Ceramis: Manisan Ceremai Rasa Kismis

Arimah
Arimah @arimahandr

Temen kosan bawa ceremai dari kampung nya, tapi dia ga tau itu bisa dimakan atau diolah gimana kecuali dirujak. Yaudah, lemme show you another way to eat Ceremai ^^

Ceramis: Manisan Ceremai Rasa Kismis

100+ orang telah melihat resep ini

Temen kosan bawa ceremai dari kampung nya, tapi dia ga tau itu bisa dimakan atau diolah gimana kecuali dirujak. Yaudah, lemme show you another way to eat Ceremai ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyabuah ceremai
  2. Gula pasir
  3. Garam
  4. Air
  5. Telang (untuk pewarna boleh ganti)
  6. Kapur sirih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceremai di air mengalir

  2. 2

    Tusuk-tusuk ceremai menggunakan garpu

  3. 3

    Rendam ceremai dengan air kapur sirih selama 3 jam, kemudian cuci bersih 3 kali

  4. 4

    Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan bunga telang, biarkan hingga keluar warna nya

  5. 5

    Setelah itu masukkan gula pasir dan sejumput garam

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih kembali (seperti berbusa)

  7. 7

    Masukkan buah ceremai

  8. 8

    Tunggu sampai airnya berkurang hingga setengah nya

  9. 9

    Jika air tinggal 1/3 nya, aduk-aduk hingga airnya berkurang hingga mengental

  10. 10

    Setelah cukup mengental (caramelized) dan berwarna coklat karamel (jangan sampai gosong), kecilkan api dan tetap diaduk

  11. 11

    Angkat dan diamkan sebentar, lalu ambil satu per satu manisan ceremai nya agar tidak mengering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arimah
Arimah @arimahandr
pada
Di sini saya membagikan resep-resep makanan yang pernah saya masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa