Soto ayam kuah kuning

ZoetariLin's
ZoetariLin's @Dapurmamsofi88

Karna semua orang rumah doyan bgt sama yg namanya soto,, akhirnya aku coba buat sendiri dan Alhamdulillah selalu habis,, 😘

Soto ayam kuah kuning

Karna semua orang rumah doyan bgt sama yg namanya soto,, akhirnya aku coba buat sendiri dan Alhamdulillah selalu habis,, 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. Dada ayam (saya pakai fillet)
  2. Kol
  3. Tauge
  4. Tomat
  5. Bihun (me pakai merk naga)
  6. Daun bawang + seledri (di iris)
  7. Bawang goreng
  8. Bumbu halus :
  9. Kemiri 5 butir (sangrai)
  10. 6 siungBawang merah
  11. 3 siungBawang putih
  12. Ketumbar 1 sdm (sangrai)
  13. 1 sdtMerica kurleb
  14. 2 cmjahe
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. Bumbu geprek
  17. 1 batangSereh
  18. 2 ruaslengkuas
  19. Daun jeruk
  20. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan air kurleb 2 liter,, masukkan dada ayam yg sdh dicuci bersih, lalu tambahkan bumbu yg digeprek,,

  2. 2

    Tumis bumbu ulek dgn minyak yg cukup sampai matang, setelah bumbu matang lalu tuang ke dalam air rebusan tadi. Tambahkan garam, penyedap, gula pasir sedikit, test rasa

  3. 3

    Masak ayam sampai benar2 matang, setelah ayam matang angkat dan tiriskan, lalu goreng ayam sebentar saja, jgn terlalu lama agar ayam tidak alot. Lalu ayam disuwir2 sesuai selera ya mom's...

  4. 4

    Siapkan mangkok, isi dgn irisan kol, tauge, bihun, tomat, daun bawang seledri, suwiran ayam. Tbahkan kuah soto kuningnya, dan soto siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ZoetariLin's
ZoetariLin's @Dapurmamsofi88
pada
ibu rumah tangga dgn 4 anak dan seneng uprek di dapur selalu pingin menemukan resep² masakan baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa