Kerupuk Merah, Anti Gagal
Kerupuk merah inu biasanya buat, pelengkap taburan makan Soto ayam / tahu masak ditempat" saya Cilacap..!! Tanpa kerupuk yg satu ini serasa kurang lengkap ada yg aneh. Ada yg dirasa kurang. Berhubung saya lagi meranto susah cari krupuk merah. Saya bikin sendiri.. Ternyata gampang dan mudah, soal rasa tidak kalah gurih, mudah gampang dan irit bu ibu.. 😉😉
Kerupuk Merah, Anti Gagal
Kerupuk merah inu biasanya buat, pelengkap taburan makan Soto ayam / tahu masak ditempat" saya Cilacap..!! Tanpa kerupuk yg satu ini serasa kurang lengkap ada yg aneh. Ada yg dirasa kurang. Berhubung saya lagi meranto susah cari krupuk merah. Saya bikin sendiri.. Ternyata gampang dan mudah, soal rasa tidak kalah gurih, mudah gampang dan irit bu ibu.. 😉😉
Cara Membuat
- 1
Masukan tepung dalam mangkok besar, Halus kan bawang putih dan terasi kemudian masukan semua bahan kedalam mangok. Aduk"sampai merata, tuang Air dikit demi sedikit sambil diaduk" mengunakan centong nasi/spatula (hati" panas)
- 2
Penambahan air jika terlalu lembek jangan kewatir, bisa ditambah tepung lagi. Aduk''sampai kalis jangan lupa teteskan pewarna makanan secukup nya aduk" kembali sampai merata
- 3
Setelah adonan dirasa sdh cukup kalis, tidak lembak dan tidak keras bentuk, adonan lonjong mempanjang. Siap kan kukusan/dandang,seblum dikukus alasnya olesi tipis" dg minyak. Kukus selama 45 - 1 jam dg api sedang. Sampai matang, jika sudah matang kelihatan mengkilap warnanya, bisa dites dg tusuk gigi klo sudah tidak purih tandanya sudah matang bu ibu..
- 4
Diamkan semalam disuhu ruang, supaya mengeras bisa dipotong, atau di masuka kefrizzer cukup 2 - 3 jam sdh bisa dipotong''.. Potong tipis"atau sesui selera, jangab biarkan teralu lama sebisa mungkin cpt" dipotong klo tdak akan mengeras
- 5
Setelah selesai pemotongan, jemur diterik matahari waktu pejemuran bisa 1 - 2 hari, tergantung cuaca jika cuaca bagus cukup satu hari sudah kering
- 6
Cuaca ditempat saya cukup panas sehari sudah kering. Bisa langsung digoreng.. Goreng dengan minyak bayak, yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang
- 7
Kerupuk mengembang sempurna. Anti gagal.. Rasa gurih, bisa buat cemilan atau buat pelengkap tambahan makan soto ayam.. Atau tahu masak. Selamat mencoba.. Mudah irit dapat bayak😬😬
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerupuk Nasi Anti Gagal Kerupuk Nasi Anti Gagal
Manfaatin nasi dingin yang ada di kulkas
-
Kerupuk Merah Padang Kerupuk Merah Padang
Udah beberapa kali beli di pasarKerupuk ini hambar ga ada rasanya...Kesukaan suami kalau makan yang berkuah make kerupuk ini..Kerupuk Merah Padang adalah kerupuk khas dari Sumatera Barat yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan pewarna alami untuk memberikan warna merah. Kerupuk ini sering digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai masakan berkuah seperti lontong sayur, soto, dan pecel. Sentra industri kerupuk merah terdapat di Jorong Piladang, Nagari Koto Tangah Batu Hampa, Kecamatan Akabiluru, Kabupaten Lima Puluh Kota.Proses pembuatannya umumnya merupakan usaha industri rumah tangga bagi masyarakat lokal di Piladang, dan dalam satu hari, mereka bisa mencapai produksi sekitar 2-2,5 ton. Kerupuk ini tidak hanya populer di Sumatera Barat tetapi juga dijual di berbagai daerah di Indonesia.Sumber :Wikipedia#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kerupuk nasi anti gagal Kerupuk nasi anti gagal
Banyak nasi sisa? Ayuk bun di buat kerupuk aja
-
Kerupuk nasi anti gagal Kerupuk nasi anti gagal
Aku bikin uji coba membuat kerupuk nasi dengan bahan seadanya. Kerupuk yang aku bikin ini bahan utamanya adalah nasi sisa semalam yang masih utuh diambil dari magic com. Menurut aku uji coba resep ini sangat cocok banget buat para mak-mak yang sering banget buang-buang nasi sisa. Langsung saja ya, aku tulis resep dan cara membuatnya, untuk cerita selengkapnya mampir aja ke blog sinyonya.com
-
Kerupuk nasi merah Kerupuk nasi merah
Lagi liat list menu di Cookpad. Eh muncul resep Mb. Tanti, kerupuk nasi merah. Wah kebetulan sekali saya & misua, konsumsi nasi merah. Langsung deh eksekusi. Kerupuk ini no MSG. Semenjak operasi sy menjauhi MSG, makanya agak susah kalo jajan diluar. Dgn resep ini sy bs tetap makan kerupuk. Varian dr peyek yg hampir ada tiap hari di meja makan. He he....
