Roti sobek

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (aku pake segita biru)
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2-3 sdmmargarin
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Bahan Biang
  6. 100-120 mlsusu cair hangat jgn panas ya
  7. 5 grfermipan
  8. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan 1 sdm gula pasir ke dalam wadah yg berisi susu cair, aduk rata kemudian masukkan fermipan, aduk lagi. Tutup hingga berbusa, jika tidak berbusa berarti gagal. Harus ganti ya raginya. Tutup sekitar 5-10 menit.

  2. 2

    Di wadah lain, masukkan terigu tambahkan 1/4 sdt garam, aduk rata kemudian tambahkan telur aduk lagi hingga semua tercampur.

  3. 3

    Kemudian jika bahan biang sudah mengembang, campurkan sedikit2 ke dalam wadah terigu, lakukan hingga bahan biang habis. Kemudian aduk adonan hingga tercampur rata, jika adonan lengket bisa ditambahkan max 2 sdm terigu ya. Kalau kebanyakan nanti akan keras. Kemudian tambahkan margarin, adon lagi hingga semua tercampur.

  4. 4

    Uleni terus adonan hingga kalis. Jika sudah tutup dan diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Jika sudah mengembang kempiskan dan bagi 9 potongan bulat. Sy kira2 aja krn gak ada timbangan.

  6. 6

    Jika sudah, bentuk bulat dan pipihkan kemudian isi dalamnya sesuai selera (sy pke mesis) jika sudah tata di dlm loyang, jgn lupa loyang di olesi minyak/margarin ya. Tutup dan Diamkan adonan hingga 40 menit.

  7. 7

    Jika sudah mengembang, panggang di oven selama -+ 20 menit suhu 160-170 api atas bawah. (Oven sudah dipanaskan sebelumnya ya). Jika matang, keluarkan roti dr oven kemudian olesi atasnya dgn margarin agar terlihat shining. Sajikan dgn teh/kopi 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Bia
Dapur Mama Bia @dapurmamabia
pada
Jangan lupa mampir dan subscribe ya di channel youtube saya www.youtube.com/c/dapurmamabia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa