Milánói sertésborda (Gluténmentesen is)
Ugye, mindenki ismeri és szereti? :)
Milánói sertésborda (Gluténmentesen is)
Ugye, mindenki ismeri és szereti? :)
Elkészítés
- 1
A spagettit a sós vízben a szokásos módon megfőzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük, 2 ek olajjal összekeverjük, hogy ne ragadjon össze. A mártáshoz az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olívaolajon, rászórjuk a megtisztított, kisebb darabokra vágott gombát, a csíkokra vágott sonkát, és néhány percig együtt pirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomkonzervet, ízesítjük a sóval, fűszerekkel, zúzott fokhagymával, cukorral.
- 2
Néhány percig kis lángon, lefedve pároljuk, majd a végén hozzáadjuk a friss bazsalikomot is. A húst vékonyra kiklopfoljuk, kicsit besózzuk, majd megforgatjuk a lisztben, a kicsit megsózott, villával felvert tojásban, és a reszelt sajttal összekevert zsemlemorzsában, majd forró olajban kisütjük, lecsepegtetjük. A spagettit a paradicsomos raguval összekeverjük, megforrósítjuk, a rántott húst a tetejére fektetjük, majd a reszelt sajttal megszórjuk.
Hasonló receptek
-
Milánói sertésborda 2. (Gluténmentesen is) Milánói sertésborda 2. (Gluténmentesen is)
Nagyon jól illik a rántott húshoz köretként a paradicsomos spagetti! Friss fűszerekkel készítve még finomabb! :)
-
Milánói sertésborda Milánói sertésborda
Ez a Milánói sertésborda recept egy igazi klasszikus, amivel jóllakhat az egész család! Kiadós, klasszikus fogás! Próbáld ki Te is ezt a Milánói sertésborda receptet! Több olvasónk jelezte, hogy ebben a receptben nincs sertésborda, ezért leírjuk, hogy a bordacsonton a karaj nevű hús van. Azaz a sertésborda húsa a karaj. Mivel a klasszikus Milánói sertésborda receptben nincs bordacsont, így azt ne keresse senki. Karaj van a receptben, ami a sertésborda húsa. Ettől sertésborda a recept. ;) Jó étvágyat mindenkinek!
-
-
Erdélyi töltött karaj (Gluténmentesen is) Erdélyi töltött karaj (Gluténmentesen is)
Nagyon finom ez a variáció is, és kicsit eltér az ízvilága eddig megszokott töltött húsokétól! :) -
Sajtpuffancs (Gluténmentesen is) Sajtpuffancs (Gluténmentesen is)
Nem kell kínlódni a panírozással, és sütés közben a sajt sem fog kifolyni! :) -
Köménymagos leves (Gluténmentesen is) Köménymagos leves (Gluténmentesen is)
Van valaki, aki nem ismeri ezt a levest? :) -
Fokhagymás-sajtos rántott karaj (Gluténmentesen is) Fokhagymás-sajtos rántott karaj (Gluténmentesen is)
Én most nem olajban, hanem egy kevés olajjal megspricceltem a bepanírozott húsokat, és air fryerben sütöttem meg 200 C fokon, 25 perc alatt, közben kétszer megfordítottam a szeleteket :) -
Spagettitekercs (Gluténmentesen is) Spagettitekercs (Gluténmentesen is)
Nagyon egyszerűen elkészíthető, és nagyon mutatós, akár ebédre, akár vacsorára, de még a vendégeket is el lehet kápráztatni vele! :) -
Dalmát csirkecsíkok (Gluténmentesen is) Dalmát csirkecsíkok (Gluténmentesen is)
A nagyon finom, könnyű, szaftos csirkemell a mediterrán hangulatot idézi fel! :) -
Spagettilepény (Gluténmentesen is) Spagettilepény (Gluténmentesen is)
Ha egy kicsit különlegesebb köretet szeretnétek egy szaftos husihoz... :) -
Szindbád pecsenye (Gluténmentesen is) Szindbád pecsenye (Gluténmentesen is)
Nem készül el pillanatok alatt, de jó, kiadós, igazi ünnepi étek lehet! -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek