ساندویچ مرغ و بادمجان

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
قزوین

نگم براتون از خوشمزگی این ساندویچ ... یه چیزِ منحصر به فردی بود برای خودش 🤤
این نون هایی هم که در عکس مشاهده میکنید ، باگته ولی خب بیشتر شبیه نون چاباتا شده( چاباتا در لغت یعنی دمپایی ، خداییش اینام شبیه دمپایی شدن 🤣)
وقتی هول هولکی نون بپزی بهتر از این نمیشه 😁 خمیرا وا میره ، به هم میچسبه ، باگت شبیه چاباتا میشه ... 🚶‍♀️اما به هر حال هیچی برای ساندویچ مثل نون تازه نمیشه !
این ساندویچ خوشمزه رو از پیج استاد جلال زواره در اینستاگرام (jalal.zavareh) یاد گرفتم .

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲ نفر
  1. 4، 5 تکه فیله مرغ (یا 1 عدد سینه مرغ)
  2. نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر پیازچه یا پیاز ، اورگانو یا آویشن
  3. 1 ق غ پرروغن
  4. 1 عددبادمجان متوسط
  5. 1 تا (2 ق غ)گشنیز ساطوری شده
  6. 2 حبهسیر
  7. 1 ق غسس مایونز
  8. نصفق غ سس خردل یا 1 ق چ پودر خردل
  9. نان باگت

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    از یکی دو ساعت قبل مرغ رو مرینیت میکنیم.
    برای اینکار نمک و ادویه ها رو با روغن مخلوط کرده و مرغ رو در اون می غلتونیم

  2. 2

    بادمجون ها رو روی منقل یا در فر یا توستر کباب میکنیم.
    📍حواستون باشه حتما قبل از کباب کردن روی بادمجان یه خط با چاقو بندازین تا از ترکیدن اون جلوگیری بشه

  3. 3

    بعد از نرم و کبابی شدنِ کامل بادمجون ، پوستش رو جدا کرده و ساطوریش میکنیم.

  4. 4

    مرغ ها رو روی تابه مخصوص گریل یا ماهی تابه معمولی ولی داغ ، گریل میکنیم. بعد از پخت کامل ، مکعبی خردشون میکنیم

  5. 5

    سس مایونز ، خردل ، سیر های رنده شده و گشنیز ساطوری شده رو مخلوط و بعد مرغ و بادمجونو بهش اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم

  6. 6

    در نهایت وسط نون ساندویچی ریخته و هر چه زودتر میخوریمشون 😋
    البته نیازی نیست حتما داغ باشن ، خنکش هم خوشمزه ست

  7. 7

دستورهای ضمیمه شده

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (14)

زهرا
زهرا @cook_18118391
من درست کردم واقعا عالی بود ،طعم جدید و منحصر بفرد🥰🥰🥰🥰🥰🥰

توسط

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

دستورهای مشابه