زيت في الطنجره، نضع البصل والبهارات والقرفه حتى يذبل، نضع الدجاج المنظف المقطع، ثم نضيف الماء.حتى يستوي الدجاج

نقلي البطاطا

ونضع في الطنجره الارز في القاع بندوره ثم البطاطا ثم الدجاج المقلي، ونضع على الارز البهارات والشعريه نخلطهم جيدا.

تترك على النار حتى تستوي ثم تقلب في طبق تقديم