Bolu Pisang Coklat Kukus (Tanpa Telur)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Kranji, Bekasi Barat

Assalamualaikum...
Semoga selalu sehat teman-teman Cookpad 🥰.

Sebenarnya dari minggu kemarin mau bikin bolu pisang karena punya pisang Ambon yang sangat matang, tapi berhubung belum sempat eksekusi jadi baru bisa bikin hari Senin kemarin.
Dan ini sebenarnya memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah, eh ternyata pas dengan tema minggu ini tentang perboluan. Jadi cuss lah ikutan #PekanPosbar 😁. Walaupun saya tidak tau, apakah bolu pisang termasuk bolu klasik atau tidak ya? 🤔.

Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba Nibras Alfian @cook_2643389
Resep asli bisa klik linknya di bawah ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/2226019

Bolunya enak, wangi dan lembut. Bikinnya juga gampang dan ekonomis karena tanpa telur 😁.
Saya bikin 2x resep dengan beberapa penyesuaian stok bahan di rumah.

Baiklah, berikut resep yang saya buat ya.
Selamat ngeboluuu... 🤗

#BoluKlasikTetapAsik
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Bolu Pisang Coklat Kukus (Tanpa Telur)

Assalamualaikum...
Semoga selalu sehat teman-teman Cookpad 🥰.

Sebenarnya dari minggu kemarin mau bikin bolu pisang karena punya pisang Ambon yang sangat matang, tapi berhubung belum sempat eksekusi jadi baru bisa bikin hari Senin kemarin.
Dan ini sebenarnya memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah, eh ternyata pas dengan tema minggu ini tentang perboluan. Jadi cuss lah ikutan #PekanPosbar 😁. Walaupun saya tidak tau, apakah bolu pisang termasuk bolu klasik atau tidak ya? 🤔.

Oh ya, resep ini cooksnap dari resepnya Mba Nibras Alfian @cook_2643389
Resep asli bisa klik linknya di bawah ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/2226019

Bolunya enak, wangi dan lembut. Bikinnya juga gampang dan ekonomis karena tanpa telur 😁.
Saya bikin 2x resep dengan beberapa penyesuaian stok bahan di rumah.

Baiklah, berikut resep yang saya buat ya.
Selamat ngeboluuu... 🤗

#BoluKlasikTetapAsik
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
18 potong
  1. Bahan kering:
  2. 260 grtepung terigu protein sedang, ayak terlebih dulu
  3. 120 grgula pasir
  4. 3/4 sdtbaking soda
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtperisa vanila/vanili bubuk
  7. 1 sachetMilo
  8. 24 grcoklat bubuk (saya pakai Van Houten)
  9. Bahan basah:
  10. 4-5 buahpisang Ambon matang
  11. 100 mlminyak sayur baru
  12. 150 mlair

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan terigu tipis-tipis.

    Siapkan juga bahan-bahan.
    Lumatkan pisang dengan garpu. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah, campur semua bahan kering, aduk rata.

    Dalam wadah lain campur juga semua bahan basah, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah secara bertahap, aduk rata dengan spatula. Jangan overmix ya, untuk menghindari cake jadi bantat.

  4. 4

    Kemudian tuang adonan ke dalam loyang. Lalu masukkan ke dalam panci kukusan yang sudah panas. Kukus adonan selama 30 - 40 menit. Tes tusuk untuk mengecek kematangan kue.
    Alasi tutup panci dengan serbet bersih ya.

    Setelah kue matang keluarkan dari panci kukusan.

  5. 5

    Dinginkan kue terlebih dahulu. Setelah itu keluarkan dari loyang lalu potong-potong.

  6. 6

    Sajikan untuk teman ngeteh 😋🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
pada
Kranji, Bekasi Barat
Pertama kali menerbitkan resep tgl 5 Feb 2019 (resep "Klepon Simple"). Sebelumnya sudah sering melihat banyak resep kue di Cookpad dan mempraktekkannya di rumah. Dan sudah 1 th ini saya menulis dan membagikannya di Cookpad. Dalam 1 th ini, Alhamdulillah mendapat apresiasi dengan kunjungan Tim Cookpad ke rumah saya dan sayapun mendapat kesempatan untuk berkunjung ke kantor Cookpad untuk mencoba aplikasi barunya.Terima kasih Cookpad. Semoga resep2 saya yg sederhana (termasuk foto2nya 😁) dan resep2 yang saya recook dari pengguna Cookpad lainnya bisa memberi manfaat untuk semuanya.
Lebih banyak

Komentar (2)

Dosi
Dosi @dosidosi
Gak pake telur sama sekali ya mbak?

Resep Serupa