103. Pastel

Hai..hai..mau cerita dikit nih..
Tanggal 13 Agustus kemarin ikutan meet up akbar bareng Cookpad Community Solo yg dihadiri cikgu @heshidayat dan tim Jakarta beserta CEO Cookpad Indonesia bapak Soegia yg humble. Keren sekali acaranya..ada sesi belajar foodphotograpy bareng mba @suin_ummuabiyyu makasih ilmunya mba..🙏
.
Meet up kemarin kita bawa potluck jajanan traditional modern.
Nah aq bawa kudapan favoritku pastel yg gurih 🤤
.
Yuuk cobain resep favoritkuu
#Timlo_KudapanWoyo
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron
#week29
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kulit, kecuali air. Aduk dengan spatula hingga berbentuk seperti pasir, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Diamkan 30 menit.
Kemudian timbang adonan @23 grm. - 2
Buat isian.
Panaskan minyak, tumis baput dan daun bawang hingga harum, masukkan wortel kentang, saus tiram dan bumbu lainnya, aduk rata, tambahkan air secukupnya. - 3
Masak hingga air menyusut, koreksi rasa, masukkan larutan tepung, masak hingga mengental, angkat biarkan dingin.
- 4
Ambil 1 adonan kulit, pipihkan, taruh 1 sdm isian dan telur rebus, lipat membentuk 1/2 lingkaran, pilin pinggirnya
- 5
Panaskan minyak, goreng pastel hingga golden brown.
Kalo mau dibekukan, goreng dulu 1/2 matang yaa..
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pastel isi kentang wortel


Pastel


Pastel Panggang


Pastel panggang


Pastel Kentang


Pastel


Pastel


Pastel Goreng


Rougut Isian Pastel


Pastel Sayur Keju


124. Pastel isi pepaya


Pastel Renyah


# pastel renyah


Pastel goreng renyah


Karipap Pusing / Pastel Malaysia


Pastel Sayur


Pastel Goreng


Pastel


Pastel Daun Barendo


Pastel Ragout Ayam


Pastel


Pastel ala siti


Pastel Renyah


Pastel


Pastel


Pastel 🥟


*Pastel ring*


Pastel Panggang


Pastel Ayam Wortel


Pastel isi Kentang Wortel

Komentar (7)