi pasta kesukaan.Pagi ini, saya mencoba membuat bubur sumsum menjadi lebih cantik secara visual, cara bikinnya pun lebih mudah ya menurut saya karena tidak memakai kuah gula merah. Rasa manisnya diperoleh dari gula pasir yang langsung dimasak berbarengan dengan buburnya. Ide keren nih untuk hampers atau bakulan, menawan itu tak harus mahal.#GenerasiAprontis #BALONChallenge #CPBali_Kelapa2024 #CookpadCommunity_Bali #SerbaSerbiKelapa #CPBaliAuthor2024_RatihBali #BuburSumsumKekinianSource : @tyas_yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16393492

Seperti yg kita ketahui bahwa bubur sumsum merupakan salah satu menu tradisional. Dengan kuah kinca sebagai pasangan khas menu bubur sumsum tetapi kali ini saya membuatkan kakak dastan bubur sumsum tidak menggunakan kuah kinca tetapi menggunakan buah sebagai sausnya.Bubur sumsum yg saya buat untuk kakak dastan ini menggunakan saus buah naga dan topping keju diatasnya karena keju boleh dikonsumsi untuk baby usia 8 bulan keatas dan tidak punya riwayat alergi bisa dicoba diberikan keju. Jika tidak menggunakan keju, bubur sumsum saus buah naga ini bisa dikonsumsi untuk baby mulai usia 6 bulan ya. Untuk porsi bisa disesuaikan dengan umur baby, porsi diatas untuk kakak dastan yg berusia 3 tahun jadi hampir penuh 1 mangkuk.

Source : mbak Fitri SasmayaBaru kali ini bikin kudapan manis lagi, untuk GA dari mbak Fitri Sasmaya saya buat Bubur Sumsum yang lembut bangetDitambah alpukat dan kinca gula merah yang wangi kayu manis, walaa.👌😆#RecookResepFitSas#CookpadXFitsas

Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional yang kali ini dikreasikan untuk perayaan 2nd Anniversary Kampoeng Cocok (Cookpad Community Kaltim). Kali ini kreasinya berupa layout peta Kaltim yang merupakan tempat Kampoeng Cocok didirikan. Selain itu, perayaan kali ini juga istimewa karena saya dipasangkan dengan mbak Feby Istari @pawonicham untuk memasak bubur sumsum dengan kreasi layout peta Kaltim ini. Alhamdulillah, kami bisa menyelesaikan tantangan di perayaan ini dengan baik dan kompak..Happy 2nd Anniversary Kampoeng Cocok, semoga warga-warganya selalu menjaga silaturahmi dan selalu menebarkan hal-hal yang positif dimanapun dan kapanpun. Selain itu, semoga Kampoeng Cocok bisa selalu menjadi sumber inovasi dan kreasi di dunia masak-memasak..Partner : Feby Istari @pawonichamSource : Tyas Yodha @tyas_yodha.#Cooksnap#HappyAnniversary#2ndAnniversary#KampungCoCok2ndAnniversary#PesanCoCok#KreasiJajananNusantara#JajananNusantara#KulaEtamCoCok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron

Resep Bubur Sumsum Labu saya ATM (Amati, Tiru, Modifikasi) dari resep Bubur Sumsum milik mbak @Fitri Sasmaya. Rencananya mau ikut GA beliau, tapi ternyata sudah telat karena saya tidak teliti membacanya,hehe.Ketika buat bubur sumsum dengan metode mbak Fitri Sasmaya mengingatkan saya ketika masih kerja di Klinik kalau buat bubur seperti ini, biar cepat dan lembut hasilnya. Maklum mengejar waktu karena diet pasien yang berbeda-beda jadi masaknya juga harus cepat dan benar.Oh iya bubur sumsum ini saya tambahkan labu yang sudah dikukus dan dihaluskan. Saus gula merah saya ganti gula pasir, santan dan susu serta saya tambahkan kayu manis. Jadinya bubur ini lembut banget, manis, gurih dan harum dari kayu manisnya.Saya memilih labu untuk bubur sumsum karena labu kaya akan nutrisi dan bagus juga untuk sistem pencernaan.#SiapRamadan

Beda dari bubur sumsum biasanya yang cenderung kental dan berat.Bubur sumsum sutra, teksturnya lebih lembut dan ringan 😊

