Bolu Jadul Marmer Mocca

Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
Jakarta

Source : Ika Mahendra Moenif

Enak bgt bolunya, lembut bgt. Tinggi kalori jg nih 🙈 bisa buat booster bb si kecil sekalian emaknya 🤣🤣 Klo ga mau pake cake emulsifier, bisa diganti 2 butir kuning telur, gunakan telur yg masih segar.

#BoluKlasikTetapAsik
#PosbarMPASI
#SnackMPASI
#MPASIWarrior

Bolu Jadul Marmer Mocca

Source : Ika Mahendra Moenif

Enak bgt bolunya, lembut bgt. Tinggi kalori jg nih 🙈 bisa buat booster bb si kecil sekalian emaknya 🤣🤣 Klo ga mau pake cake emulsifier, bisa diganti 2 butir kuning telur, gunakan telur yg masih segar.

#BoluKlasikTetapAsik
#PosbarMPASI
#SnackMPASI
#MPASIWarrior

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 190 grgula
  3. 1 sdtcake emulsifier (SP)
  4. 200 grterigu
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1 sachet (27 gr)susu bubuk
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 1/3 sdtbaking powder double acting
  9. 3/4 sdmpasta mocca
  10. 200 grmargarin, lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Didalam wadah, masukkan telur, gula, dan sp. Mixer dgn kecepatan tinggi hingga putih, mengembang, kental, dan berjejak. Saya sekitar 10 menit.

  2. 2

    Ayak terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, dan vanili. Tuang kekocokan telur. Mixer dgn kecepatan rendah, asal tercampur saja. Masukkan margarin. Mixer lagi asal tercampur. Lalu aduk dgn spatula dgn teknik aduk balik/aduk lipat. Pastikan tdk ada cairan yg mengendap dibawah.

  3. 3

    Bagi 2 adonan. Beri pasta mocca pada salah satu adonan. Aduk rata.

  4. 4

    Olesi loyang dgn margarin dan taburi tepung. Tuang adonan secara bergantian hingga adonan habis. Motif sesuai selera. Hentak2an loyang.

  5. 5

    Oven disuhu 170 derajat celcius selama 45 menit. Sesuaikan oven masing2. Oven sdh dipanaskan sebelumnya. Tes tusuk utk memastikan kematangannya. Lebih enak lagi jika 10 menit sebelum matang, keluarkan kue, olesi atasnya dgn margarin. Lalu panggang kembali.

  6. 6

    Jika sdh matang, keluarkan dari loyang. Iris2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Ekayanti
Nur Ekayanti @nurekayanti
pada
Jakarta
Berasal dari Parepare, SulselCookpad sebagai diary masakku yg masih belajar dan suka mencoba resep2 baru.Mulai menulis dicookpad 28-03-2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa