كراميل beurre salé بأبسط طريقة واقتصادية

هاوية الطبخ
هاوية الطبخ @kouka_const
الجزائر

بنة رهيبة لحشو الكيك او الصابلي بريستيج 😍😍😍

كراميل beurre salé بأبسط طريقة واقتصادية

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

بنة رهيبة لحشو الكيك او الصابلي بريستيج 😍😍😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 160 غسكر عادي
  2. 60 غمرغرين
  3. 200 مللحليب
  4. رشة ملح

الخطوات

  1. 1

    اولا نضع كسرونة او مقلاة تكون ثقيلة على نار هادئة ونخليها حتى تسخن جيدا ونحط كمية السكر مباشرة تبدأ تذوب وتتكرمل

  2. 2

    لما يبقى غير القليل من السكر مازال ماذابش نبدا نحرك بالملعقة تاع السليكون او الخشب لما يذوب السكر نهائيا (مانخليهش حتى يتحرق يعطي ذوق مر) هنا نضيف المرغرين

  3. 3

    نمزج المرغرين شوية مع الكراميل ثم نضيف كمية الحليب ونبقى نحرك حتى يذوب الكراميل تماما

  4. 4

    فالأول راح يظهرلكم انو تكتل وانو جاري لكن مع التحريك راح يذوب الكراميل ونبقى مع التحريك حتى يعقد ويعمل فقاعات نعمل رشة صغيرة فقط ملح و نحطو في ايناء زجاجي ونخليه يبرد تماما راح يزيد يتكاثف ويثقال

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
هاوية الطبخ
نُشرت في
الجزائر

التعليقات

وصفات مشابهة