Geplak Jogya

Kalau ke Jogya yang tidak pernah terlewatkan saat beli oleh2 adalah bakpia , geplak dan gudeg.
Seperti biasa saya selalu berusaha untuk belajar membuat olahan , terutama yang disukai keluarga. Nah kali ini saya belajar membuat geplak yang memang paling keluarga suka 🤗🤗
Cara Membuat
- 1
Sangrai tepung beras dengan api kecil, hingga benar2 kering (terasa ringan). Sisihkan
- 2
Sangrai kelapa parut juga dg api kecil hingga kering (muncul bau harum)
- 3
Campurkan kelapa parut sangrai ke tepung beras. Aduk2 biar tercampur rata. Sangrai lagi hingga benar2 matang. Sisihkan
- 4
Di wadah lain. Didihkan gula pasir + garam + air. Hingga gula larut, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung dan kelapa.
- 5
Setelah tercampur rata, bagi adonan ke wadah yg sdh diberi pewarna dan pasta. Disini yg warna merah + pasta es doger, warna hijau + pasta rs leci, orange + pasta rs jeruk. Aduk2 lagi masak lagi hingga kering. Memasaknya per warna ya. 🤗
- 6
Tuang di wadah, setelah hangat, ambil sedikit2 dan bulatkan2. Biarkan dingin
- 7
Setelah dingin, dan set bisa lgs disajikan ataupun disimpan di toples
Hemmmm rasanya legit, gurih 🤭🤭
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Geplak bantul khas jogja Geplak bantul khas jogja
Minggu ke 31 GBAPot berbisik kombes minggu ini adalah olahan serba kelapa,seperti yang kita tahu kalau kelapa merupakan buah seribu mampaat begitu juga dengan buah kelapanya bisa dikonsumsi dengan cara alami maupun di olah ,air kelapa bisa di minum juga bisa di campurkan dengan masakan ,begitu juga daging kelapanya bisa di buat santan maupun olahan lainnya,kli ini saya tertarik dengan resep simplenya mba@anif_296818 ,kebetulan ada bahannya dirumah yuk kita exsekusi👇:#Mingguke31GBA#PejuangGoldenBatikApron#Potberbisik_serbakelapa#Kelapajadiapa#CookpadCommunity_Bekasi Umi rama -
Geplak Bantul Khas Jogja Geplak Bantul Khas Jogja
BismillahirrahmanirrahimAssalamualaikumOlahan kelapa satu menjadi salah satu oleh oleh yg diincar para wisatawan saat berkunjung ke Jogja. Perpaduan kelapa, gula dan tepung yg disangrai membuat jajanan satu ini gurih, legit dan harum. Resep saya CS dari resepnya Mbak @ihdanas, terimakasih banyak, Mbak..🙂🙏 Ini saya membuat hanya seperempat dari resep saja ya...Source: @ihdanas#PejuangGoldenBatikApron#MedanMarkombur#KelapaJadiApa#Horas_SasagunOlahanKelapa#CookpadCommunity_SumUt#Bakerpad_JajananTraditional#MasakItuIndahDanIbadah Mama Kafa -
13 ~ 4 Geplak JogJa 13 ~ 4 Geplak JogJa
Yg pernah ke Jogja .... pasti kenal dengan " geplak " kudapan manis berbahan dasar kelapa tepung beras dan gula ini selalu ada untuk di jajakan di sepanjang jalan Malioboro dan wilayah jogja lainya , yg biasanya untuk di bawa pulang sebagai oleh oleh atau untuk di makan langsung sambil menikmati kota JogjaSaat ini geplak nggak cuma perwarna putih saja, geplak banyak dijajakan dengan varian rasa dan warna warni yang cantik , dan untuk #Pekan_Jogja minggu ini sengaja saya bikin geplaknya dengan rasa Strawbery dengan warna RedVelvet 😍😍😍 sekalian buat setoran semarak CloverSource ; Berbagai Sumber dari Google#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3WeeksChallenge#PekanInspirasi#Pekan_Jogja#CookpadCommunity_Solo#siredyavelvet#semarak_siredyavelvet#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#semarakclover#CloverCookingLover Syahara Kitchen -
Geplak Khas Bantul Jogja Geplak Khas Bantul Jogja
Salah satu oleh2 khas Jogja kesukaan..Rasanya manis gurih bikin nagih..😋🤤Kali ini coba bikin sendiri cooksnap dari resepnya Mba @ihdanas yg asli Jogja.. Alhamdulillah rasanya dapat, hanya teksturnya tidak seperti yang dibeli di Jogja..Mungkin perlu dijemur dibawah sinar matahari seperti yg dituliskan Mba @ihdanas diresepnya yah..Makasih banyak ya Mba untuk inspirasi resepnya. 🙏🤗🥰Karena sy hanya membuat 1/4 resep ajah, tanpa dijemur pun sudah laku keras..cemal-cemil eehh tau2 habis..Sy sesuaikan takaran gulanya sesuai selera..🙈🤭😁#PejuangGoldenBatikApron#Potberbisik_SerbaKelapa#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Mba Wen -
Geplak Jogya Geplak Jogya
Dl pernah beli sekali, saat pertama nyoba unik gt rasanya,Tp sekarang pengen nyoba bikin karena cocok buat cemilan anak".Source : @ibutina#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Safitri Yunitasari -
Geplak Khas Bantul Geplak Khas Bantul
