کوکی ۲ رنگ solm@z

گمان می کنم هر آدمی باید
پشت
پنجره ی اتاقش،
یک گلدان گل شمعدانی داشته باشد،
که هر بار گل هایش خشک می شود
و دوباره گل می دهد،
یادش بیفتد که....
روزهای غم هم به پایان می رسند!
سلام و درود بر شما دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کوکی فوق العاده خوشمزه نرم و پنبه ای یعنی ۲ روز تو خونه ی ما دوام نیاورد از بس خوشمزه و باب دل بچه ها م بود امیدوارم درست کنید و این خوشمزه دلیلی بر گرمای دور همی های شما عزیزانم باشه
#کوکی
#کوکی_۲_رنگ
#چالش
#چالش_سر_اشپز_طلایی
#کوکی_خوشمزه
مراحل تهیه
- 1
اول کره هم دمای محیط و تخم مرغ و پودر قند الک شده و وانیل و بکینگ پودر را همه را در کاسه ریخته و خوب با هم زن دستی هم می زنیم تا یکدست شود
- 2
- 3
- 4
- 5
بعد آرد را کم کم روی مواد الک کرده و اول با قاشق و بعد با دست خمیر را جمع کنید اگر خمیر خیلی چسبنده بود اون ۲ ق غ آرد اضافه را هم اضافه کنید برای من استفاده شد خوب که مخلوط کنید تا خمیر نچسب و نرمی به دست بیاد
- 6
- 7
- 8
بعد خمیر را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید
- 9
به یک قسمت ۱ ق غ آرد اضافه کنید و خوب ورز دهید
- 10
و به قسمت دیگر ۱ق غ پودر کاکائو اضافه و خوب ورز دهید
- 11
بعد روی یک سلفون ضخیم خمیر را به شکل مستطیل باز کنید هر دو خمیر را به صورت جداگانه روی سلفون به شکل مستطیل هم اندازه باز کنید با وردنه
- 12
بعد مستطیل شکلاتی را روی مستطیل سفید به کمک نایلون قرار داده و سلفون را از آن جدا کنید
- 13
بعد به کمک نایلون زیری دو تا خمیر را رول کنید
- 14
بعد انتهای خمیر را به کمک وشگون با انگشتان به هم چسبانده و رول را داخل نایلون پیچیده و ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت و آماده برش شود
- 15
بعد از فریزر در آورده و برش های ۱ سانتی بزنید
- 16
و با فاصله حتما فاصله زیاد باشه چون بعد حین پخت کوکی ها خیلی پف می کنن و به هم می چسبن حداقل ۲ بند انگشت بین ۲ تا کوکی فاصله باشه در سینی فر بدون چرب کردن قرار دهید
- 17
بعد در فر ۱۷۰ درجه گازی به مدت ۱۵ دقیقه یا کمتر بسته به دمای فر قرار دهید باید زیر کوکی تغییر رنگ بده و روش وقتی دست می زنید هنوز کمی نرم باشه این زمان برداشتن کوکی است وگرنه کوکی خشک میشه حتما دقت شود
- 18
بعد من در فر برقی با دمای پایین و فن پختم و با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه کوکی ها بسیار نرم و پنبه ای بود
- 19
اینم بافت کوکی
- 20
بعد که سینی را در آوردید بذارید کمی خنک بشه و بعد کوکی ها را از سینی جدا کنید بعد با شکلات ذوب شده و گردو خرد شده در صورت دلخواه تزئین کنید
- 21
- 22
امیدوارم از این کوکی های خوشمزه لذت ببرید
- 23
- 24
- 25
ایموجیها
توسط
دستورهای مشابه

کوکو سیبزمینی


کوکی شکلاتی ترکدار


کوکی دورنگ (بدون شیر)


نان شکلاتی


کوکی جو دوسر solm@z


کیک قاشقی


کوکی کشمشی


کوکی شکلاتیsolmaz


کوکی گیلاس solm@z


کوکی هویج و گردو solm@z


کوکی ببعیsolmaz


کوکی بره solmaz


کیک برگردان زردآلو solm@z


دونات شکری solm@z


فسنجون جا افتاده 😋🤩😍


کیک آلبالو solm@z


کیک دو رنگ وانیلی شکلاتی solmaz


کوکی زرشک تازه solmaz


نعناع خشک


کشک و بادمجون ساده


نان شیرین گیلاس solm@z


کوکی شکلاتی


نخود پلو


قنبر پلو (غم بر پلو) شیرازی خونه مامان 😋


کوکی بستنی🍪


نان گیس بافت گرد solm@z


کوکی موز و شکلات solmaz


کوکی اسفناج solmaz


شیرینی نعلی solm@z


کیک زردآلو solm@z

نظرات (13)