Ikan Dori Asam Manis
Lagi lagi karna pandemi jadi pada rajin masak nih moms 😁 one day aku ke swalayan trus liat dori fillet, karna seumur-umur belum pernah makan ikan dori, yauda coba buat moms. Dirumah kurang begitu suka ikan kecuali dibuat olahan asam manis, jadi mari simak resep ala anggi yuk moms
Ikan Dori Asam Manis
Lagi lagi karna pandemi jadi pada rajin masak nih moms 😁 one day aku ke swalayan trus liat dori fillet, karna seumur-umur belum pernah makan ikan dori, yauda coba buat moms. Dirumah kurang begitu suka ikan kecuali dibuat olahan asam manis, jadi mari simak resep ala anggi yuk moms
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lalu potong dadu, kemudian marinasi di tiap sisi dengan jeruk nipis, garam, lada, dan minyak wijen. diamkan minimal 1 jam dikulkas
- 2
Sesudah 1 jam, celupan ke dalam tepung terigu serbaguna yang dilarutkan dengan air, lalu ke tepung yang tidak dilarutkan. remas remas. lalu goreng ke minyak yg panas. tunggu hingga golden brown. tiriskan.
- 3
Lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan cabai yg diiris.
- 4
Masukkan saus tomat, saus sambal, gula dan kecap serta bumbu-bumbu pelengkap. Aduk. Jika terlalu kental bisa tambahkan air ya moms. Masukkan nanas.
- 5
Masukkan larutan maizena aduk cepat.
- 6
Koreksi rasa.
- 7
Msukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi, aduk rata
- 8
Ikan dori asam manis siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar