Kerak Telor Nasi

Nita
Nita @dapur_LaraSeno
Jakarta

Ceritanya mau ngerjain pe er komunitas yg ga sempet² dikerjain. CoDe berapa waktu lalu sharing mengenai buah sejuta manfaat, smuanya dr pohon sampai buahnya bisa dipakai. Yes kelapa namanya, biasanya santan sering kita gunakan dlm memasak sehari², tp bagaimana dengan kelapanya sdr? Nah kali ini sharingnya adalah bareng² mengolah si kepala ini menjadi sebuah hidangan menggugah selera. Dan salah satu menu terpilih ya itu kerak telir, sekaligus melestarikan makanan khas salah satu daerah di Indonesia.
Saya tertarik membuat kerak telor resepnya mba @olaaulya krn bahan yang digunakan mudah didapat dan menggunakan nasi biasa.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan
#SerbaSerbiProtein
#KreasiCoDe_Coconut
#KreasiCoDe_Cemilananget
#KreasiCoDe_RumahBaru
#PrayForCianjur
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#Week44

Kerak Telor Nasi

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya mau ngerjain pe er komunitas yg ga sempet² dikerjain. CoDe berapa waktu lalu sharing mengenai buah sejuta manfaat, smuanya dr pohon sampai buahnya bisa dipakai. Yes kelapa namanya, biasanya santan sering kita gunakan dlm memasak sehari², tp bagaimana dengan kelapanya sdr? Nah kali ini sharingnya adalah bareng² mengolah si kepala ini menjadi sebuah hidangan menggugah selera. Dan salah satu menu terpilih ya itu kerak telir, sekaligus melestarikan makanan khas salah satu daerah di Indonesia.
Saya tertarik membuat kerak telor resepnya mba @olaaulya krn bahan yang digunakan mudah didapat dan menggunakan nasi biasa.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakerpad_AnekaKudapan
#SerbaSerbiProtein
#KreasiCoDe_Coconut
#KreasiCoDe_Cemilananget
#KreasiCoDe_RumahBaru
#PrayForCianjur
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Depok
#Week44

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 porsi
  1. Bubuk Kelapa Rebon
  2. 1/2 butirkelapa parut, sangrai
  3. 2 sdmudang rebon
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan Basah
  8. 1 butirtelur
  9. 2-3 sdmnasi
  10. 1/2 sdtbumbu putih (duo bawang halus bila suka)
  11. Sejumputgaram, lada, kaldu
  12. Bahan Taburan
  13. Bawang goreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Sangrai kelapa sampai kering dan kecoklatan. Goreng udang rebon.

  2. 2

    Haluskan dengan chopper kelapa sangrai, udang rebon yang sudah digoreng, dan bumbu² dari bahan kelapa rebon.

  3. 3

    Sambil memanaskan wajan anti lengket. Campur bahan basah dan beri 2sdt kelapa rebon,aduk rata.

  4. 4

    Setelah wajan panas lgsg masukkan adonan basah dan masak sampai matang sisi bawahnya kemudian balik perlahan. Masak sisi berikutnya sampao matang dan angkat.

  5. 5

    Sajikan dengan menaburkan kelapa rebon dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @dapur_LaraSeno
pada
Jakarta
pengen bisa masak macem2 tapi juga maunya yang simple ajah. biar ga pake lama dan ga ninggalin bocah main sedirian kelamaan... semoga bisa menginspirasi teman2 semua... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa