Mie Ala Gajoan

Tri Efriyanti
Tri Efriyanti @dapurenambelas
Depok

Belum belanja lagi dan dirumah cuma ada dada ayam dan mie telur tiga ayam cuss bikin mie ala gajoan buat buka puasa suami

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Mie telur tiga ayam warna merah
  2. Bawang goreng, lebih enak jika bikin sendiri dan minyak bekas bawangnya bisa digunakan sebagai penganti minyak ayam
  3. Daun bawang dipotong tipis tipis
  4. Kecap asin
  5. Bahan untuk topping ayam
  6. 250 gramdada ayam fillet
  7. 5 siungbawang putih
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. 2 sdtkecap asin
  11. Garam, kaldu jamur
  12. Bahan minyak ayam
  13. secukupnyaKulit ayam
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 siungbawang putih geprek
  16. Bahan sambal
  17. 8 butircabe rawit merah
  18. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Langka membuat topping ayam :
    Cincang dada ayam dan 5 siung bawang putih menggunakan chopper.
    Tumis cincangan ayam tersebut diatas menggunakan wajan anti lengket sambil ditekan2 ayamnya agar tidak menggumpal, setelah itu tambahkan saos tiram, kecap asin, garam dan kaldu jamur masak sampai agak kering. angkat sisihkan

  2. 2

    Langkah membuat minyak ayam :
    Panaskan sedikit minyak kira kira 5 sendok makan, masukkan kulit ayam atau lemak ayam, jahe serta bawang putih geprek, masak dengan api kecik sampai kulit ayam kering. matikan dan sisihkan

  3. 3

    Langkah membuat sambal cabe :
    Uleg rawit merah dan bawang putih,garam dan kaldu jamur, siram dengan sedikit minyak panas

  4. 4

    Rebus mie telur ke dalam air mendidih sekitar 3 menit, setelah itu tiriskan

  5. 5

    Sambil menunggu mie matang
    campur 1 sendok kecap asin ditambahkan 1 sendok minyak ikan dan lada bubuk didalam piring, kemudian masukkan mie aduk rata
    Tambahkan sambel cabe, topping ayam, bawang goreng dan bawang daun
    siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Novi Herawati
Novi Herawati @novia_82
Ini mah ngga usah jajan keluar lagi. Udah ada resepnya, mantapppp Mba. Terima kasih sudah berbagi resep menariknya ya. Ditunggu menu jajanan berikutnya ...

Ditulis oleh

Tri Efriyanti
Tri Efriyanti @dapurenambelas
pada
Depok
Resep yang ditulis adalah resep resep kesukaan pak suami
Lebih banyak

Resep Serupa