Lumpur Surga

Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Lumour surga merupakan makanan khas dari kalimantan selatan. Tapi saya lebih mengenalnya dengan sebutan putri daun, teksturnya yg lembut perpaduan rasa manis dan gurih serta aroma pandan. Sangat cocok sekali dinikmati dingin.

Resep ini hasil cooksnap dari mba min tersayang @Hannah_kumara semoga berkenan ya mba. Dan lucunya beliau bikin ini waktu ditantangan saya dengan tema pandan 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#Clover_TandaCintaAdmin
#Semarak_TandaCintaAdmin
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_KalSel

Lumpur Surga

Lumour surga merupakan makanan khas dari kalimantan selatan. Tapi saya lebih mengenalnya dengan sebutan putri daun, teksturnya yg lembut perpaduan rasa manis dan gurih serta aroma pandan. Sangat cocok sekali dinikmati dingin.

Resep ini hasil cooksnap dari mba min tersayang @Hannah_kumara semoga berkenan ya mba. Dan lucunya beliau bikin ini waktu ditantangan saya dengan tema pandan 😂

#PejuangGoldenBatikApron
#Clover_TandaCintaAdmin
#Semarak_TandaCintaAdmin
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_KalSel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 150 mlair
  3. 5 lembardaun pandan
  4. 125 mlsantan
  5. 6 sdmgula pasir (suka manis tambahin)
  6. 2 sdmtepung terigu
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Lapisan putih
  9. 450 mlsantan kental
  10. 2 sdm munjungtepung beras
  11. 1 sdmperes gula
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dan air, lalu saring.

  2. 2

    Campur gula, telur, tepung terigu, dan garam. Aduk rata sambil ditambahkan santan dan sari pandan.

  3. 3

    Tuang adonan pada cetakan, lalu kukus selama 20 menit.

  4. 4

    Menunggu lapisan hijau matang, kita buat lapisan putih aduk rata bahan lapisan putih, masak hingga kental dan meletup.

  5. 5

    Setelah lapisan hijau matang, tuang lapisan putih, dan kukus kembali selama 15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atik Rusmiyati
Atik Rusmiyati @atieq_ar
pada
Batulicin, Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan
ig : atieq_ar
Lebih banyak

Komentar

Ganangrassa
Ganangrassa @Ganangrassa
@atieq_ar Baru tau ulun..ada ngaran lain yaitu Putri Daun 😍

Resep Serupa