اخلطي البيض والفانيلا في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة ثم اضيفي السكر وخفق المستمر لمدة خمس دقائق ثم نخلي الطحين والبيكنج باودر فوق الخليط واخفقيهم جيدا لحين الحصول على خليط الكيك المتجانس

ضعي خليط الكيك في صينية الفرن المدهونة مسبقا بالزيت واخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح وجهها ذهبيا ثم ضعيها على رف بلاستيكي حتى تبرد ثم اعملي على صنع بعض الثقوب فيها بواسطة الشوكة أو عود أسنان.

امزجي الحليب والقشطة والحليب المكثف في وعاء واتركيهم جانبا ثم صبيه على الكيكة

اخلطي كريمة الخفق في الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي ثم أضيفي لها الفانيلا والسكر مع الاستمرار في الخفق لمدة ست دقائق، ثم ضعي خليط الكريمة في الثلاجة حتى يبرد

ضعي السكر في قدر غير لاصقة على النار وقلبيه باستمرار لمدة خمس دقائق حتى يتكرمل ويصبح لونه بنيا ثم خففي النار تحته وأضيفي الزبدة بالتدريج مع الخفق المستمر لأن الخليط سيغلي مباشرة ثم أضيفي الكريمة واخفقي من جديد بسرعة لحين إزالة جميع التكتلات والحصول على خليط ناعم استمري في التحريك حتى يغلي صوص الكراميل ثم اسكبيه في وعاء واتركيه يبرد

خذي ملعقتين من الكريمة وضعيها في كيس تفريز مثقوب من آخره للتزيين وافردي الكريمه جيدا على سطح الكيكه ثم اسكبي طبقة الكراميل فوقها وأخيرا اصنعي بعض الخطوط بواسطة الكراميل الموجود في الكيس وحاولي تزيين الكيكة بالشكل المطلوب ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.