Kentang Goreng Homemade

Mba Susi..
Mba Susi.. @susilo83
Jakarta

Bikin kentang beku sendiri jauuuuhhhh lebih sehat, enak dan murah daripada beli kemasan. Jika harga kentang lagi murah bolehlah bikin stock kecil² kemudian simpan di freezer....hmmm tapi skrg nggak ada yg murah.

Maizena wajib ya, ini yang bakalan nyerap air. Kalo saya suka dipotong korek api yang agak tebal, kalo ketipisan malah kayak kripikk.

Kentang Goreng Homemade

23 orang berencana membuat resep ini

Bikin kentang beku sendiri jauuuuhhhh lebih sehat, enak dan murah daripada beli kemasan. Jika harga kentang lagi murah bolehlah bikin stock kecil² kemudian simpan di freezer....hmmm tapi skrg nggak ada yg murah.

Maizena wajib ya, ini yang bakalan nyerap air. Kalo saya suka dipotong korek api yang agak tebal, kalo ketipisan malah kayak kripikk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
800 gram
  1. 1 kgkentang, kupas potong korek api
  2. garam
  3. maizena

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kentang dipotong korek api, jangan ketipisan, cuci bersih

  2. 2

    Rebus air dan garam sampai mendidih, masukan kentang, rebus sebentar saja sampai air mendidih kembali.
    Angkat kemudian masukan ke air dingin ±5 menit saja, tiriskan yang lama ya

  3. 3

    Panaskan minyak sampai benar² panas, sesaat sebelum digoreng taburi kentang dengan maizena sampai rata.
    Goreng kentang hingga setengah kering.

    Note :
    Jika ingin dibekukan, sampai tahap ini saja, tiriskan kentang kemudian kemas perporsi/plastik, simpan di freezer

  4. 4

    Jika ingin dikonsumsi, goreng kentang seperti biasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mba Susi..
Mba Susi.. @susilo83
pada
Jakarta
Memasak itu yang penting enak, murah dan gampang. nggak usah dibikin ribet lah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa