Assalammualaikum sobat cookpad, salam sejahtera dan sehat selalu ya 🤲amiin...Ohya kemarin Coboy ada ngobrol bareng lagi (Ngaco) seputar kue pepe/kue lapis yang berasal dari Betawi dengan narasumber ibu Siswaty Elfin Bachtiar akun CP juga sama. Beliau ahlinya kue pepe, banyak kreasi2 resep kue pepe di akun CP beliau.Sebagai bentuk apresiasi, Coboy bisa recook salah satu resep kue pepe beliau. Dan saya recook kue pepe yang pakai tepung beras. Sebenarnya kue pepe tepung beras resep beliau ada 2 yaitu pepe beras ketan sama pepe original. Nah disini ini saya bingungnya🙈, resep yang saya recook kebalik, mau recook yang oroginal tapi bahan tepungnya kebalik. Harusnya takarannya banyak di tepung tapioka/sagu ternyata saya salah beli dan akhirnya banyak di tepung beras (bukan tepung beras ketan). Nah lo jadi apa ini namanya🤔, tapi teksturnya lembut gk alot/keras, lentur gak lengket dan pastinya enak donk.Ini pertama kalinya saya bikin dan ada insiden tersebut, awalnya dag dig dug tapi setelah tau hasilnya ya bisa senyum dan senang🤗. Untuk pemotongan masih berantakan soalnya belum terbiasa (dredeg) tangan goyang2 gitu🙈. Dan untuk warna saya cuma pakai warna putih asli adonan, pasta coklat dan pasta pandan. Ini hasil kreasi kue pepe ku, mungkin kalo kalian bikin bisa lebih bagus dari aku, yuk langsung ja cek resepnya.Jumat 06-11-2020#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResepNusantara#JajanTradisional

Udah lamaaaaaa banget pengen bikin ini, itu tepung beras nongkrong aja di lemari, sampe lupa beli udah lama, bikin ah yuk.. Ternyata pas bikinnya perlu ekstra sabar yah, banget banget.. Hasilnya Alhamdulillah.. Enyak...#SetorResep#DiRumahAja#MasakOnline#MasakItuMudah#BoluPisang

Makasi mbak Ririen resepnya 😍

Sebenernya.....hasil kue'nya tipis krn pakai loyangnya kebesaran 😞 Pantang menyerah...setelah kue dingin, belah 2 lalu ditumpuk....hehehe...jadi tinggi dech...😉 Mohon maaf, layer'nya g jelas motifnya, tapi rasanya.......kata anak": "kayak yg di kondangan"....😁 Source : Rika Soedrajat

Salah satu bakulan saya yang tidak tergeser oleh makanan milenial. Favorit salah satu isi Snack box nya pasti gak pernah ketinggalan.. itung-itung ngamumule kuliner khas daerah sendiri ya..

Kue Lapis Tepung Beras ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang sampe sekarang masih banyak peminatnya dan masih mudah ditemui.Source @IsnawatiSukendar Makasih atas sharing ilmu dan resepnya ya bu @IsnawatiSukendar setelah sekian lama baru buat kue lapis ini lagi.Sempat agak down pas buat karena pas gas habis dan agak lama datangnya jadi ada lapisan yang agak tebal.Tapi,hasilnya enak banget sampai buat lagi dengan pakai tepung mocaf karena kehabisan tepung tapioka dan tadi buat lagi dengan varian rasa kopi. Alhamdulillah,pada suka dirumah dan bayi saya juga ikutan makan. Karena buat sendiri jadi saya lebih merasa tenang memberikan sebagai food finger kepada bayi saya.#Bakerpad_JajananTraditional#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#PosbarMPASI #SnackMPASI #MPASIWarrior

Alhamdulillah dapat ilmu di coboy,kali ini kita kedatangan tamu bu susi kita membahas ttg kue pepe/lapis.. baru pertama kali biki. Ternyata susah² gampang alhamdulillah berhasil walaupun di tengah² ada adonan yang belom pasek saya langsung tuang,ini karena adonan tebal dan saya kurang lama ngukusnya..terimakasih bu susi ilmunya sangat bermanfaatSource : siswaty Elfin Bachtiar#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#imaimey#imaimeykuepepe#GA_TheNextLevel#OlahanTepungtapiokaimaimey

Kue Pepe, kue khas betawi yang dibuat dari tepung sagu dan santan. Di Sidoarjo sendiri menyebutnya kue Lapis bahan dasarnya sama tepung sagu dan santan. Kue tradisional dengan nama yang berbeda di tiap daerah. Kali ini aku buat dari bahan dasar hunkwe, dan sebagian kue Pepe aku freezer jadi es gabus pelangi. Es idola jaman aku sekolah dasar. 😁😁Makasih bu siswaty buat resepnya 🙏🙏#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#Cookpadcommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#JelajahResep

Sebener ny Cuma Hobby Aja bikin Kue" Keq Lapis Kadang Ada Yng Reques Juga Lumayan Lah Hobby Yng mengguntungkan dan bisa buat bakulan Bun ini Dia Resef ny?#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpad.id#Bakulanku#Resepjadoel

Kue Pepe/Lapis Pepe, untuk takjil Bukber di lingkungan tempat tinggal akhir pekan ini. Yummy 😋Senang rasanya bisa ikut kelasnya, ini salah satu #ResepJajananPasar Favorite yang paling kunantikan. Sekarang saya bisa buat Kue Pepe yang enak, tekturnya lembut, kenyil kenyil suka banget😋 Itu karena menggunakan tepung tapioka @boladeli #EnaknyaJadiBedaTepungnya tidak bau apek. Warnanyapun cakep, menarik, aroma daun jeruk dan pandan wuuuiiih sedap👍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17298462#EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#kuepepe#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#tepungboladeli#CookpadCommunity_Bekasi

Salah satu kue kesenengan suami dan anak bungsu nih..sudah lama ga bikin, belom mood 😁Eh pas kemarin paksu nyeletuk ; kok pengen kue lapis ya...Beklah..cuzz eksekusi 😍Ternyata ya...pas cari info mengenai si lapis ini, ada beberapa versi dari beberapa daerah loh, bahan dasar sih kurang lebih sama ya..cuma penamaan aja beda, menyesuaikan masing-masing daerah kali ya..kue pepe di Betawi, kalau di Manado balapis namanya.Hehehe Nusantara emang top dah 👍😍#CookpadIndonesia#CocomtangPost_DikukusAja#JelajahResep#JelajahResepNusantara

Mengadaptasi resep dari Rojak by Anita