Bismillahirrahmanirrahim. Semalam dapat wa dr Mama Cookpad tentang buah seribu manfaat yaitu "Kelapa", yang dapat dibuat aneka camilan, masakan dan minuman. Salah satunya adalah "Geplak", yaitu camilan khas Bantul, rasanya manis seperti warganya...ea..ea... mentang-mentang orang Bantul ya.😁😁🤭.Teringat saat masih di kampung halaman sampai masa SMA, setiap menjelang lebaran warga pada membuat Geplak untuk suguhan saat sanak keluarga berkumpul di hari Raya.Ingat masa-masa itu, di rmh paling malas jika harus bantuin buat Geplak, krasikan dan juga Dodol Krn pegel tangan saat membolak baliknya...😁.Akhirnya di rumah jarang membuatnya beli jadi ke mbok Tumpuk( dulu geplak paling enak Pada masanya, di Banding geplak lain seperti pawirodinomo dll).Sekarang Geplak mbok Tumpuk di jln Vantul-Samas tidak hanya menjual Geplak tapi juga pusat oleh-oleh yg byk dikunjungi masyarakat.#ComboNgabibita_NgolahKalapa#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#JajananTradisional#MakananKhasBantul Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Geplak Khas yogyakarta Geplak Khas yogyakarta
yang saya kangenin dari jogja.. selain makanan kulinernya. adalah oleh2 khas yogya.. ini salah satu oleh2 khas jogja.. yg saya cari.. untuk dibawa pulang kerumah..🌸rasanya yg manis dengan aroma kelapa..🌸udah lama ga ke jogja. selama pendemi.. biasanya klu liburan tiba. jogjalah tempat liburan favort anak2.resep ini saya recook punya mba farhah#LihaiRecook2_Yogyakarta#JogjaYangSlaluDirindukan#KhasJogjaIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa merinah -
Geplak kudapan khas Jogja Geplak kudapan khas Jogja
#Pekan_Jogja#cookpadcommunity_Bekasi#berburucelemekemas#resolusi2019Resep XXXI. adop dr fimela.com > recipes/ by Fimela,22/09/2017. Saya bikin 1/2 resep saja. Semua takarannya saya bagi 2. Kue tradisional khas Jogja ini rasanya legit menggigit. Selain itu makanan ini awet / tahan lama dan kârn manis banyak penggemar nya. Biasanya dijual sebagai oleh2. Yuyun Sukidjan -
Geplak Jogja Geplak Jogja
Cemilan manis satu ini kadang ngangenin. Namun, karena tidak terlalu suka dengan manis yang berlebihan, saya menikmati kue manis ini ditemani dengan secangkir teh tawar cenderung pahit. Clop, deh.Source: @anif_296818#Kopijos_September#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Geplak Khas Bantul Jogja Geplak Khas Bantul Jogja
Finally i Made it, kue kesukaan saya dulu kalau main ke tempat wisata Jogja. Kesukaan Ibuk saya juga. Belum sempurna, tapi, i proud myself, untuk keluar dari zona 'gampang' dalam hal memasak. Kali ini membuat geplak. Jajanan khas Jogja, yang seolah sepertinya tidak tersentuh oleh saya, mending beli aja deh, yang simpel. Tapi untuk merayakan #KueBuatHalfwayParty bersama #PejuangGoldenBatikApron dengan tema #jajanankhasdaerah Saya membuat ini, bahannya sangat sederhana, tapi tekniknya kudu pas. Rada bingung dan worry antara jadi apa enggak. Alhamdulillah lumayan lah, walau bentuknya kurang indah, belum geplak banget. Tapi Alhamdulillah, kata Ayahnya anak-anak. 'Pas, manisnya pas, rasanya pas'. Terimakasih Cinta, udah jadi my no 1, support system. ❤️❤️❤️Tidak pernah takut untuk mencoba, kalau gagal g masalah, kan namanya juga mencoba, hehe. Stay happy, be positive. ❤️❤️❤️Source: @anif_296818 , belum secantik punya mb Anif, next, bisa dicoba lagi. ❤️❤️🙏🙏#Bakerpad_JajananTraditional#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Geplak Ombre (Khas Bantul Yogyakarta) Geplak Ombre (Khas Bantul Yogyakarta)
Mengawali bulan Desember 2022 cookpad community Bali mau jalan-jalan ke kota Yogyakarta. kali ini saya mendapat tugas mengcooksnap & recook resep khas Yogyakarta yang dibuat author CookpadCommhnity_Yogyakarta. Saya pilih bikin yang simple dan mudah dibuat aja, yaitu GEPLAK. Geplak adalah jajanan khas kota Yogyakarta yang saya belum pernah cicip sebelumnya. Tapi dengan cookpad saya bisa jalan-jalan wisata kuliner dari dapur saya. Rasa geplak ini rasanya manis dan gurih cocok untuk camilan dan teman minum teh. Resep ini saya dapat dari mbak @ihdanas. Terimakasih mbak ihdanas sudah mau berbagi resep jajanan khas yogya yang satu ini.Saya buat geplak ini setengah resep saja, dan manisnya saya kurangi sedikit. Jadi saya modif sedikitKitchen hacks yang sering saya lakukan adalah ketika tidak ada asahan pisau di rumah. Saya gosok-gosok pisau yang tumpul di Kitchen sink yang berbahan metal/stainles. Dan hasilnya pisau saya bisa lebih tajam#CPBaliMelali_Yogya#CookpadCommunity_Bali#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan Hime & Quin Kitchen
Komentar