Tahu Aci Krispi

Dyana
Dyana @masakandyana
Tangerang Selatan

Terinspirasi dari resep Ci Devina Hermawan. Pakai bahan yang ada dirumah. Gak ada cabai rawit ijo pakai cabai rawit merah. Gak ada bawang merah pakai bumbu putih (bawang merah dan bawang putih di haluskan terus goreng). Alhamdulillah rasanya enak juga, tapi jadi kek bumbu pempek kurang dikasih ebi aja ini xixi. Sejujurnya bakal keasinan klo makan tahunya aja, jadi harus makan bareng kuah gejrotnya

Tahu Aci Krispi

13 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep Ci Devina Hermawan. Pakai bahan yang ada dirumah. Gak ada cabai rawit ijo pakai cabai rawit merah. Gak ada bawang merah pakai bumbu putih (bawang merah dan bawang putih di haluskan terus goreng). Alhamdulillah rasanya enak juga, tapi jadi kek bumbu pempek kurang dikasih ebi aja ini xixi. Sejujurnya bakal keasinan klo makan tahunya aja, jadi harus makan bareng kuah gejrotnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1 plastikTahu putih
  2. Semangkuk Tepung tapioka
  3. 1/2 sdmgaram
  4. 1/4 sdmroyco sapi
  5. 1/2 sdmmerica
  6. Kuah gejrot
  7. 300 mlair
  8. 1 kepinggula merah
  9. 3 butirasem jawa
  10. 1 sdtbumbu putih
  11. 3 sdtkecap manis
  12. 5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah gejrot: Potong cabai rawit dan taruh dimangkuk. Tuang air, gula merah yg telah diiris (supaya lebih mudah mencair), masukkan asam jawa, didihkan, lalu masukkan kecap dan bumbu putih. Aduk-aduk lalu matikan api. Saring lalu tuang kemangkuk irisan cabai

  2. 2

    Masukkan garam, merica, royco dan tepung dalam mangkuk. Aduk hingga merata. Potong dadu tahu lalu masukkan ke adonan tepung. Masukkan secara bergilir, supaya tahu tidak hancur. Agak di benyek tahunya menggunkan sendok tp jgn sampai hancur terbelah. Pindahkan ke wadah lain (jgn ditumpuk) -- saya di tumpuk jd pas didiemin jd nempel dan hancur xixi. Setelah didiemin tapung akan meresap. Sebelum digoreng, masukkan tahu satu persatu ke tepung lagi supaya tidak basah

  3. 3

    Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang ke panas. Saya 1 x penggorengannya. Gak 2 kali, karna sdh cukup crispi.. jika dirasa sudah golden brown dan crispi, angkat lalu tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyana
Dyana @masakandyana
pada
Tangerang Selatan
Suka nyemil dan lagi mencoba masak2 yg berbumbu2 😊----------------------------------Beauty Enterpreneur Oriflame (daftar member atau beli produk bit.ly/TanyaDyana)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa