Ikan Dori Asam Manis

Ursula
Ursula @ursula
Kediri

Ikut meramaikan global cookpad games 2024. Tema minggu ini adalah protein. Kebetulan di freezer ada stock seafood ikan dori. Cuz bikin dori asam manis untuk bekal anak.

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#ResepUrsula
#Ikan
#Dori

Ikan Dori Asam Manis

13 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan global cookpad games 2024. Tema minggu ini adalah protein. Kebetulan di freezer ada stock seafood ikan dori. Cuz bikin dori asam manis untuk bekal anak.

#GlobalCookpadGames2024
#TeamProtein
#CookpadJawaTimur
#CookpadCommunityJawaTimur
#CookpadKediri
#Coboy
#ResepUrsula
#Ikan
#Dori

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 orang
  1. Bahan ikan
  2. 500 grdori fillet
  3. 1/2 butirjeruk nipis
  4. 50 mlsusu cair
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 butirtelur
  8. Bahan pelapis
  9. secukupnyaTepung serbaguna
  10. Bahan sayur asam manis
  11. 1/2 butirbawang bombay
  12. 2 siungbawang putih geprek
  13. 50 grnanas
  14. 1 buahwortel iris korek api
  15. 20 grkacang polong
  16. Bahan kuah asam manis
  17. 200 mlair
  18. 2 sdmsaus tomat
  19. 1 sdtkecap inggris
  20. 1 sdmsaus tiram
  21. Secukupnyakaldu jamur
  22. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Marinasi ikan. Kucuri ikan dori fillet dengan jeruk nipis. Kemudian campur semua bahan ikan dalam wadah diamkan kurleb 30 menit.

  2. 2

    Ambil sedikit tepung pelapis, campurkan ke adonan nomor 1. Aduk rata.
    Sisa tepung kering lapisi ke dori fillet satu persatu.

  3. 3

    Kalau masih ada sisa, bisa lakukan rendaman lagi dan dilapisi tepung lagi. Supaya hasil gorengan kulit lebih tebal.
    Setelah itu goreng dori hingga matang kecokelatan kedua sisi. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bahan saus asam manis. Rebus sebentar wortel supaya cepat empuk.

  5. 5

    Tumis duo bawang. Tambahkan sayuran, kemudian masukkan larutan kuah asam manis, aduk² dan masak hingga tekstur kuah mengental.

  6. 6

    Selamat mencoba. 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ursula
Ursula @ursula
pada
Kediri
Resolusi 2024bisa bikin usaha makanan kecil2an 🙏😇Setelah lebih dr 3 th berturut² jadi#PejuangGlobalApron#PejuangGoldenBatikApron 😍#pejuangGoldenApron3 😀udah panen apron, saatnya didayagunakan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa