Sop Kambing Kuah Bening

Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
Bekasi

Bismilahirrahmanirrohim.....

Selamat Hari Raya Idul Adha bagi yang merayakannya 🙏🏻 🤗 ...Ada daging kambing bingung mau dimasak apa ? 🤔....carilah resep yg sat set....sat set jadi 🤩 pilihan jatuh kepada resep Sop Kambing Kuah Bening 😋 dengan bumbu yang cemplang cemplung jadi 🤩😜😂. Rasa kuahnya segar & wangi rempah. bumbunya simple tapi rasanya gak kalah sama yg di restoran 🤩 .....yuk dibuat daging kambing Qurbannya 💪

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#generasiaprontis

Sop Kambing Kuah Bening

Bismilahirrahmanirrohim.....

Selamat Hari Raya Idul Adha bagi yang merayakannya 🙏🏻 🤗 ...Ada daging kambing bingung mau dimasak apa ? 🤔....carilah resep yg sat set....sat set jadi 🤩 pilihan jatuh kepada resep Sop Kambing Kuah Bening 😋 dengan bumbu yang cemplang cemplung jadi 🤩😜😂. Rasa kuahnya segar & wangi rempah. bumbunya simple tapi rasanya gak kalah sama yg di restoran 🤩 .....yuk dibuat daging kambing Qurbannya 💪

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#generasiaprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grDaging + tulang kambing
  2. 3 bhcengkeh
  3. 5 cmkayu manis
  4. 1 ruasjahe geprek
  5. 2 btgdaun bawang iris
  6. 1 btgseledri iris
  7. 1 bhtomat (skip)
  8. 2 bhKentang (skip)
  9. 2 bhwortel (skip)
  10. 2 1/2 sdtgaram
  11. 1/4 sdtlada bubuk
  12. 1 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. Bahan Halus :
  14. 6 bhBawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Bahan Sambal (haluskan) :
  17. 10 bhCabe merah keriting rebus
  18. 5 bhCabe rawit merah rebus
  19. 1 centongsayur air kuah sop

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan Daging dan tulang kambing. Masukkan kedalam panci air yg sudah mendidih masak sebentar saja. Buang airnya. Atau bisa dgn cara di lampiran ini.

  2. 2

    Masak 2 ltr air ke dalam panci. Masak sampai air mendidih kemudian masukkan daging + tulang kambing + cengkeh + kayu manis + jahe. Sampai daging matang. Pakai metoda 15:30:15 biar daging cepat matang dan empuk.

  3. 3

    Tumis dengan minyak goreng + mentega : bawang merah + bawang putih yg sdh dihaluskan sampai matang dan wangi. Masukkan kedalam rebusan daging tadi. Kalau ada sayuran boleh tambahkan kentang rebus sampai setengah matang kemudian masukkan wortel. Kemudian tambahkan garam + lada halus + kaldu bubuk.

  4. 4

    Terakhir masukkan tomat (skip) + daun bawang + daun seledri. Tes rasa

  5. 5

    Sajikan Sop Kambing Kuah Bening dengan sambal rebus + bawang goreng dan emping 😋😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cooking Vera
Cooking Vera @cookingvera
pada
Bekasi
Di Cookpad ini tempat saya bisa belajar memasak dan saling berbagi ilmu ❤️Resep pertama tgl 11-11--2020IG : @cookingvera
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa