Rácz Jenő séf videójában hallottam a cékla chutney-ról, és azonnal befészkelte magát a fejembe. Belföldi és külföldi recepteket olvasgatva összeállt az Ízválasztó féle recept.

Ha itt az ősz, akkor szilva chutney. Sültekhez nagyon finom és a barátaim imádják. Érdemes belőle dupla adagot készíteni.

Sültek mellé, grill húsokhoz kiváló ez a finom pikáns mártás.

Ezt a salátát a savanykásabb ízek kedvelőinek ajánlanám. Sültek mellé pedig nagyon jól illik a friss ízeivel.

Főtt hús mellé szerettem volna egy olyan mártást, amit még sosem készítettem. Aszalt szilva volt itthon, gondoltam, kipróbálom. Nagyon finom lett.

Egy isteni csatni , ahogy mi szeretjük...

A hagyományos savanyúságok, saláták helyett sült húsokhoz, krumplis ételekhez kitűnő szósz azok számára, akik a csípős, pikáns ételeket kedvelik. Akár mártogatósként is kínálhatjuk.

Bérczi Robi receptje alapján készült, ez a mennyei finomság.🫠😋😋Köszi Robi! Ismét egy finomságot tanítottál Nekem!A kis kertemben, csak apró szilva paradicsom terem az idén.Nem pucoltam meg ,és nem magoztam ki a paradicsomokat . Így is fantasztikusan finom lett.😋😋

Krémesen lágy és édesen pikáns ez a szósz. Húsok mellé is kiváló, de hidegen egy jó adag tejszínhabbal fenséges desszert!

Az aszalt szilva finom. És gyógyító: rendezi a bélműködést, enyhe hashajtó, sok antioxidánst tartalmaz, immunerősítő, stb.Ünnepek múltával főként jót tesz a megfáradt gyomornak, de ősztől tavaszig jól beiktatható az étrendbe, gyümölcsleveses napokra.Legjobb a hagyományosan aszalt, nem zacskós változat.Erdélyben napi szinten eszik aszalt, vagy lekvár formájában, rákmegelőző, -gyógyítónak tartják.

Egyszer régen hallottam róla, hogy milyen finom. Azután elhatároztam, hogy én is kipróbálom. Főleg a faszénparázson sült ételekhez illik. Kellemes pikáns ízű savanyúság.