Bolo de chocolate com cobertura de chocolate

Referências: Culinária da vovó (massa) + tudo gostoso (cobertura)
Bolo de chocolate com cobertura de chocolate
Referências: Culinária da vovó (massa) + tudo gostoso (cobertura)
Instruções de cozinha
- 1
Para o preparo da massa misture em uma vasilha o açúcar, o chocolate em pó, a água e o óleo, acrescente a farinha de trigo e as gemas misture bem até obter uma massa homogênea e reserve.
- 2
Bata na batedeira as claras em ponto de neve e acrescente delicadamente na massa, isso deixará a massa mais leve e fofa. Por último, adicione o fermento em pó. Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno pré aquecido em temperatura média à 180°, por aproximadamente de 30 à 40 minutos.
- 3
Para o preparo da cobertura, coloque em uma panela o leite, o chocolate em pó e a margarina. Leve ao fogo médio até ferver. Quando começar a ferver acrescente o leite condensado. Mexa até ferver e ficar um pouco consistente. Retire do fogo e está pronta. Após desenformar o bolo já em temperatura ambiente, fure-o com um garfo e despeje a cobertura.
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