-
Kerupuk bayuam merah Kerupuk bayuam merah
Dari pada beli d luaran yg blm trjamin kebersihan n kesehatan nya, jd eksekusi q x ne bikin kerupuk bayam merah ,.yg slain rasanya gurih jg sehat bun,.,bun..krena kami sekeluarga jg suka kerupuk,, jd cucoook bikin beginian.hehehee
-
Kerupuk Nasi Merah Kerupuk Nasi Merah
Saya tergelak mendengar celotehan Ceu Haji, petani penggarap sawah teman saya beberapa waktu lalu. Sebelum ia menikah dengan Pak Haji yang sekarang, ia lebih dulu menikah dengan lelaki keturunan Jawa. Nah, dia pun berkisah bahwa ketika dia ikut mudik lebaran ke kampung halaman sang suami ada sebuah kebelibetan bahasa, weks. Ya, dia menyebut 'atos' dengan maksud sudah, eh malah dikira ibu mertuanya 'keras'. Dengan gaya jenaka Ceu Haji pun berkicau tentang hal tersebut.Ya, dalam bahasa jawa, atos artinya keras. Iya keras, seperti kerupuk nasi merah yang saya bikin ini haha. Maksud hati ingin membuat gendar/karak dari nasi merah yang tersisa eh malah jadi kerupuk bantat yang aduhai atosnya eh kerasnya. Tapi ya, setelah dirasa-rasa oleh #PejuangGoldenApron2 ternyata kerupuk nasi merah ini lumayan juga loh. Satu piring pun habis di gasak sambil menonton filmya neneng Keira Knightley yang berjudul Official Secrets.
-
Kerupuk Nasi Merah Kerupuk Nasi Merah
Ceritanya dapet kiriman beras merah dari mamah mertua, dimasaklah tapi ngga habis daripada dibuang mubazir aku bkin aja tambahan untuk bikin kerupuk. Lumayan jadi ngga usah beli kerupuk kewarung. Rasanya dijamin enak dan gurih 😁😁😁 let's cooking now.....#SiapRamadan#cookpadid#cookpadindonesia#cookpadcomunity_bogor
-
Kerupuk Nasi Merah Putih Kerupuk Nasi Merah Putih
Bagi saya kalau ada nasi sisa daripada mubazir selalu sya buat kerupuk, karena suami dan anak-anak suka kerupuk. Sedangkan disini susah banget kalau mau cari kerupuk.#ResepFebi#KerupukNasi
-
Tips Menggoreng Kerupuk Udang Anti Gagal Tips Menggoreng Kerupuk Udang Anti Gagal
Suami suka banget sama kerupuk udang tapi saya dulu paling males klo goreng ini Gagal terus entah gosong, keras ga mekar akhirnya ngambek ga pernah beli,,,, finally dapet bisikan resep nya dari budhe ku 😂😂😂 Alhamdulillah suami tambah cinta wkwkwkkww gegara kerupuk udang
-
Kerupuk Gendar Kerupuk Gendar
Jadi nih lagi nostalgia almarhum enge (mbah uti) yang dulunya hampir tiap hari bikin kerupuk ini ... Nah kebetulan ditempat saya kalo siang panasnya cetar cocok banget buat njemur menjemur dan nasi dirumah suka gag abis sayang kan kalo dibuang buang nanti nasinya nangis hehehe ... Jadilah dibikin kerupuk gendar ini .. Gurih enyaaak ... Temen aja yang main kerumah hampir mau ngabisin tuh 1 toples kerupuk gendarnya ...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar