ملكة الفطير احلى فطير ممكن تكليه

#الشيف_الذهبي#وصفات_اقتصاديه#وصفات_بالطحينهذه الوصفه هي وصفه الشيف حمدي مرسيوصفتو ممتازه جدا جدا وانا بصراحه عجبتني الوصفه روحت حضرتها وعملتهابس عملتها ليا ٥ايام ودلوق حبيت انشرها لانها ممتازه جدا

أجمل و أحلى فطير مشلتت من توتى 😋

الفطير المشلتت .نوع من المعجانات المصرية الريفية . واخذ اسمة فطير ، من كلمة فطور . لان يعتبر وجبة من الفطار في ريف مصر ، ويعتبر الفطير المصري من اقدم انواع الفطائر في التاريخ واولهم .. قدمة قدماء المصريين قربان للالهة في المعابد. وكانوا يضعون الفطير مع الموتي في قبورهم .. لان مكوناتة وقت ذالك كانت باهظة الثمن . وفي مصر القديمة كان يسمي الفطير الملتوت او المطبق ...ومع مرور السنين اصبح الفطير المشلتت جزء من المأكولات والتراث والثقافة المصرية تتوارثة الاجيال جيل من بعد جيل ... وانتقل الفطير من صعيد مصر الى دلتا نهر النيل واخذ يزحف الى كل بقعة من بقاع مصر حتى اخذ مكانتة في قلب كل من تذوقة .واصبح يقدم في ارقي محلات ومطاعم وفنادق مصر بطريقة راقية . ويقدم في المنازل للضيوف كتعبير عن كرم الضيافة والحفاوة بهم . ملحوظة : المقادير لعمل 16 فطيرة فردية ......🎂

فطير مشلتت عبارة عن رقات رقيقة من العجين فوق بعضها البعض مغمورة بالسمن البلدى تتاكل حلوة مع العسل والطحينة او حادق مع الجبن والبيض#تحدى_المعجنات

الفطير المشلتت من أشهر فطائر المطبخ المصري، ويشبه المسمن المغربي. قدمه المصريين القدماء قربان للآلهه في المعابد، ووضعوه مع المتوفيين في المقابر لأنه كان عنصر من عناصر لها قيمة مادية كبيرة حينها مثل السمن، والدقيق، والعسل. في مصر القديمة كان يسمى الفطير الملتوت (المطبق).مع مرور الأيام أصبح الفطير المشلتت جزء من المأكولات، والثقافة المصريةتتوارثه الأجيال جيل بعد جيل، وأصبح يقدم للضيوف كتعبير عن الحفاوه بهم. انتقل عمل الفطير من الصعيد للدلتا، وأصبح يُقدم في الأعياد، والمناسبات، والأفراح، وله أهمية اجتماعية كبيرة لأن اما الدولة المملوكية الذي كان حافل بأنواع كثيرة من الحلويات الخاصة بمصر، ومنها كثير انتقل للخارج. ظهر نوع اسمه الفطير الهلالى، وهذا النوع انتقل لأوروبا خصوصاً فرنسا حيث أصبح يُعرف بالكرواسان .الفطير المشلتت مغذى لأن به فيتامينات الدقيق، والذرة، والسمن البلدى، والسكر، ويؤكل مع العسل، أو الجبنة المصنوعة من اللبن.طلب رئيس الأمريكي باراك أوباما أن ياكل فطير مشلتت وقت زيارته لمصر في 4 يونيو 2009.فالفطير قد تطور في الاونة الاخيرة واصبح يعد بالموالح واللحوم ويحشو بحشو البيتزات والفواكة . وممكن تحضيرة بفتح دائرتين من العجين تحشي الدائرة الاولى بالحشو المحبوب لدينا ونغطيها بدائرة العجين الثانية . فما اجملة يلة نحضر الفطير مع بعضنا .‏

ممكن نحشي الفطير جبنة او لحم معصج ولو حشوات كثييير هعملها لكم وموجود لية وصفة الفطير على الصفحة بالجبنة الشيدر

#وصفات_أطفالي