حریره بادام کودک👶

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
کرمانشاه

سلام عزیزای دل
امیدوارم حال دلتون خوب باشه
حریره بادام خونگی آوردم چه حریره بادامی
سالم،بهداشتی و بدون هیچ مواد افزودنی
فکر کنم دغدغه خیلیامون که نی نی داریم همین غذاهای کمکی هست که به نظرم نمونه های خونگی خیلی مقوی و سالم تر و صدالبته خوشمزه تر هستن.
یکم پر دردسر هست ولی عکس مراحل رو کامل گذاشتم که اگه درست کردین ازش استفاده کنین.

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانبرنج ایرانی معطر
  2. 1/3 لیوانبادام ایرانی
  3. دستگاه آسیاب پرقدرت

مراحل تهیه

  1. 1

    اول بادام هارو میشکنیم و داخل آب جوش میریزیم و ۳ ساعت میزاریم بمونه تا پوستش جدا بشه.برنج هم ۹ ساعت تو آب گرم خیس میکنیم وتو این فاصله ۳ بار آبشو عوض میکنیم.

  2. 2

    پوست بادام هارو جدا میکنیم و خرد میکنیم و میریزیم رو پارچه نخی تا خشک بشه.برنج هم داخل آبکش میریزیم و وقتی آبش رفت میریزیم رو پارچه و دو روز میزاریم خوب خوب خشک بشن.اگه خوب خشک نشه حریره بادام کپک میزنه.

  3. 3

    بعد از دوروز بادام ها و برنج رو در حد ۵ دقیقه تفت میدیم بوی عطر برنج که دراومد از رو حرارت برمیداریم و میزاریم خنک بشن بعد آسیاب میکنیم.دستگاه آسیاب ممکنه پودر درشت داخلش بزاره چندبار الک میکنیم و درشت هارو باز آسیاب میکنیم.بعد پودر حریره بادام رو داخل ظرف در دار میریزیم و میزاریم تو یخچال.یک ماه قابل مصرفه بهتره هردفعه مقدار کم درست کنیم و هرماه بازم تازه درست کنیم.

  4. 4

    برای پخت حریره بادام یک قاشق غذاخوری از پودر حریره بادام خانگی رو با یک لیوان آب یا شیر و یک قاشق شکر(قابل حذف) مخلوط میکنیم و میزاریم رو حرارت تا قوام بیاد.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

لیلا سرخوش
لیلا سرخوش @chef_lailasarkhosh
در
کرمانشاه
آدرس اینستاگرامم aysan_food13928 عاشق آشپزیم 😍 وبه نظر من آشپزی کردن با دل وجون یکی از شیرین ترین لذت های دنیاس . من خستگی ناپذیرم البته فقط درمورد آشپزی😊😊.سپاس از همراهی دوستان عزیزم❤دهه هفتادی🌹
بیشتر

دستورهای مشابه