Bismillah...Mendadak bikin bubur sumsum pas si akak gak enak badan.Selain itu bubur sumsum juga enak dibuat sebagai takjil manis, bisa di mix dengan pisang, sirup, es... Jadilah es pisang ala2#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_solo

Minggu ini ada OBRAL COBOY yg diisi sama mbak @AnikSulistyowati69 dan terimakasih banyak juga buat mbak Anik yang sudah mau berbagi ilmu,tips and trik nya. Nah sebagai bentuk rasa terimakasih atas ilmu yg diberikan saya recook salah satu resep mbak Anik yaitu Bubur Sumsum.Bubur Sumsum ini enak, teksturnya menul2 dan gurih. Saya pakai santan fresh dari kelapa parut yang menambah rasa gurih bubur sumsum ini. Kalau bukibuk punya stoknya santan instant juga monggo.Alhamdulillah, nak lanang lahap makan buburnya. Oiya bubur sumsum ini juga bisa dijadikan MPASI ya bukibuk. Kalo Aro lebih suka bubur sumsum yg putihan tanpa gula.Sebagai campuran untuk es dawet enak juga lho bubur sumsum ini hehe..#ObralCoboy_AnikPawonQulo#ObralCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya

Resep Cp Tyas yodhaCS. By me 😆Terimakasih yg sebanyak" nya buat akak Tyas @tyas_yodha 🤗😍😘🙏 makasih buat resep yg endulita ini. Maafkan adikmu yg sering bolos tugas ini😞🙏 sehat selalu buat akak sekeluarga, semoga jadi ladang pahala buat akak dan keluarga. Doa yg terbaik buat akak sekeluarga 🤗#CoboyOkNing_BuburNusantara#PejuangGoldenBatikApron#RayakanDenganBubur#PekanPosbar#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya

Pengen mkn bubur sumsum super enak…super lembut… ala aq

Biasanya bubur sumsum itu gurih dengan kuah kinca manis, kali ini saya buat sebaliknya, bubur sumsum manis dengan kuah santan yang gurih yang terinspirasi dari resepnya mb vey. Pewarnaan pada bubur, saya memanfaatkan warna alami dari bunga telang. Inspirasi resep bubur sumsum dengan tekstur yang lembut, saya ambil dari resepnya mb vy. Selamat mencoba.Sumber: @Alodia_Kitchen & @dapurVY#week15#BALONChallenge#SiBungaDapur#Kopijos_BungaDapur#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis

Bubur sumsum yang lembut dan enak. Saya buat 2 kali resep.Sc: nurul_fajri

Ini sih request dari ibuku yang lagi tidak enak badan dan tidak enak makan. Lebih enak kalo bubur sumsum dipadukan dengan cendol atau pisang ijo. 🥰

Tema semarak kali ini menu ramadan dari mba @Ragil_wulan .boleh makanan berat,takjil atau menu sahurKarena saya punya anak yang lagi belajar puasa,saya bikin menu takjil bursum cs resep nya mba ragil,biar puasa nya tambah semangatUntuk pewarna saya pakai bunga telang kering karena punya stok banyak dan skip parutan kelapaSoal rasanya tetap enak,anak anak syuka#GAKreasiIMenuRamadhan#Semarak_GAKreasiMenuRamadhan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Hidangan menu takjil berikut perpaduan gurih dengan manis yang pas sekali nantinya dijadikan menu takjil ketika berbuka puasaKarena kemarin ada kelas sharing Bakerpad kali ini saya cooksnap resep soes dari budhe @MomsFirza_310571 dan ide bubur sumsum dari mbak @citraprayugo_kitchen terima kasih senior-senior atas inspirasinya, bubur sumsumnya saya gantikan santan nya dengan fiber cream, dengan fiber cream tidak perlu khawatir mengonsumsi makanan bersantan karna aman dan tidak menyebabkan kolestrol tinggi, makan enak tetap bisa sehat 😍😄#MasakanBersantanTanpaSantan#EnakBisaSehat#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_community#BestieCoboy_GurihvsManis#BestieCoboy_TimManis#BestieCoboy23#Cookpadcommunity_Surabaya#RencanakanKebaikanmu